ፔርስ በቤት ውስጥ እንዴት እንደሚሠራ ይማሩ
ፐርስሊ በአብዛኛው በኩባሪዎች እንደ ተለጣጣ እና በሸክላ ምግቦች ውስጥ ጣዕም ለመጨመር ጥቅም ላይ ይውላል. ነገር ግን የፓሲሌ ሻይ ጥሩ ነው?
የፓሪስ ሻይ (ስፕሪንግ) ሻይ ጤንነት በአንዳንድ አስገራሚ መንገዶች ጥቅም ያስገኛል, ነገር ግን ሁሉም ጥቅሞች በጠንካራ ሳይንሳዊ ማስረጃ አይደገፉም. በቤት ውስጥ የጃስሌን ሻንጣ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል ከተማሩ ይህን ጣፋጭ መጠጥ ለመደሰት እና ለመንከባከብ የሚያስፈልገውን ጥቅማ ጥቅም ማግኘት ይችላሉ.
ፓርሰሰ ሻይ ምንድን ነው?
ፓርዝ በቀላሉ የሚቀባ አሳቢ ቅጠላቅል ነው. አንዳንድ ሰዎች የሶዲየም ጣዕምን ለመቀነስ በጨው ፈሳሽ ምትክ የፓርቲ ቅጠሎችን ይጠቀማሉ. ወይም ምግብ ለመብላት ወደ አንድ ጠረጴዛ ያክሉት. ፓርሲዝ በብዙዎቹ የሸቀጣሸቀጥ መደብሮች ውስጥ በሰፊው ይገኛል እና በቤት ውስጥም እንኳን ሊበቅል ይችላል.
የፓርሽሉ ሻይ ዕፅዋት ሻይ ነው . ከዕፅዋት የሚቀመሙ ሻካራዎች ከካሜሊያ የኃጢአት ኃጢአት ቅጠሎች የተሠሩ አይደሉም. ካፌይን አይዙትም . የተለያዩ የፓርሲ ዓይነቶች አሉ; ኮርፕሊስ ( Petroselinum crispum) እና የጠፍጣጭ ቅጠል ( ፔትሮሼንኔማን) ወይም ጣሊያን ስካይስ. በፓሲሌ ሻይ ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውለው ዓይነት በጣቢያው ፍላጎት ላይ በመመርኮዝ ለእርስዎ ይወሰናል.
ፒርሰሪ በቤት ውስጥ እንዴት እንደሚሠራ
የፓሪስ ሻይ ለመደሰት በጣም ፈጣን መንገድ የፓሲስ ሻይ ቦርሳ በመጠቀም ነው. ብዙ ምርቶችን መስመር ላይ እና በብዙ የጤና ምግብ መደብሮች ውስጥ ያገኛሉ. የፓርሸል ሻይ ከረቀቀ ቅጠሎች በመጠቀም ይመረታሉ, ስለዚህ ቀዝቃዛ በሆነ ደረቅ ቦታ ውስጥ ሊያቆዩዋቸው እና አዲስ ከተቆጠበ ፓስሴ በላይ ረዘም ላለ ጊዜ ይቆያሉ.
ይሁን እንጂ በቤት ውስጥ የጃስሌ ሻይ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል ለመማር በጣም ቀላል ነው. ቅጠሉ ዋጋው ርካሽ በመሆኑ ከቤት ውስጥ ሻይ መብራትም አነስተኛ ነው.
በ 5 ቀላል እርምጃዎች ላይ ፒርሊ ላራ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
- የተፈለገውን ፓስሌይዎን ይምረጡ: ጠፍጣፋ, የታጠፈ ወይም ጣሊያንኛ. ቅጠሎችን ከዛፎች ያስወግዱ. ለእያንዳንዱ ሻይ ከ 1 / 8-1 / 4 ኩባያ ቅጠል ይሰብስቡ. ከጣሪያዎ ግርጌ ላይ ወይም ወደ ሻይ እጢ ጋር ቀስ ብላችሁ አስቀምጡ. ማስታወሻ: የፓሪስ ሻይ ሇመፍጠር ከፈረንሳይ ፕሬስ ማተምም ይችሊለ. ይህን ለማድረግ በቀላሉ በጋዜጣው ጫፍ ላይ ያሉትን ክፍት ቅጠሎች ያስቀምጡ
- ሙቅ ለፍላሳ ሙቅ
- ጽዋውን ሙላ ወይም ሞቅ ያለ ውሃ ይጫኑ.
- ቅጠሎቹ ለኣራት ደቂቃዎች ለመቆየት ይፍቀዱ. አንድ ጽንፍ የሚመርጡ ከሆነ ረጅም ይቆዩ. አዲስ የሻይስ ሻይ ከሆንክ, ደካማ ከሆነው ጽዋ ጋር ይጀምሩ እና ለስሜቱ እንደልብዎ ቀስ በቀስ የሻይዎን ጥንካሬ ይጨምሩ.
- የፓስቲን ቅጠሎች በሱጣይ ማንሳት ያስወግዱ ወይም ማቀፍያውን ያስወግዱ እና ቅጠሎችን ያስወግዱ. ፕሬስ (ፕሬስ) የሚጠቀሙ ከሆነ ጠፍጣፋውን ወደ ላይ ይጫኑት እና ከዛፉ ላይ ቅጠሎችን ለመለየት ቀስ ብለው ይጫኑ.
ብትፈልግ ሻይህን ከላሚን ወይም ከስኳር መዳፍ ቅመስ. በመጨረሻም የስኳር መጠንዎን ሳይጨምር የፓሰሉ ሻይ ጥቅሞች ለማግኘት የስትስሌ ሻይ ያለ ስኳር ይዝናኑ.
