ከፕሮቲን እና ኦሜጋ -3 ዎች ጋር የተከማቸ የተሸፈነ ዘር
Sacha inchi ( Plukenetia volubilis ) ዋነኛ አትክልት (ኦሜጋ 3) የተባለ ቅባቶችና ፕሮቲን የበለፀጉ ምግቦችን የሚያመርት ተክሎች. የፔሩ ተወላጅ ፔሩ የሳክ ኢንጂ ደግሞ ሳካ ኦቾሎትም, የዱር ኦቾሎኒ ወይም ኢንካ ዘይት ይባላል. መድኃኒት-ጥቅጥቅ ያላቸው ዘሮች አብዛኛውን ጊዜ በጥሬው እና በጥሩ ሁኔታ ይበላሉ, እና በፕሮቲን ዱቄት እና ጥራጥሬዎች ውስጥ የተካተቱ ሆነው ወይም በሸክላ ማብሰያ እና የአመጋገብ ማሟያዎች የተገነቡ ናቸው.
Sacha inchi oil ነጭ የቪታሚን ኤ እና አልፋ-ሊሊሎኒክ አሲድ, በተመሳሳይ የእርሻ ዘይት ውስጥ በተመረተው ተክል-ተኮር ኦሜጋ-3 አሚቲ አሲድ ነው .
ሰዎች ሲካ ኢቺስ የሚጠቀሙት ለምንድን ነው?
Sacha inchi ጣፋጭ ምግቦች እንደ ተክሎች ሊበሉ ወይም ለተለያዩ ምግቦች መጨመር ይቻላል. ከፍተኛ መጠን ያላቸው ኦሜጋ-3 እና ፕሮቲን, ብዙውን ጊዜ በቬጀታሪያን ወይም በቪጋን አመጋገብ ላይ በሚገኙ ሰዎች ይጠቀማሉ.
ብዙ ጊዜ እንደ "ስጋ ምግብ" ይሸጣል, sachainini የተለያዩ የጤና ጥቅሞችን ያቀርባል ተብሎ ይነገራል. አንዳንድ ፕሮፖንስቶች ሴክ ቺኢኢን (ሲቻ ኢንኢንጂ) (ሲከን ኢንጂን) መጠቀም ከልክ በላይ የመብላትን ቅባት ለመቀነስ እና ክብደት ለመቀነስ ሊያግዝ እንደሚችል ይጠቁማሉ በተጨማሪም ሴክ ኔኢይ የመንፈስ ጭንቀትን ለመዋጋት, የኮሌስትሮል መጠን ለመቀነስ, የልብ በሽታን ለመከላከል እና ለስኳር በሽታ የሚደረገውን እርዳታ ለመከላከል ይጠቅማል.
ዘይቤው በአዕምሯችን በጥቅም ላይ የዋለው ዘይት በሎሚ, በፉድ ክሬም ወይም በፀጉር ዘይት ውስጥ ለቆዳ እና ፀጉር ነው.
በ Sacha Inchi የተሰኘው ምርምር-በእርግጥ በእርግጥ ሊረዳህ ይችላል?
ረጅም ዘመናት በጥቅም ላይ ቢውልም, የሳይንስ ጥናት በጣም ጥቂት ነበር.
ሊኖሩ ስለሚችሉ የጤና ጠቀሜታ ያላቸውን ምርምር እነሆ-
1) ከፍተኛ የኮሌስትሮል
የመጀመሪያ ደረጃ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ሴክ ቼኢን ከፍ ያለ የኮሌስትሮል መጠን ላላቸው ሰዎች ጥቅም ሊሆን ይችላል. በ 2011 በተዘጋጀው የፔሩ መጽሔት ሪቪስፔንያ ዴ ሜዲኬና ኤክስፐርትል እና ሱሉድ ፖብላ የተባለ የፔሮፕላን ጥናት ላይ ተመራማሪዎቹ ከፍተኛ የኮሌስትሮል መጠን ያላቸው 24 ሰዎችን ለ 4 ወር ያህል በአራት ወር ህክምና እንዲሰጡ አድርገዋል.
ምንም እንኳን ሴክቲኢም ዘይት የኮለስትሮል መጠን ላይ ጠቃሚ ነገር እንዳለው ቢታወቅም, የጥናቱ ጸሐፊዎች ግን ሳች ኢንኢንጂ ውጤታማነትን እና ደህንነትን ለመመርመር ተጨማሪ ምርምር መደረግ እንዳለባቸው ጥናታቸውን አመልክተዋል.
2) የክብደት መቀነስ
በ 2002 ጆርናል ኦቭ የግብርና እና ምግብ ኬሚስትሪ ላይ የተደረገ አንድ ጥናት ሴክ ኔኢ, ሴሮቶኒን (ለምግብ መግዛትን የሚያመላክት የነርቭ ሥርዓት ኬሚስትሪ) ለማምረት አስፈላጊ የሆነው አሲኖ አሲድ ውስጥ በጣም ከፍተኛ ነው. እንደ ጽንሰ-ሃሳብ, ሴክቼኢንሲ የሴሮቶኒን ምርት በመጨመር ክብደትን ለመቀነስ ይረዳል, በዚህም ምክንያት የምግብ ፍላጎት ይኑርዎት እና የምግብ መብትን ይቀንሱ. ይሁን እንጂ በአሁኑ ጊዜ ሴክቲኢን በመጠቀም እና የክብደት ማጣት እርዳታን በተመለከተ የኬልቲካዊ ሙከራዎች እጥረት አለ.
