እንደ ሸማች እርስዎ ማግኘት የሚችሏቸውን በጣም ጥሩ የሆኑ ምግቦችን ለመግዛት ፍላጎት ሊያድርባቸው ይችላል, ይህ ማለት በምግብ ምዝግቦች የምግብ አሠራር እና የጤና መረጃ ይሰጣሉ ማለት ነው. ሁለት የመረጃ ምንጮች የአመጋገብ እውነታ ስያሜዎችን እና በጀርባው በኩል ወይም በማሰሪያው ውስጥ የተካተቱ እቃዎች ዝርዝርን ያካትታሉ.
ከሚፈለገው መሰየሚያዎች በተጨማሪ, በመለያው ፊት ላይ የተሰሩ በርካታ የጤና ወይም የአመጋገብ ጥያቄዎች ታገኝ ይሆናል.
አንድ የተለመደ አባባል 'ተፈጥሯዊ', 'ተፈጥሯዊ' ወይም 'ከተፈጥሯዊ ንጥረ ነገሮች የተሰራ' ነው. የምግብ አምራቾች እነዚህን ውሎች ሲጠቀሙ ምን ማለት ነው?
"ሁሉም ተፈጥሮአዊ"
እንደ ሜሪአም ዌብስተር መዝገበ ቃላት ገለጻ, ለምግብ አለም ምርጥ ምግብ ተስማሚ የሆነው 'ተፈጥሯዊ ፍቺ' ማለት ከተፈጥሮ ጋር በተፈጥሮ እውነት እውነት ጋር ተመሳሳይ ነው ማለት ነው. ስለዚህ ሁሉም ተፈጥሯዊ ምግቦች ከንጹህ የተፈጥሮ ሁኔታዎቻቸው በጣም የቀረቡ መሆን አለባቸው. ለማንኛውም የተዘጋጁት ምግቦች ወደ መደበኛው መቀመጫ ከማስቀመጥዎ በፊት ቅሪተ አካላት ብዙ አይነት ለውጦች ስለሚደረጉበት ሁኔታ ከተፈጥሮአዊው ሀገር ጋር ቅርብ ነው ብሎ ማሰብ አስቸጋሪ ነው.
እምነታችን ግን, ተፈጥሮአዊ ምግቦች ከያዘው ነገር ይልቅ 'ተፈጥሮአዊ' የሆነ ነገር ሁሉ ለእናንተ በጣም የተሻለ ይሆናል. ይሁን እንጂ ይህ እውነት ላይሆን ይችላል (ለምሳሌ ፎሊክ አሲድ , የቫይረም ሰውነት ጥቅም ላይ የሚውል ሰው ሠራሽ አካል ነው), በምግብ ምርት ውስጥ 'ተፈጥሯዊ' የሚለው ቃል ትርጉሙ ላይሆን ይችላል.
ኤፍዲ ስለ 'ተፈጥሮ' ይናገራል
የዩናይትድ ስቴትስ የምግብ እና የመድሀኒት አስተዳደር ምን ዓይነት የጤና እና የአመጋገብ ጥያቄዎችን በታሸጉ ምግቦች ላይ ማስቀመጥ እንዳለበት ይወስናል. ለምሳሌ, ኤዲኤ (Food and Drug Administration) በምግብ ምግቦች ላይ 'ኦርጋኒክ' የሚለውን ቃል ለመጠቀም አስፈላጊዎች አሉት. የአጋጣሚ ነገር ሆኖ ኤፍዲኤ ለተፈጥሯዊ ምግቦች ሕጋዊ መግለጫ የለውም, ስለሆነም 'የተፈጥሮ' የሚለውን ቃል አጠቃቀም ላይ ያላቸውን ስልጣን "የምግብ ሽያጭ አእም የሚቀባ ካልሆነ ኤጀንሲው" ጣዕም ወይም ሰው ሠራሽ ነገር. "
ምንም ዓይነት መደበኛ ደንብ ሳይኖር, ሸማቹ የምግብ አምራቾችን ለምታምነው ነው. "ሁሉም ተፈጥሯዊ" ንጥረ ነገሮች የተሰሩ የምግብ ምርቶች አሁንም ሆርሞኖች, የጂኦኤኦ ማገዶዎች , የግሉታን ወይም ሌሎች ደንበኞች ይጨነቁ ነበር. ተፈጥሯዊ ምግቦች በኦርጋኒክ ምርቶች መገኘት የለባቸውም እና የእንስሳት እንስሳትም በደንብ ይታከባሉ ማለት አይደለም. ሁሉም ተፈጥሯዊ ምግቦች በካሎሪ, ስብ, ሶዲየም ወይም ስኳር ውስጥ ከፍተኛ ሊሆኑ ይችላሉ.
በአጭሩ በምግብ ሽፋን ላይ 'ተፈጥሯዊ' የሚሉትን ቃላት ከተመለከቱ, ምርቱ ለእርስዎ እና ለቤተሰብዎ ጥሩ እንደሆነ በእውነት ለማወቅ ትንሽ መቆፈር ያስፈልግዎታል.