የፓርሽር ሻይ ጥቅሞች
የፓስስሌን ሻይ መብላትን የሚጠቁሙ ብዙ የሚጠቁሙ ጥቅሞች አሉ እና የፓሪስ ሻይ ሲወስዱ እነዚህን አንዳንድ ጥቅሞች ሊጠቀሙ ይችላሉ. ለምሳሌ ፓሽሊ ብዙውን ጊዜ ትንፋሽ ለመጥረግ ይጠቀማል እናም በፓርሰሌ ሻይ ሲጠጡ ይህን ጥቅም የማግኘት እድልዎ ሊኖርዎ ይችላል (ሆኖም ግን ለሻይዎ ስኳር መጨመር የጥርስ ህክምናን ይቀንሳል). ብዙ ሴቶች ደግሞ የወር አበባ ቁስሎችን ለመቀነስ ይረዳል ብለው ያምናሉ; ሌሎች ደግሞ የፓሲሌ ወይም የሻይሌ ሻይ ጥቅም ላይ የሚውሉት የክብደት መጠንን ለማስወገድ እንደሚረዳቸው ይናገራሉ.
ይሁን እንጂ ስለ ጄስስ ሻይ የተደረጉ ጥቅሞች ሁሉ በሳይንሳዊ እውነታ ላይ የተመሰረቱ አይደሉም.
እንደ ቴራፒዩቲካል ምርምር ማዕከል የተፈጥሮ መድሃኒት መረጃ መሰረት, ለፓሲስ መጠቀምን የሚደግፍ በቂ የሳይንሳዊ ማስረጃ የለም.
- የኩላሊት ጠጠር
- የሽንት ናሙናዎች (UTIs)
- የተሰበረ ወይም የተጣራ ቆዳ
- ብሩሶች
- ቲሞች
- በነፍሳት ጥንቸሎች
- የዲፕቲካል ችግሮች
- የወር አበባ ችግሮች
- የቫለር ሕመም
- አስም.
- ሳል
- ፈሳሽ ማቆየት እና እብጠት (ቧሮ)
- ሌሎች ሁኔታዎች
ፓርሲስ በቪታሚን K, C, A, E እና B ቪታሚኖች ከፍተኛ ነው. ፒርስሌም ፋይበር, ብረት, መዳብ, ካልሲየም እና ፖታስየም ይሰጣል. ነገር ግን በሻይዎ ውስጥ የፓስፕስትን አልመገብዎትም ምክንያቱም ከፋይ አይጠቀሙም. በጣም ትንሽ የሆኑ ሌሎች ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ያገኛሉ.
የፓርሊ ቲክ ተፅዕኖዎች
በዩኤስ የምግብ እና የመድሃኒት አስተዳደር (ፓራስ) በአሜሪካን ምግብ እና መድኃኒት አስተዳደር (GRAS) ውስጥ በአደገኛ እምቅነት ተረጋግጧል. ይሁን እንጂ ብዙውን ጊዜ በፍራፍሬ (አብዛኛውን ጊዜ በምግብ ውስጥ ከሚገኘው መጠን በላይ ይበልጣል) አደገኛ ሊሆን ይችላል. በየቀኑ ሻይ እንዲለቅልዎት ከሆነ ብዙ የፓስፕ ዱቄት የመጠቀም እድል የለዎትም. ነገር ግን የፓሲስ ዘይትን (parsley) ዘይት ወይም የመሬት ክፍል (parsley) ዘሮችን ከሳላ ካጠቡት የመጠጥዎ መጠን ከመደበኛ በላይ ሊሆን ይችላል.
በጣም ብዙ የፓስቲን ህመምን የሚወስዱ ሰዎች የደም ማነስ, የጉበት ወይም የኩላሊት ችግር ሊያጋጥማቸው ይችላል. የስኳር በሽታ, የደም ግፊት, ከፍተኛ የደም ግፊት, ወይም የኩላሊት በሽታ ካለብዎት, የጤንነት ሁኔታ ሊጎዳ የሚችል የጎንዮሽ ጉዳቶችን ስለሚያስከትል, ፓስኒስ የሚወስዳችሁ መሆኑን ለማረጋገጥ ከሐኪሙ ጋር መነጋገር አለብዎት. ቀዶ ጥገና ለማድረግ የሚያስቅድላቸው ታካሚዎች ከህክምናው በፊት ባሉት ሁለት ሳምንታት ውስጥ ስካንሲን እንዳይተው ይመከራሉ.
> ምንጮች:
> አሊያሚ, ፋህድ እና ረባ, ዳኒ. በሽንት መቁጠር እና በሽንት መንስኤዎች ምክንያት የመጠጥ ጤንነት የመጠጥ ችግር. የሳውዲ ዓረቢያ የልጆች በሽታዎች እና ተቀባዮች የሳውዲ አረቢያ ማዕከል የሳውዲ አረቢያ ማዕከል ጋዜጣዊ መግለጫ ነው. 22. 511-4.
> ኬፌር, ክሪስቲን ኤም እና ጆን ሚለር. "በካንሰር መከላከያ ውስጥ የሚገኙት የዕፅዋት እና ቅመሞች ሚና. "ጆርናል ኦቭ ፖታ ኤንድ ቢኮሆሚስትሪ 19.6 (2008) 347-361.
> ፓርሲል. የቴራፒዩክ ምርምር ማዕከል. የተፈጥሮ Medicines Database. https://naturalmedicines.therapeuticresearch.com/databases/food,-herbs-supplements/professional.aspx?productid=792