የስኳር መጠጦች በከፍተኛ የፕሮቲን ቫይታሚን አመራረባዎ ላይ ያለውን ጥቅም ሊቀንሱ ይችላሉ
የበሰለ ፕሮቲን ገንቢ ምግቦችን ለማዘጋጀት የሚሞክር ጤነኛ ምግብ ትበላላችሁ? ብዙ ዘመናዊ ደንበኞች ለስላሳዎች, ለስኳር, ወይም ለተጠኑ የእንስሳ ምንጮች በፕሮቲን የተበከሉትን ሽልማቶች ለመጨመር ሸክላዎችን መሙላትን ተምረውታል. ምግብን ከተመገቡ በኋላ ተጨማሪ እርካታ, ለጤንነቶቹ ጤናማ ምግቦች መቀነስ እና የሜታቦሊዮነት መጨመር ናቸው.
ነገር ግን ከፍተኛ የፕሮቲን ምግቦችዎን ተጠቅመው ስኳርነት ያለው መጠጥ ቢጠጡ, ከነዚህ ወሮታዎች እራስዎን በመፍጠር እራስዎን ሊቀርቁ ይችላሉ.
የስኳር መጠጦች እና ፕሮቲን-የበሰሉ ምግቦች-የጥናት ቡድኖች ጥያቄዎች
በአሜሪካን ጆርናል ኦቭ ክሊኒካል አልሚ ምግብ የሚታተመው ትንሹ ጥናት ስኳር እና የክብደት ማዘውተር ላይ የስኳር መጠጦችን ሊያስከትል ይችላል. ጥናቱ በምግብ ሰዓት ወይም በቀን ውስጥ በተለይም የፕሮቲን ምግቦችን በጤንነት ለማምረት ከቻሉ የስኳር ጣፋጭ መጠጦችን መጠጣትን በጥንቃቄ ለመጠቆም አንድ ተጨማሪ ምክንያት ይሰጣል.
በጥናቱ ወቅት ተመራማሪዎች በፕሮቲን 15 ከመቶ የሚሆነውን ካሎሪ ወይም ከፕሮቲን 30 ከመቶ የሚሆኑትን ካሎሪ የሚያቀርቡ ተመሳሳይ ምግቦችን 23 ወጣት ጤናማ ክብደት ጭምሮን ይመገባሉ. በእያንዳንዱ መመገባቸት ላይ ታዳጊዎች የስኳር-ጣፋጭ መጠጦችን (120 ካሎሪ) ወይም አይሎጊ (0 ካሎሪ) የሚባለውን ተመሳሳይ መጠጥ ይጠጡ ነበር. ከተመገቡ በኋላ የሳይንስ ሊቃውንት የአካል ማጠንከሪያዎች የተለመዱትን, የተሟላ ሙላትን እና ከምግብ በኋላ ስለሚራቡት የምግብ ፍላጎቶች መረጃዎችን አሰባሰቡ.
ውጤቱ በጣም የሚያስደስት ነበር. የሙከራ ዓይነቶች ለስኳር እና ለስላሳ ምግቦች ከፍተኛ የፕሮቲን ምግቦችን ከስሜላ መጠጦችን ከተጠቀሙ በኋላ ፈታኝ ሁኔታዎችን መጨመር ችለዋል. ከጣፋጭነት መጠኑ ብዙ ካሎሪዎችን ለመብላት ቢጨልምም ደካማና እርካታ ተሰማቸው.
እና መጥፎ ዜናዎች በዚህ ብቻ አያበቃቁም. ተመራማሪዎች እንደሚሉት ቀለል ያለ ስብን ወደ ምግብነትዎ ጣፋጭ ጣዕም ሲጨምሩ መቀላቀል ተችሏል.
ምግቡን በፕሮቲን የበለጸገ ከሆነ በጣም የተበላሸ ንጥረ-ምግብ መቀነስ ነው. መጠነኛ መጠጦችን በካሎሪን መጠን በ 120 ካሎሪ ጨምቆ ቢጨምርም, ከነዚህ ካሎሪዎች ውስጥ 80 ብቻ ቀን ሙሉ ይቃጠሉ, 40 ካሎሪ ትርፍ ተወስደዋል.
