የተመጣጠነ ምግብ ትኩረቶች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪ - 161
ቅባት - 7 ግ
ካስቦች - 19 ግ
ፕሮቲን - 4 ግ
ድምር ጊዜ 35 ደቂቃ
Prep 20 ደቂቃ , ኩኪን 15 ደቂቃ
12 ሳርሞች (1 ሙጫ)
ከፕሮቲን የተሠሩ ጣፋጭ ፍራፍሬዎች በተፈጥሯቸው ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች ወይም ጣፋጭ ምግቦች ያደርጋሉ. እንግዶችዎን ሊያስገርሙዎት እና በምስጋና መስቀያ ሰንጠረዥ ውስጥ ሊያገለግሏቸው ይችላሉ. ከፍላጎትስ የተነሳ እነዚህ የጨው ማሪቢን (ሜንፊን) ከፕሮቲን (gluten-free) ነፃ መሆን ብቻ ሳይሆን በአመዛኙም በአመጋገብ እና ጣዕም ከፍተኛ ነው. እንዲሁም ቀረፋ ትክክለኛ የጤና ጥቅምም ነው, የስኳር ህመምተኞች እና ዝቅተኛ-ካምብ አመጋገብ ላላቸው ሰዎች የደም ብዛት ስኳር እንዲረጋጋ ይረዳል. ሶስቱ 3 ኩባያ ቅመሞች ለአንዳንድ ሰዎች በጣም ብዙ ቅመም ሊሆን ይችላል, ስለዚህ ፍርዱን ይጠቀሙ. ይህ የምግብ አዘገጃጀት 24 አነስተኛ ጠቀሜታ ያላቸው ምግቦችን ወይም 12 ትላልቅ መዝቢሎችን ያቀርባል.
ግብዓቶች
- 1 ኩባያ cranberries (አዲስ, ሙሉ)
- 1 ¾ ኩባያ ፍም መስፈሪያ ምግብ (የእራስዎን በቀላሉ ሊፈስሱ ይችላሉ)
- 1 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ዱቄት
- 3 ኩባያ ቀረፋ (ወይም መቅመስ)
- 1 የሻይ ማንኪያ ጫጫታ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 4 ትላልቅ እንቁላሎች (የተገረፉ)
- 1/4 ኩባያ የወይራ ዘይት
- 1/2 ኩባያ የሱል ሽሮፕ (ወይም ስቴቪያ የመሳሰሉ 1/2 ስቡስ ስኳር [ከታሸገ ከ 1/2 ብር ውሃ ይሰብስቡ])
- 1 ሳቢሊን የቫንሊን ቅልቅል
- 2 ጠርሙስ ብርጭቆ መጠጥ
አዘገጃጀት
- የሙቀት ቅባት እስከ 350 F. የወረቀት ማንኪያ መጫኛ አይጠቀሙ-ይጣበቃሉ.
- በወንጭ ውሃዎች ላይ ፈሳሽ ውሃ ይኑር. ለ 5 ደቂቃዎች ይቀይሩ እና ከዚያ በውሃው ላይ ይለጥፉ.
- በትንሽ መካከለኛ ፍራፍሬ ውስጥ ክራንቼድ የተባለውን ምግብ, ዱቄት ዱቄት, ቀረፋ, የኒውንድሜትና ጨው ይጠቀማሉ.
- በተለየ ትልቅ ጎድጓዳ ሳሉ የተገረሙ እንቁላሎች, የወይራ ዘይት, የሜፕል ሽሮ, ቫኒላ, እና ብርቱካንማ ቀለም ይሸፍኑ.
- የቆሸሸውን ንጥረ ነገር በሳቁ ቅጠሎች ያስቀምጡ እና በደንብ ይደባለቃሉ.
- ድብልቅ ለመብቀል ለ 10 ደቂቃዎች ይቆማል. ከዚያም በውሃው ውስጥ ከተጣለ ሙሉ ትኩስ ክራንቤሪያዎች ጋር እጠቁ.
- እያንዳንዱን የጨው ጣዕም መሙላት (ግማሽ ፈርሱን 24 ብሩ ሲጨምሩ), እያንዳዱ ከተቆረጡ እርሾዎች ወይም ፒካኖች ጋር በመርጨት ይርጉ.
- ለ 24 ፈንገሶች (ምግቡ) እስከ 15 ደቂቃዎች ድረስ ይቅረጹ እና ትንሽ ቅባት ቢጠቀሙ ወይም እስከ መሃከሉ ውስጥ የጥርስ ጥርስ እስኪነቀሉ ድረስ ትንሽ ጊዜ ይወስዳሉ.
- በማቀዝቀዣው ውስጥ ወደ 1 ሳምንት ያህል ቆይተው በማቀዝቀዣው ውስጥ ወይም በሶስት ወር ጊዜ ውስጥ ያስቀምጡ.
የመዋጮ ለውጦችን እና የምግብ ምክሮችን
በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የሚቀመጠው ቀረፋ መጠን ከተለመደው የበለጠ ስለሆነ የጠረጴዛ ወይም 2 ማከል በመጀመር ይህን ማድረግ ይችላሉ. መጠጡን ይመርምሩ, እና ትንሽ ውስጡን ቅመሞችዎን እንደሚደሰቱ ካመኑ የበለጠ ይጨምሩ. ይህ የምግብ አዘገጃጀት በተጨማሪ ከክራንባሬዎች በተጨማሪ ከሌሎች ፍራፍሬዎች ጋር ይሰራል- በክረምቴያ ወይም በሻፍሬጂዎች ሞክረው, ወይም የጠፍጣፋና የቡና ፍሬ መጨመር.
እንደ ስቴቪያ (ስቴቪያ) ያሉ ስኳይ ተክሎችን ለመምረጥ ከመረጡ ወደ ተመጣጣኝ መጠን መቀየርዎን ያረጋግጡ.
ስቴቪያ ከስኳር በጣም ጥቂቱ እና በጣም ጥቂቱ ነው, እናም ትንሽ መጠን ብቻ ያስፈልግዎታል (1 ኩባያ ስኳር 1 ሳሊቪየስ ስቴቪያ እኩል ይሆናል). የተለያዩ ምርቶች የተለየ ጣዕም ያላቸው የተለያዩ ደረጃዎች ስላሏቸው ብቻ ጣፋጩን ከማስገባትዎ በፊት ይጥሩ.