የተመጣጠነ ምግብ ትኩረቶች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪ - 288
ቅባት - 13 ግ
ባርቦች - 32 ግ
ፕሮቲን - 12 ግ
አጠቃላይ ድምር 15 ደቂቃ
ዝግጅት 10 ደቂቃ , ኩኪ 5 ደቂቃ
አገልግሎቶች 4 (እያንዳንዱ 1 ኩባያ)
ጥቁር ዓይኖች ( ጥራጥሬቲካ) ተብሎ በሚታወቀው ግሪካዊው ተመስጧዊ አሠራር አማካኝነት ወደ ሥሮቼ እመለሳለሁ . ይሄ አነስተኛ እጅጉን ቅድመ ዝግጅት ነው እና በየቀኑ ይሻገራል እንጂ በእያንዳንዱ ቀን ውስጥ የተሻለ እየሆነ ይሄዳል እና በሳምንቱ ውስጥ ሙሉውን ለመብላት ፍጹም ነው.
ምግቡ ውጫዊ የጎን ምግብ ነው ወይም ይበልጥ ተጨማሪ ባህላዊ ቅጠል ያለው አረንጓዴ ሳል ወይም የእህል እቃ መጨመር ተጨማሪ ፋይበር እና ተክሎች-ፕሮቲን ፕሮቲን ሊጨመር ይችላል. ለስኳር-አመጋገብ አመጋገብ የ Fiber እና የፕሮቲን ቆጠራዎች በደም ውስጥ ያለውን የስኳር ሽኮኮን ለመከላከል ይረዳል.
ግብዓቶች
- ጥቁር-ዓይን አተር ያላቸው ጥራጥሬዎች, ያልበሰለ, የተጣራ እና የተጣራ ጥሩ የሸንኮራ አገዳ
- 2 ምጣዴ የተከተፈ ትኩስ ሚዲየም
- በጥሩ የተከተፈ ትኩስ ፓሶሶ 2 ጠርሙስ
- 1 ክታብል ሽታ, በጡንጥ መጭመቂያ ወይም በጣም በትንሹ የተገረፈ
- 1/4 ሳር የተሰራ ሽብል, በተሻለ ቢሆን ከጥል በስተቀር (በግምት 1/2 ትንሽ ቡጥን)
- 3 ጠርሙስ ቀይ ወይን ኮምጣጤ
- ተጨማሪ የቨርጅን የወይራ ዘይት 3 ኩንታል
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ጨው
- አፈር ጥቁር ፔሬን
- 1/4 አረፋ የተሰራ ፌታ
አዘገጃጀት
1. ከፋካይ በስተቀር በፋሚካሹ በስተቀር ሁሉም ንጥረ ነገሮችን ያዋህዱ እና በጥሩ መቀላቀል.
2. በአራት ጎድጓዳ ሳህኖች እና በንዴት በተቃጠለ ፌታ (በአንድ ምጣር 1 ጠርሙስ) ይከፋፈሉ.
3. ቀሪ የቆርቆሮዎችን እስከ አንድ ሳምንት ድረስ ማቀዝቀዣ.
የመዋጮ ለውጦች እና ተተኪዎች
የቪታ (ቪታ) ለቪጋን ወይም ለኬቲስ-ባዶ ምግብ በቀላሉ ሊተላለፍ ይችላል.
ምንም እንኳን በባህላዊ ጥቁር አይኖች ጥቅም ላይ ቢውሉም, ይህ ምግብ እንደ ነጭ ሸክሎች, የኩላሊን ወይም ክሪፕስ የመሳሰሉ ሌሎች በርካታ የኣሳ ዝርያዎች ሊሠራ ይችላል.
ሌላ አሲድ ወይን ኮምጣይ እንደ ነጭ የወይን ወይን ኮምጣ ቀለም በአትክልት ሆምጣጤ ምትክ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. ነገር ግን ጣፋጭ ሆምጣጤ እንደ ባሌስታም ኮምጣጌያ ጣዕም ለውጦችን ይለውጣል.
በአትክልት ምርጫዎ ላይ በመመርኮዝ ብዙ ወይም ያነሰ ሰጎን መጠቀም ይቻላል, ነገር ግን ጥሬው ነጭ ሽንኩርት የባሕር ፍርሽግ እየጨመረ እንደሄደ አስታውሱ.
የማብሰል እና የማገለጫ ምክሮች
በማጣራት ፋንታ የሸንቃቃ ምርቶችን ከደረቅ አንስቶ እስከ እቃ / ጣፋጭ ማብቀል አይቻልም.
ይህን ምግብ በቅድሚያ ከተቀላቀለ ወይም ከተቀዘቀዘ በኋላ በአየር ሙቀት ውስጥ ሊበላ ይችላል. ጤንነቱ በአለባበስ እና በአትክልት ላይ በደንብ ከተቀላቀለበት በኋላ እንደገና ለማቀላቀል አይዘንጉ.
ቡቃያው ስሚንቶ በሚወጣው ጎድጓዳ ሳህሉ ውስጥ ተጨማሪ ዘይት እና ጎምጣጭ እንደሚኖር ያስታውሱ, ስለዚህ በማራባት ወይንም በመደባለቅ ስኪን መጠቀም አለብዎት, እና ሁሉንም ወደ ሰላጣ ይስጡት. እንደ ውብ ታንዛባ!