ቸኮሌት የሚዘጋጀው ከተክሎች ነው, ይህም ማለት የፀሐይ አትክልቶችን ለፀረ እርጅና አመጋገብዎ አካል አድርጎ ይሰጣል. እነዚህ ጥቅሞች የፀረ-ሙቀት ፈሳሾች (floronoids) ናቸው. የአጥንት ኦክሳይድ ታራሚዎች ሰውነቶችን ከዕድሜ ጋር ከሚያመጣው የእርጅና በሽታ ይጠብቃሉ, ይህም ለልብ ሕመም የሚያስከትለው ጉዳት ሊያስከትል ይችላል. ደማቅ ቸኮሌት ብዙ ቁጥር ያላቸው አንቲኦክሳይድ (በስታምቤሪያ ውስጥ ከሚገኘው 8 እጥፍ ይይዛል).
Flavonoids በተጨማሪ የናይትሪክ ኦክሳይድን በማምረት የደም ግፊትን በማቀላቀል እና በሰውነት ውስጥ የተወሰኑ ሆርሞኖችን እንዲዛባ ያደርጋሉ.
እንዲያውም የኮኮዋ እና ቸኮሌት ምርቶች በተለያዩ ባህሎች ለብዙ ምዕተ ዓመታት እንደ መድኃኒት ያገለገሉ ናቸው .
የልብ ጤና ጥቅሞች ከጨለማ ቾኮሌት
ጥቁር ቸኮሌት ለልብዎ ጥሩ ነው. በየቀኑ አንድ ትንሽ አሞሌ ልብዎና የልብና የደም ህክምና ሥርዓትዎ በደንብ እንዲሮጡ ይረዳል. ጥቁር ቸኮሌት ሁለት የልብ ጤንነት ጥቅሞች:
- የታችኛው የደም ግፊት ዝቅተኛ የደም ግፊት ካላቸው ግለሰቦች የደም ግፊትን ለመቀነስ በየቀኑ አንድ ጥቁር የቸኮሌት ጠርሙስ መጠጣት እንደሚቀንስ ጥናቶች አመልክተዋል.
- ዝቅተኛ የኮሌስትሮል መጠን: - ጥቁር ቸኮሌት እስከ 10 በመቶ የሚደርስ የ LDL ኮሌስትሮል (መጥፎ ኮሌስትሮል) ለመቀነስ ታይቷል.
ሌሎች ጥቅሞች
ቸኮሌት ልብዎን ከመጠበቅ ውጪ ጥቅሞች አሉት-
- ጥሩ ነው
- የሆርሞንፊክ ማመንጫን የሚያነቃቃ ሲሆን ይህም ደስታን ያመጣል
- በውስጡ እንደ ፀረ-ጭንቀት የሚያገለግል ሴሮቶኒን ይዟል
- በውስጡም ቲቢሚን, ካፌንና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ይዟል
ቸኮሌት ብዙ ስብ ይከሰታልን?
ከዚህ የበለጠ መልካም ዜና ይኸውና - በቸኮሌት ውስጥ ያሉ አንዳንድ ቅባቶች የኮሌስትሮልዎን ውጤት አይጎዱም. በቸኮሌት ውስጥ ያሉት ቅባቶች 1/3 oleic acid, 1/3 stearic acid እና 1/3 palmitic acid ናቸው.
- ኦሊይክ አሲድ በኦሞራቲክ ዘይት ውስጥ የሚገኝ ጤናማ ሙሞመ-ብረት ቅባት ነው.
- ስቴሪሊክ አሲድ የተመጣጠነ ቅባት ነው, ነገር ግን ምርምር የሚያሳየው አንዱ ኮሌስትሮል ገለልተኛ የሆነ ተጽእኖ አለው.
- ፓልሚቲክ አሲድ ኮሌስትሮልንና የልብ በሽታን የሚያስከትል የተበላሸ ስብ ነው.
ይህ ማለት በጨለማ ለቸኮሌት አንድ ሦስተኛ ያህል ብቻ ለእርስዎ መጥፎ ነው.
ካሎሪዎችን ሚዛን ይዝጉ
ይህ መረጃ በቀን አንድ ፓውቶር የቸኮሌት ምግብ መመገብ አለብዎት ማለት አይደለም. ቸኮሌት አሁንም ከፍተኛ የካሎሪ እና ከፍተኛ የቅባት ምግብ ነው. አብዛኛዎቹ ጥናቶች ጥቅማቸውን ለማግኘት በቀን አንድ ጊዜ ከ 100 ግራም ወይም በ 3.5 አውንስ የጨው ቸኮሌት አይጠቀሙም ነበር.
ጥቁር ቸኮሌት አንድ አሞሌ 400 ብር ገደማ አለው. በቀን አንድ ግማሽ ኩባያ ቸኮሌት የሚበሉ ከሆኑ ሌላ ነገር በመብላት እነዚህን 200 ካሎሪዎች ሚዛን ይዛችሁ. ተጨማሪ ጣፋጭ ምግቦች ወይም መክሰስ ይቁረጡና ጠቅላላ ካሎሪዎች እንዲቀላቀሉ በቸኮሌት ይቀይሯቸው.
ቸኮሌት ይቅረቡ
ቸኮሌት በእያንዳንዱ ፍሊት ከ 300 በላይ ውህዶች እና ኬሚካሎች ያሉት ውስብስብ ምግብ ነው. ቸኮሌትን ለመደሰት እና ለማድነቅ ጊዜዎን ለመመልከት ጊዜ ይውሰዱ. የሙያ የቾኮሌት ጌጣጌጦች የእያንዳንዱን ቁመና ገጽታ, ሽታ, ስሜት እና ጣዕም መመርመርን የሚያካትት የቸኮሌት ጣዕም ስርዓት አዘጋጅተዋል.
ወደ ጥቁ ቸኮሌት ሂድ
ጥቁር ቸኮሌት ከወተት ወይም ነጭ ቸኮሌት ይልቅ የላቀ የፀረ-ሙጣቂ ፈሳሽ ነው. እነዚህ ሁለቱ ቸኮሌቶች የጤና አጠባበቅ ጥያቄ ማቅረብ አይችሉም.
ጥቁ ቸኮሌት 65 ከመቶ ወይም ከዚያ በላይ የኮኮዋ ይዘት አለው .
ኑጉድን ዝጋ
በንጪ, በብርቱካን ሾክ ወይም ሌሎች ጣዕምዎች ንጹህ ጨልካቾን ወይም ጥቁር ቸኮሌት መፈለግ አለብዎት. ከካርሚል, ኒውጋት ወይም ሌሎች መቆጣጠሪያዎች ማንኛውንም ነገር ያስወግዱ. እነዚህ ቅመሞች የቻኮሌትን ምግብ በመመገብ የሚያገኙትን ብዙ ጥቅሞች የሚያጠፋ ስኳር እና ስብን ብቻ ይጨምራሉ .
ወተት አስወግዱ
በጣም ጥሩ ነው, ነገር ግን አንዳንድ ምርምርዎች የሚያሳዩት የቾኮሌት ከዓይን ብርጭቆ ጋር ማጠባቸው ፀረ-ኢንጂነሪኖች በሰውነትዎ ውስጥ እንዲረበሹ ወይም ጥቅም ላይ እንዲውሉ ሊያደርግ ይችላል.