ከፍተኛ የፕሮቲን እጥረት? ስለ መጠጥዎ ሁለት ጊዜ ያስቡ
የጥናቱ ወሰን ውስን ቢሆንም, ስለ ስኳር መጠጦችን በሚመለከት ስጋቱ ላይ በእሳት መጨመርን ይጨምራል. ከፍተኛ የፕሮቲን አመጋገብን የሚከተል ጤነኛ ምግብ ትመገባችሁ ከሆናችሁ በምግብ ሰዓት የመጠጥ ምርጫዎትን በቋሚነት ለመለመር አንድ ተጨማሪ ጥሩ ምክንያት ሊሰጥዎት ይችላል.
የአመጋገብ ተመራማሪዎች ለረዥም ጊዜ ውስጥ በፕሮቲን ውስጥ ያሉ ምግቦችን ማዘጋጀት እርካታ እንዲሰማን እንደሚረዱን ያውቁ ነበር. ፕሮቲን የተሟላ እና የተሟላ ስሜት እንዲሰማን ያግዘናል, በዚህም ከራት በኋላ ትንሽ ቆይተን እንደገና ለመብላት እንገደዳለን. የፕሮቲን ምግቡን ማራባት ከአስተሳሰብ ማራኪነት ለመራቅ ይረዳዎታል.
ነገር ግን እነዚህ ግኝቶች ይህ ፕሮጅክሽን ከፕሮቲንዎ ለስላሳ መጠጥ ሲወስዱ ይህ ጠቃሚ ጠቃሚነት ሊቀንስ እንደሚችል ይጠቁማል. ዶ / ር ሳንሰን ካስፓርሰን ያብራራሉ. "ከጣፋጭነት ጋር በተያያዘ ለስላሳ ምግቦች አልነበሩም, ነገር ግን በፕሮቲን ምግቦች ላይ መጠጣት ያለው ጣፋጭ ምግብ ለመጠጥና ለስላሳ ምግቦች መጨመር ተሻሽሎ ነበር." ካስፓንሰን ከዩ.ኤስ.ዲ.ኤ (USDA) እና የጥናቱ ዋናው ጸሐፊ ምርምር ባዮሎጂስት ነው.
"ለፕሮቲን ምግቦችዎ ስኳር መጠጦን ካስገቡ እንደ ቺፕ እና ስካይ የመሳሰሉ የተለመዱ የሸማቾች ማሽኖች መፈለግዎ ሊጨምር ይችላል" ብለዋል.
እንዲሁም ስኳርነት ያለው መጠጦችን ለመጠጣትን አስተዋፅኦ እንደሚያደርግ አስቀድመን ስለምናውቅ በጥናቱ ላይ የተገለጹትን ያልተቆራጩ የሶዳ ካሎሪዎች ትርጉም ሊኖረው ይችላል ምክንያቱም ብዙዎቻችን ከጣፋጭ መጠጦች በየቀኑ 120 ካሎሪ (8 ኢንች) ሊጠጡ ስለሚችሉ ነው. ካስቤርሰን እንዲህ ብለዋል: - "እነዚህን ውጤቶች ለመውሰድና የላቀ የመጠጥ ፍላጎትን ለማሟላት ብትሞክሩ 40 ካሎሪ ብቻ አይደለም. "አንድ ሦስተኛ የሚሆነው የሶዳ ካሎሪዎች ጥቅም ላይ አይውሉም ነበር."
ስኳር መጠጦችን እንዴት መቁረጥ እንደሚቻል
እርስዎ በምሳ ሰዓ ውስጥ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም, ጭማቂ ወይም ሶዳዎን መሙላት ከሚወዱት ዳኞች አንዱ ከሆኑ, በጀርባ ለመቁረጥ ወይም ጤናማ ክብደት ለመያዝ እየሞከሩ ያሉ በደርዘን የሚቆጠሩ ምክንያቶች አሉ.
"ይህ ጥናት ክብደት ለውጥን እና ስኳርን በተመለከተ እኔ አላስደንቆኛል.እንደ, ይህ ጥናት ተመሳሳይ ጥናቶች ጋር ተመጣጣኝ ነው.ስላሳ እና መጠጥ መጠጦችን በአመጋገብ ውስጥ ከፍተኛ የካሎሪ መጠን መጨመር ይችላል, ይህም ክብደት እንዲጨምር, "ሎኡሪ ራይት, ፒኤንዲ, RDN, LD. ራይ ዌልስ በኖርዝ ፍሎሪዳ ዩኒቨርሲቲ በሊኒካል የአመጋገብ ፕሮግራም እና ዶክተር ዲሬክተር እና የአመጋገብ እና የአመጋገብ ትምህርት አካዳሚ ቃል አቀባይ ናቸው. ደንበኞቻቸው ፕሮቲን ከካርቦሃይድሬቶች ጋር በምግብ እና በመጠባበቂያዎቻቸው ላይ በሚያዋህዱበት ጊዜ ግን ሁልጊዜ የካርቦሃይድሬት ባሕርይ በጣም አስፈላጊ ነው ትላለች.
