የግሪክ የዶሮ ሥጋዎች በ Tzatziki የምግብ አዘገጃጀት

የተመጣጠነ ምግብ ትኩረቶች (በአንድ አገልጋይ)

ካሎሪ - 187

ቅባት - 4 ግ

ካሚቦች - 9 ግ

ፕሮቲን - 28 ግ

ድምር ጊዜ 40 ደቂቃ
ዝግጅት 10 ደቂቃ , ኩኪን 30 ደቂቃ
አገልግሎቶች 5 (እያንዳንዳቸው 3 የእንጀራ ቁርጥራጮች )

"ጤናማ" ብለው በሚያስቡበት ጊዜ የስጋ ቡሎችን ለማሰብ አይፈልጉ ይሆናል. ብዙውን ጊዜ ስኳር ቦልሎች ከፍ ያለ የበሰለ ስጋዎችን ያዘጋጃሉ እና በፓላ ሙሉ ጣፋጭ ያገለግላሉ. ምግብ ቤት ውስጥ እየተመገቡ ከሆነ ምናልባት በሶዲየም ከፍተኛ ሊሆን ይችላል.

ነገር ግን የስጋ ቡሎች ጤናማ ሊሆኑ ይችላሉ! ጥንታዊ የስጋ ቡሎች ባቄላ ለግሪክ የዶሮ ስኳር ኳስ አዲስና ጤናማ መልሳ ማግኘት ይችላሉ. የተሻሉ ዶሮዎች , ጣፋጭ ምግቦች እና ዕፅዋት, እና ሙሉ የስንዴ የዳቦ ምግቦች እና የተሰሩ ጣፋጭ ምግቦች በአስከሬድ ላይ የተመሠረተ የዝንጀሮ ዝርያ ነው ያገለግላሉ.

ግብዓቶች

• 1/4 መካከለኛ ቀይ ቀይ ቀለም
• 1/4 መካከለኛ ቀይ ሽንኩርት
• 3 ሶላር ነጭ ሽንኩርት
• 1 ፓውንድ የዶሮ ጫፍ
• 1 ኩንቢ ቀይ ቀይ የወይን ጠጅ
• ሙሉውን የስንዴ ዱቄት ¼ ኩባያ
• 1 እንቁላል
• 2 የሻይ ማንኪያ ኦሮጋኖ (ወይም 1 ጠቦት ትኩስ)
• 1 የሻይ ማንኪያ (በ 2 ሳሊሻዎች ትኩስ)
• 1 ½ የሻይ ማንኪያ ጣፋጭ አረንጓዴ ጥቁር ፔፐር
• 1 የሻይ ማንኪያ (ወይንም 2 ሳሊሻዎች ትኩስ)
• 1/4 ዱባ
• 1 ኩባያ ያልበሰለ ግማሽ የግሪክ ዶግ
• 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት, ጠጠር
• 2 የሾርባ ማንኪያ
• የ 1/2 ሊን ጁስ
• ጥቁር ፔጀን ቆንጥጥ

አዘገጃጀት

1. የሙቀት መስጫ እስከ 350 F. ዳቦ መጋገሪያ ወረቀትን በብራዚል ወይም በሲሊኮን ሰክቴራ ሉህ ላይ ያስቀምጡ.
2. ለምግብ ማቀነባበሪያ, ለስላሳ ክንድ, ቀይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት እስኪቀነስ ድረስ. የሚቀረው የፕሮስሎቢል እቃዎችን (በደረቀ ደረቅ ገንፍ) ውስጥ ወደ ሳህኑ ውስጥ ይጨምሩ. በደንብ ለመደባለቅ (ወይም እጆችዎን ይጠቀሙ) ይለፉ.
3. ድብልቅ ድብልቅ ወደ 1 1/2-ኢንች ኳስ. በተዘጋጀ ማቀፊያ ሉህ ውስጥ አንድ ማይሌ ተከታትሇት እና 25 ሇ 30 ዯቂቃን ማዯር አሊያም የሙቀት መስጫው መካከሌ ወዯ መሃከሊያው እስከሚያስቀምጥ ዴረስ እስከ 165F ያነሰ ይሆናሌ.

1. የስጋ ቦልሎች እየጋገሩ ሳለ, የ tzatziki ጨው ይሁኑ. የዱባ ጨርቅ በወረቀት ወይም የወረቀት ፎጣ ሞላ እና በተቻለ መጠን ብዙ ፈሳሽን ጨርቁ. የሚቀሩ ንጥረ ነገሮች ጋር ወደ ሳህኑ ማከል. ለማገልገል እስኪዘጋጅ ድረስ ለማቀላቀል እና ለማቀዝቀዣነት ማቀነባበሪያ.
2. ስጋ ቡልሶችን በኩጣ ውስጥ ይረድ.

የመዋጮ ለውጦች እና ተተኪዎች

ከጉል ይልቅ ይን በግ, በቱርክ, ወይም ባለጠገፉ የከብት ስጋን መጠቀም ይሞክሩ.

ሙሉውን ስንዴ ዳቦ ሰብስበው ማግኘት ካልቻሉ, አንድ የስንዴ ዳቦን ስንቆርጥ, ከዚያም በምግብ አከፋፋይ ወይም ማበታተር ላይ መቆረጥ.

የማብሰል እና የማገለጫ ምክሮች

እነዚህ የስጋ ቦልሎች በጣም ምቹ ናቸው ስለዚህ በለቀሉት ነገር ሁሉ ለማገልገል ይችላሉ. እንደ አታክል ወይም ባርኮሊ የመሳሰሉ ስናፊ አትክልቶችን ይወዳሉ, የእርስዎ ተወዳጅ ሙሉ እህል , ሰላጣ ወይም ሙሉ የምግብ ማሸጊያዎች ይሞክሩ.

ስኳር ቦልሶች በደንብ ይመዝናሉ, ስለዚህ ቅዳሜና እሁድ በቅጽበት ሊያዘጋጁዋቸው እና ለአጭር ቀናት ሊያገኙ ይችላሉ.

እነዚህን የስጋ ቦልቶች አስመስሎ ለማቅረብ, ወደ 1-ኢንች ኳስ ይንከባከቡ እና የምግብ ሰዓት ያስተካክሉ.

ለማስተኛት በሚያስችል ጨው ያገልግሉ.