ለድንከባካቢ ምግብ ግብይት ለማግኘት የሚረዱ ጠቃሚ ምክሮች
በሸቀጣ ሸቀጥ ሱቅ ውስጥ ሁሉም የተፈጥሮ ምግቦች ለመግዛት ከፈለጉ ምን ማድረግ አለብዎት. በግልጽ ለማየት እንደሚቻለው, በጣም ብዙ ምርቶች ተፈጥሯዊ ናቸው, ምክንያቱም የተለወጠ በመሆኑ እና በቀናት ወይም ሳምንታት ከመከርማቱ የተነሳ ነው. ድንች እንደ ተፈጥሯዊ መንገድ ነው. ፖም ወይም ብርቱካን ነው.
የተፈጥሮ ምግቦችን በሚያዩበት ጊዜ ሁሉም ተፈጥሯዊ ነገሮች የበለጠ የተወሳሰቡ ይሆናሉ. በመጀመሪያ, ሁሉም የተዘጋጁ ምግቦች መጥፎ ናቸው ማለት አለመሆኑን መጠቆም አስፈላጊ ነው. የወተት እና ወተት ተተኪዎች, ስጋዎች, የባህር ምግቦች, እና በረዶ ቬጅቶች ለእርስዎ ጠቃሚ ሊሆኑ የሚችሉ የተዘጋጁ ምግቦች ምሳሌዎች ናቸው.
ስጋ, ዶሮ እና አሳ
በትንሹም በሂደት ላይ ያሉ እቃዎችን, ለምሳሌ የተጣራ ስጋ እና አሳማ, ትኩስ የዶሮ ቆርቆሮዎች, እና ትኩስ ወይም አረንጓዴ የባሕር ምግቦች.
እንደ ስጋ እና ቢከን ያሉ የተጠበቁ ምግቦች ሰው ሠራሽ ጥሬ እቃዎች ወይም መከላከያዎችን ይዘው ሊሆኑ ይችላሉ, ስለዚህ ከመግዛትዎ በፊት የመመገቢያ ዝርዝር ይፈትሹ.
የእንስሳት ተዋጽኦ
አዘውትረው ወተት ለሰዎች ጎጂዎች የማይመስለው የቦቨን የእድገት ሆርሞን ሊኖረው ይችላል ነገር ግን ቢያስፈልግዎ ከ BGH ነፃ ወተት ፈልጉ. ለጎሬ መግዛትን የምትገዙ ከሆድ ወተት, ፍሬ, ማርና ቡቃያ ብቻ የሚሆነውን ነጭ ማቅለጫ ወይም አይብ ይፈልጉ. በቀለማት ያሸበረቁ የንጥቆች ብዙውን ጊዜ በልጆች ላይ ያተኮሩ አርቲፊሻል ቀለሞችን ይዘዋል.
የታሸጉ ምግቦች ምግብ
በጣም ጥቂት የሆኑ የኩኪ አይነቶች, ቺፕስ, ቼቼዎች ወይም ሌሎች የምግብ ምግቦች ሁሉም ተፈጥሯዊ ሊሆኑ ይችላሉ, ነገር ግን ወደ መደበኛው የተፈጥሮ ምግቦች ክፍል ከሄዱ, ከተፈጥሯዊ ንጥረ ነገሮች ጋር እንደሚዋሃዱ አንዳንድ ሊመለከቱ ይችላሉ.
ለእርስዎ ጥሩ ናቸው ማለት አይደለም. በአመጋገብ እውነታዎችና ንጥረ ነገሮች ላይ ተመርኩዞ ለመወሰን በመለያው ውስጥ ተጨማሪውን መቁረጥ.
ዳቦና እህል
የልጆች ጥራጥሬዎች ብዙ ጊዜ በአርቲፊሻል ቀለሞች የተሠሩ ናቸው, ነገር ግን እንደ ባቄላ ጭማቂ የመሳሰሉ ተፈጥሯዊ ቀለሞች የተቀመሙ ምርቶችን ማግኘት ይችላሉ. ሁሉም ጥራጥሬዎች ከተጣራ እቃ ይሻላሉ እና 'የተፈጥሮ' የስኳር ዓይነቶች በካሎሪ ከፍ ያለ ያህል ስኳር ናቸው.
አንድ ቃል ከ
ሁሉም ተፈጥሯዊ ምግቦች መግዛት ጥሩ እና ጤናማ ሀሳብ ነው, ሆኖም ግን ኤዲኤ በቃላት አጠቃቀም ረገድ ቁጥጥር ስለማይደረግ, በጣም ጠቃሚ የሆኑ የተሸፈኑ ምግቦችን ለማግኘት የአመጋገብ ዝርዝሮችን እና የአመጋገብ እውነታዎችን መመርመር ያስፈልግዎታል.
> ምንጮች:
> የዩናይትድ ስቴትስ የምግብ እና የመድሐኒት አስተዳደር. "በመጥፎ መለኪያ ላይ 'ተፈጥሯዊ' ትርጉሙ ምንድን ነው?"
> የዩናይትድ ስቴትስ የምግብ እና የመድሐኒት አስተዳደር. "'በተፈጥሮ' በምግብ ዕደላ ላይ. '