ከ Gluten-Free ኒው ዮርክ-ስቴስ ፓምኪች የቺስኩክል ሬኩሪ

የተመጣጠነ ምግብ ትኩረቶች (በአንድ አገልጋይ)

ካሎሪ - 301

ውብ - 25 ግ

ኬሚካሎች - 15 ግ

ፕሮቲን - 7 ግ

ድምር ጊዜ 105 ደቂቃ
ቅድመ-ዝግጅት 30 ደቂቃ , ኩኪን 75 ደቂቃ
16 (1 እያንዳንዳቸው አንድ)

ይህ የኒው ዮርክ-ንድፍ ዱቄት የሳይቤጅ ኬክ የምግብ አዘገጃጀት ለወትሮው የበዓል ውበት ጣዕምዎ ከወትሮው የዱቄት ጌጣጌጥ ያመጣ ጥሩ ለውጥ ነው. ብሔራዊ ዱቄት የኬጌስካኩ ዕለት በኦክቶበር 21 ነው, ስለዚህ በዚህ አስደሳች ስሜት ለመደሰት የምስጋና ቀን እስከሚሆን ድረስ መጠበቅ አይኖርብዎትም.

በአልሞንድስ ላይ የተሠራው ጥቁር ከዱሮው ስሪት ይልቅ ይህን የፓምፕ ኬሚካክ ከኮቲን-ነጻ እና ዝቅተኛነት ባለው ክብደት ውስጥ ያደርገዋል. እና ጣፋጭ ጣዕም እንዲጨመርበት Maple syrup ሲጨመር ከተጣራ ስኳር ጋር ሲነጻጸር ተፈጥሯዊ አጣፋጭ ነው እናም በእያንዳንዱ ክፍል ሲካፈሉ አነስተኛ መጠን ነው.

ግብዓቶች

• ለእንቁላል:
• 1 ½ ኩባያ የአልሞንድ እራት
• 1/2 የሻይ ማንኪያ ኩንጅ
• 1/2 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ
• 1/4 ቅቤ ቅቤ (ቀለጠ)
• 6 ቀናት (ለስላሳ እና ተቆፍረዋል)
• ለመሙላት
• 3 (8-oz) ፓኬቶች ክሬም (መደበኛ, በክፍል ሙቀት)
• 2 1/2 የሻይ ማንኪያ ስኒን
• 1/4 የሻይ ማንኪያ መናሃብ
• 3/4 የሻይ ማንኪያ ginger
• 1/4 ሳንቲም ማንኪያ
• 1/4 የሻይ ማንኪያን ጉንዳን
• 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
• 1/2 ኩባያ ካርፔል ሲሮት (ንጹሕ)
• 1 (15-ounce) ፓምፕስ (ዱባ ሳይሆን የፓምፕ ጭነት መሙላት)
• 1 ሳቢሊን የቫንሊን ቅልቅል
• 5 እንቁላል (በተወሰነ ቦታ ሙቀት)
• 1/4 ስኒ ከባድ ክሬም

አዘገጃጀት

1. የሙቀት ምድጃ እስከ 375 ኤፍ.ኤ.
2. ለስፕሪንግ ፎር ፓረን ​​ማዘጋጀት ፓውንድ ከጣሪያው በታች ያለውን የብራና ወረቀት ያስቀምጡ. በቆሻሻው ውስጥ ያለውን እቃ መጨመር አያስፈልግም. የጋንዲውን የታችኛው እና የጎን ጎን በጣም ከባድ በሆነ የአሉሚክ ፊሻ ይከርጉ. (ከቆሻሻ ማጠራቀሚያ ጋር በግማሽ ሞልቶ በሚፈቅለው የዱቄት ስስ ቂጣ ከምትመስለው ቼክ ኬክ ጋር ይጋገራሉ, ስለዚህ ከመስኮቹ ለመከላከል ይፈልጋሉ.)

1. ሁሉንም የከርሰ ምድርን ንጥረ ነገሮች ያዋህዱ እና ድብልቅቱን ወደ ስፕሪንግ ፎርማኖን ታች ይጫኑ. ማሽተቻ እስኪሆን እና ቡኒ እስከሚሆን ድረስ ለ 8 እስከ 10 ደቂቃዎች ቡና.
2. መሙላት ይኑርሙብዎ እስኪጫር ድረስ ክሬም አይብ ይጫኑት. የመሳፈሪያውን ጎኖቹን እና አሸናፊዎቹን ጎትተው. ይህ እርምጃ ብዙ ጊዜ ተደጋግሞ አስፈላጊ ነው. ጥቁሩ ቀስ በቀስ እየቀለቀለቀ በመሄድ ድስቱ በጣም የተጣበቁ ነገሮች ወደ ሳህኑ ለመዝጋት ይነሳሳሉ. ከጊዜ በኋላ ሊያካትቱ አይችሉም, ስለዚህ ማቃለል እና ድብደባ ይቀጥሉ.
3. ቅመማ ቅመሞች እና የሜፕል ሽሮፕ ማከል. በድጋሚ ይሽከረክሩ, እንደገና ይሽፈጉ.
4. ዱባውን እና ቫኒላን ጨምሩ. በፍጥነት ይምቱ, አይኮክታ.
5. 3 እንቁላል ይጨምሩ እና በደንብ ይደቡ (1 ደቂቃ ገደማ), እና መፍለቅ.
6. የተቀሩትን 2 እንቁላል እና ክሬኑን ያክሉ እና ሌላ ደቂቃ ይጫኑ. ድብልቁ ላይ ጥቁር ውስጥ ይቅቡት.
7. ድስቱን በትንሹ የ 3 ኢንች እቃዎችን በጋ መጋለጥ ውስጥ አስቀምጡ እና ለስላሳውን ውሃ በዱቄት ቅጠሉ በኩል በግማሽ ማራገቢያ ውስጥ ይቅቡት. የእኩይቱን የሙቀት መጠን ወደ 325 ºF ዝቅ ያድርጉ እና ከ 1 እስከ 1 ½ ሰዓታት ይስኩት, ከአንድ ሰዓት በኋላ ይፈትሹ. ኬክው ለመንካት ጥንካሬ ቢኖረውም በመሃል ላይ ለስላሳ መሃሉ ሲሆን, ወይም ማዕከሉ ከ 150 እስከ 155 F የሚደርስ ከሆነ ከምድር ላይ ያስወግዱ.

1. ጎደኖቹን ከፕፕሪድ ፎርማኖን ያስወግዱ. ቺቼኩኩን ወደ ክፍሉ ሙቀት, ወይንም እስከ 3 ሰዓት ድረስ. ሽፋን እና ቀዝቃዛ, ለ 3 እና 4 ሰዓታት ያህል ተስማሚ.

የተዋሃዱ ምግቦች እና የምግብ ምክሮች

ቀጫጭን ክሬን ከፈለጉ, ግማሹን የአልሞንድን እቃ በመጠጥ ውሰጥ ይጠቀሙ. ዝቅተኛ ወፍራም ክሬሚ ክሬን መጠቀም ይችላሉ, ነገር ግን በኬሚካዊ ቅርፅ ላይ ተጽእኖ ስለሚያሳድር ይህ አሰመር በአነስተኛ ቅባት ውስጥ በየቀኑ ከሚታወቀው የቀሚስ ጥብስ ውስጥ ግማሹን መቀየር የተሻለ ነው.