የተጠበሰ የ Tomato እና የአሶኒ ሱሪ

የተመጣጠነ ምግብ ትኩረቶች (በአንድ አገልጋይ)

ካሎሪዎች - 177

ቅባት - 13 ግ

ካስቦ - 14 ግ

ፕሮቲን - 5 ግ

ድምር ጊዜ 90 ደቂቃ
Prep 15 ደቂቃ , ኩኪን 75 ደቂቃ
አገልግሎቶች 6 (እያንዳንዱ 1 ½ ሴሎች )

በሁሉም የእንሰሳት ክምችት ውስጥ ሙሉ ለሙሉ የታሸገ ቲማቲም በቤት ውስጥ ይቆዩ. በቤት ውስጥ ማብሰያ ምንም ነገር እንደሌለ ሲሰማዎት የቲማቲም ጣዕምዎ በአስቸኳይ ማሳሰቢያ ውስጥ ወደ ፈጣን ቂጣ ወይም ሾት ሊለውጥ ይችላል.

የተዘጋጁት ቲማቲሞች በተለይ በሊቶፔን ጥናት ውስጥ በተካሄዱ የፀረ-ካንሰር እቅዶች ላይ የሊካፓን ተብሎ በሚጠራው የኒዮፒን ፈሳሽ ንጥረ ነገር የበለጸጉ ናቸው. አኖኒው ከቲማቲም ሾርባ ጋር በደንብ የሚጣጣሙ እንደ ቀዝቃዛ አይነት ጣዕም ያለው ዝቅተኛ ካሎሪ ነው. አተርን ከተጠበበ ወይም ከተቆራረጠ እንዲሁም በሳባዎች ውስጥ ጥቅም ላይ ሲውል ጣፋጭ ነው. በቀን ውስጥ በአትክልቶችዎ ላይ ለማቅረብ ይህን የቲማቲም ሾርባ ዝቅተኛ የካሎሪ መጠን ሞክረው.

ግብዓቶች

• 1, 28-ኦውንን ሙሉ ለሙሉ የተሸጡ ቲማቲሞች ሊኖሩት ይችላል
• 1/4 ኩባያ የወይራ ዘይት
• 8 መካከለኛ ኩይሎች ነጭ ሽንኩርት, የተተኩ
• 1 መካከለኛ ሽንኩር
• 1 መካከለኛ የአይን ፋን, ጠንካራ ኮር ተወግዷል
• 1 ኩንታል የወይራ ዘይት
• 2 ቲቢ የቲማቲም ፓኬት
• 4 ኩባያ ዝቅተኛ ሶድየም ዶሮ ወይም አትክልት
• ጨው እና ፔፐር, ለመብላት

አዘገጃጀት

1. ከማቀዝቀዣ በፊት እስከ 425 ኤፍ.
2. የቲማቲም ጥራጥሬን ወደ 9 x 13 ኢንች የእንጀራ መጋለጥ ጣል ያድርጉት, ቲማቲሞቹን በእጆችዎ በጥብቅ ይደመስሳሉ. በወይራ ዘይት እና በነጭ ሽንኩርት በትንሽ ጥቁር እና ጥቁር ፔይን አክል. ያስቀምጡ.
3. ሽንኩርት እና ስፔይን አምፖል እያንዳንዳቸው በ 8 ትላል ሸንኮራዎች ይቁረጡ. ከወይራ ዘይት ጋር እሾሃፍት እና በመጋገሪያ መጋረጃ ማዘጋጀት.
4. ቲማቲም ቅልቅል እና የሽንኩርት / የአበባ ቅልቅል በብረት ውስጥ ለ 35 ደቂቃዎች ከ 40 ደቂቃዎች በኋላ በመጋገዝ በማጋገጥ እና በመጋገር ውስጥ ይሞቁ.

1. ከመኪና ውስጥ ያስወግዱ እና በጥንቃቄ ወደ አንድ ትልቅ ሾርባ ይሽከረክሩ. የቲማቲም ፓቼ እና ብሩኩን, ጣዕም, እና አፍላዉን አምጡ. ሙቀትን ለማብራት እና ሌላ 15 ደቂቃዎችን ለማብሰል ይቀንሱ.
2. ሙቀትን በጥንቃቄ ያጥፉና በቅደም ተከተል በጅራቱ ውስጥ ሾፑን በማጣበጥ ክዳኑ ጥልቀቱን ጠብቆ እንዲቆይ በማድረግ እምብዛም አያጣም.
3. አመሰግናለሁ, እንደአስፈላጊነቱ ማስተካከል እና ማገልገል.

የመዋጮ ለውጦች እና ተተኪዎች

እንሽል ማግኘት አልቻሉም? ከ 2 እስከ 3 ጥፍጥ የሴሪስትን ጥሬነት በመጠቀም ከቀይ ሽንኩርት ጋር መጥራት ይችላሉ. እንደ ሴኔል ሁሉ ሴሊየም በጣም ጥሬና አዲስ ጣዕም ያለው ሲሆን እንዲሁም በካሎሪ አነስተኛ ነው.

ይህን ጣዕም የሚወዱ ከሆነ ከቲማቲም ጋር ለመቃጠያ የሚሆን 1 ወይም 2 አንቺቪዎችን ይጨምሩ. አንቺቪያው የፕሮቲን ጣዕም እና ሌሎች ጣፋጭ ምግቦችን ጣዕም ለማብቀል የሚያገለግል umሚ የሚሠራ አሚኖ አሲድ (glutamate) ይዟል.

የማብሰል እና የማገለጫ ምክሮች

ለጠንካራ እራት በበሰለ የተጠበሰ ዳቦ ሳንድዊች ወይም አንድ የስንዴ የስንዴ ዱቄት (ከፒስቶ, ሪካታ, ወይንም ከበለፀች የወይራ ዘይት ጋር) ጋር ጎን ለጎን.

ወይም ደግሞ ሾርባው ላይ ለመርጨት የራስዎን ክሬዎኖች ያድርጉ.

ክራንቶዎችን ለመሥራት የተቆራረጠ የዳቦ ዳቦ በዱርዎች ላይ ይጥሉ, በጋ መጋለጥ ላይ ያስቀምጡ እንዲሁም ከተመረቀ የጡጦ, ቅጠላ ቅጠሎች እና የወይራ ዘይት ማፍሰሻ ይላኩት. በ 15 እሰከ 20 ደቂቃዎች ውስጥ ወይም እስከ ወርቃማ ቡናማ እስከ አስጨቃቃቅ ድረስ በ 350F ምድጃ ይቂቱ.

የበሰለትን ማሽኖቹን ያስቀምጡት እና ለሾርባ እንደ ተክል ይጠቀሙ.

እንጆቹን ያስቀምጡት እና በቤት ውስጥ የሚሰራ የአትክልት ክምችት ላይ ያክሏቸው. እንጆሪዎችን ከሌሎች የአትክልት እድሎች ጋር ማስቀመጥ እና በሸክላ ማብሰያ በቂ እቃዎ እስከሚገኙ ድረስ በማቀዝያው ውስጥ ይጨርሳሉ.