ከመሞከርዎ በፊት ምን ማወቅ እንዳለባቸው
በመስመር ላይ ለሽያጭ በስፋት ይገኛል, sacha inchi በብዙ የተፈጥሮ ምግቦች መደብሮች ውስጥ ሊገኝ ይችላል.
ሻካይ ኢንኢኢን ለአብዛኛው ሰዎች በትንሽ መጠን በሚመገቡበት ጊዜ ለደህንነት አስተማማኝ እንደሆነ ቢታወቅም, ለዘለቄታው ወይም ለረጅም ጊዜ የሳቅ-ኢኒ ማመዛዘዣዎች በተጨማመ ሁኔታ ስለሚታወቁት ችግሮች ትንሽ ይታወቃል.
የሱኪ ኢንኢግርሽኖች አለርጂ ሊከሰቱ እንደሚችሉ ታውቋል. ምንም እንኳን Sacha inchi ዘይቤ ማቅለሽለሽ እና ከፍተኛ ኤች.ዲ.ኤል ኮሌስትሮል ሊያመጣ ይችላል.
ሴክች ኢኒ ማይ የሰውነትዎን የሴሮቶኒን መጠን ካሳለፈ እንደ ሲሮቶኒን መጨመር እንዲሁም ሴሮቶኒን ሲንድሮም (አልፎ አልፎ ግን ከባድ የጤና ችግር) የመጋለጥ አጋጣሚን ከፍ ሊያደርግ ይችላል.
Takeaway
ለማንኛውም የጤና ሁኔታ ለመርኬ ጫማ የህክምና መታከም ሆኖ ለመሾም በጣም ቢከብድም የተመጣጠነ አመጋገብ አካል በመሆን ሴክ ቺኢንጂን ዘሮችን ወይም ዘይት መብላት አጠቃላይ ጤናን ለማሻሻል ይረዳል.
ሻካንግ ኢኢን (omega-3 fatty acids) መጠን እንዲጨምር ሊረዳዎ ይችላል, ሌሎች ምግቦች (እንደ ሳልሞን, ታን, ሳርዲን እና ሽርሽር የመሳሰሉት የሎዛዜ እና የሬኒ ዓሳዎች) ኦሜጋ -3 ዎችን ለመሙላት ይረዳዎታል.
ምንጮች:
Fanali C, Dugo L, Cacciola F, et al. የሳካ ኢንሺ (ፕሉከቴያ ቮለቢሊስ ኤል. አግሪ አግዝ ኬሚካሎች. 2011 ዲሴምበር 28; 59 (24): 13043-9.
Garmendia F, Pando R, Ronceros G. ወሲባዊ እርባታ (hyperlipoproteinemia) ያለበት የሰውነትህ ቀለም (ሳኩኒቲቲ ሜታቢሊስ) የሚባለውን የፕሮቲን ውርድ ችግር. ፔሩ ፔር ሜድ ሜዲታ. 2011 ዲሴም, 28 (4): 628-32.
> Gonzales GF, Gonzales C በአዋቂዎች ለሚሰሩ ሰዎች ሴክ ኡኒ ዘይት (Plukenetia volubilis L.) በአፍ የአቀን አሠራር (Plukenetia volubilis L. ምግብ ኬሚ ቶክስሲል. 2014 ማርች; 65: 168-76.
> Sathe SK, Hamaker BR, Sze-Tao KW, Venkatachalam M. የውኃ ፈሳሽ ፕሮቲን ከአካካ ኦቾሎኒ (ፕሉቼቴያ ቮለቢሊስ ኤል.) ጋር በማነፃፀር, በመጠጣት, አግሪ አግዝ ኬሚካሎች. 2002 እ.ኤ.አ. Aug 14; 50 (17): 4906-8.
የኃላፊነት ማስተናገጃ-በዚህ ድረ-ገጽ ውስጥ የተካተተው መረጃ ለትምህርት ዓላማ ብቻ የተተገበረ ሲሆን በፍቃድ ባለሞያ ምክርን, ምርመራ ወይም ህክምና ምትክ አይደለም. ሁሉንም የጥንቃቄ እርምጃዎችን, የመድሃኒት መስተጋብሮችን, ሁኔታዎችን ወይም ጎጂ ውጤቶችን ለመሸፈን አይደለም. ለማንኛውም የጤና ጉዳይ ድንገተኛ የሕክምና እንክብካቤ መፈለግ እና አማራጭ መድሃኒት ከመጠቀምዎ በፊት ወይም ሐኪሞዎን ከመቀላቀልዎ በፊት ሐኪም ያማክሩ.