ስኳላዎች የታወቁ እና ጤናማ ያልሆኑ የካርቦሃይድቶች ምንጭ ናቸው. "የስኳር መጠን በጠቅላላ ከጠቅላላው የኃይል መጠን ውስጥ ወደ 16 በመቶ ገደማ ይይዛል .9 ስኳር በየቀኑ ስምንት ስኒዎች (91 ግራም) ይጨምራል.በመመገብ ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው የስኳር ምንጭ ከስኳር-ከተጣራ መጠጦች ነው." ዶክተር ካስፐርሰን በቢዮሜንት ማዕከላዊ ጦማርዋ ላይ ጽፈዋል.
ታዲያ ስኳር መጠጦችን እንዴት መቀነስ ይችላሉ? ቀስ ብሎም ቋሚ አቀራረብ ምናልባት የተሻለ ሊሆን ይችላል. ራም መልስን ለመቁረጥ የሚያግዙ ጥቂት ጠቃሚ ምክሮችን ያቀርባል-
- ለመደበኛ ሶዳ የተለዋሽ ውሃ ይተካሉ እና 39 ግራም የስኳር ቁጠባ ያገኛሉ.
- ጣፋጭ ወተት (የቫኒላ ጭማቂ ወተት እንኳን) ፋንታ ያልተለመደው, ዝቅተኛ ስሪት ይሞክሩ. ከስዴ የስኳር ቁጠባ ከ 6 ግራም ይጠቅማችኋል.
- የታታሚ አትሌት ካልሆንክ የስፖርት ቦርሳዎችን መዝለል እና በቤሪ, ሎሚ ወይም ካንታሎፕ የተበቀለ ውሃን ምረጥ. እስከ 13 ግራም ስኳር ያስቀምጡ.
- በአብዛኞቹ ተወዳጅ የቡና መጠጦች ውስጥ ስኳሩን ጠብቁ. ሻይ ፍሬ ፍሩካኪኖ ሳይሆን የ 42 ግራም የስኳር ስኳር በማዘጋጀት በሆድ ጣፋጭ ማርና ሎሚ ይንቁ!
በተጨማሪም በስኳር ጥገኛ ላይ መታገል የተለመደ ነገር እንደሆነች ገልጻለች. ከባለሙያ እርዳታ ማግኘትን ትገልጸለች-
ክብደትን መቀነስ የሚፈልጉ ሰዎች ስልቶችን የሚያቀናጅ እና የአኗኗር ዘይቤያቸው ዘላቂ ለውጦች እንዲቀይሩ የተቀመጠ የግል እቅድ አላቸው. የተመዘገበ አንድ የምግብ ባለሙያ ከደንበኛው ጋር አስፈላጊውን ለውጥ ለመለየት, ስልቶችን ለመስጠት እና ጤናን የሚደግፍ ዘላቂ የአኗኗር ዘይቤን ለመለወጥ ከደንበኛ ጋር መስራት ይችላል.
አንድ ቃል ከ
የድሮ ልምዶች ለማቆም ከባድ ናቸው. ለብዙዎቻችን, የሶዳማ ልምምድ (ወይም ጭማቂ ጣዕም, ወይም ጣፋጭነት ያለው ጠባይ) የምንለካበት የዕለት ተዕማብ ነው. ነገር ግን ተመራማሪዎች መልሰን እንድንቆርጥ የሚያደርጉን ምክንያቶች ማጋጠማቸውን ይቀጥላሉ. ይህ ጥናት አነስተኛ ቢሆንም, ጤናማ ያልሆነ አመጋገብ ስንመገብም እንኳን, ሶዳ እና ሌሎች የስኳር መጠጦች ለእኛ ጥሩ አይደሉም. የመጠባበቂያዎን መጠን ለመቀነስ እና የእለት ተእለት ኑሮዎን እንዴት እንደሚቀንስ ለማየት ትንሽ እርምጃዎችን ይሞክሩ. የተሻለ እንቅልፍ ስለመተኛት, የበለጠ ኃይል እንዲሰማዎት, ወይንም መስዋእትነት የሚከፍሉ ሌሎች ጥቅሞችን ማግኘት ይችሉ ይሆናል.