ጤናማ ኩዊኖ የተሸፈነ የዶሮ ጫማ ማቅለጫ

የተመጣጠነ ምግብ ትኩረቶች (በአንድ አገልጋይ)

ካሎሪ - 112

ቅባት - 3 ግ

ካሚቦች - 5 ግ

ፕሮቲን - 15 ግ

ጠቅላላ ጊዜ 55 ደቂቃ
ዝግጅት 15 ደቂቃ , ኩኪ 40 ደቂቃ
አገልግሎቶች 4

ጥራጥሬዎች እና ፍራፍሬዎች አብዛኛውን ጊዜ ከዶሮ ጎን ነው የሚቀርቡት. በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ተጣብቀውታል. በአንድ አገልጋይ ብቻ 112 ካሎሪ ብቻ ለ 15 ደቂቃዎች ከፍተኛ ጥራት ያለው ፕሮቲን እና 3 ግራም ጥባትን ያገኛሉ, ይህም ለብርሃን ያበቃል ነገር ግን ለበረከት ምቾት ምቹ የሆነ ምግብ ነው. የፌቴ አይቡስ ስኳርን እና የተጣራ የዶሮ ጫማውን ያካትታል, በአጠቃላይ ምግቦች ላይ የቅንጦት ጠቋሚን ያካተተ ነገር ግን እምብዛም አያሸንፍም, እና የሎሚ ዞርት ምግቡን ያለምንም ቀለማት ያመጣል.

ግብዓቶች

• 2 ጠርሙስ ጭማቂ, ደረቅ
• 1/2 መካከለኛ ካሮት, ጃለኔን
• 1/4 የፍራፍሬ ዛላ ተክሎች, ጃሌንሊን
• 2 መካከለኛ አጥንት, ቆዳ የሌላቸው የዶሮ ጡቶች, ለአንድ አራተኛ ውፍረት
• የወይራ ዘይት ቅባት
• 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
• 1/4 የሻይ ማንኪያ ጅሬጋን, ደረቅ
• 1/2 ስፖንኬ ቅጠል, ቆንጆ
• 2 በሾርባ ፌታ ቢስክሌት ተቀበረ
• ከ 1/2 ሊን

አዘገጃጀት

1. በጥቅል መመሪያዎች መሰረት ኩዊኖዎችን ለማብሰል ያዘጋጁ.
2. ካሮት እና ጥራጣ ፍሬዎችን እስከ ጥቂቱ ዘይት ማብቀል.
3. ማደጊያው እስከ 350F.
4. በተሰቀለ የጋ መጋለቢያ ወረቀት ላይ የዶሮውን ጡት ያጠቡ እና በወይራ ዘይት (ወይም የማይተጣጠፍ ፔርፐሪያን) በፍጥነት ይረጩ እና በሁለቱም በኩል በጨው ይጥረጉ.
5. በዶሮዎቹ ጡቶች, ከዱባቴራ, ከሊምዚስት እና ከፈፋ ጥብስ መካከል አትክልቶችን, ኦሬጋኖ እና ኮይኖዎችን ይከፋፍሏቸው. ሁሉንም ነገር ወደ መሃሉ ያቅርቡ, ከጣቶቹ መሙላት ይቀጥሉ, ከዚያም ሙሉ ሙልጭዎን እስኪያገኙ ድረስ ከአንደ ጫፍ ላይ ይንሸራሸሩ ይጀምሩ. ተዘግቶ ለማቆየት በአንደኛው ጫፍ በጣሪያ ወይም በጣቶች ጥርስ ይትከሉ.

1. የዶሮዎቹን ስጋዎች ወደ ትንሽ በትንሽ ምድጃዎች ያስተላልፉ, በሁሉም አቅጣጫዎች ወርቃማ ቡኒያን እስከ 5 ደቂቃዎች ድረስ ማብሰል.
2. ቀለማቱን ወደ ማሸጊያ ወረቀት መልሰው ያስተካክሏቸው እና ጡቶችዎ በ 15 ደቂቃዎች እስኪሞሉ ድረስ በሙቀቱ ውስጥ ማብሰልዎን ይቀጥሉ.
3. ጉቶ ከመቆረጡ እና ከማቅረብዎ በፊት 5 ደቂቃዎች እስኪሞቅ ይዝጉ.

የመዋጮ ለውጦች እና ተተኪዎች

ምንም እንኳን የዶሮ እርባታ አብዛኛውን ጊዜ የተለመደ ቢሆንም ይህንን ጭማቂ በቲኪ ጡት መጠቀምም ይችላሉ. የምግብ ልገሳ, የምስጋና ቀንጥ ምግቦች ተመሳሳይ ደረጃዎችን ይከተሉ. የተጠናቀቀው ምርት በጠረጴዛው ላይ ቆንጆ ሆኖ ይታያል እና ከዚህ የፕሮቲን መለዋወጫ የአመጋገብ ሁኔታ ጋር በጣም ትልቅ ለውጥ አያመጣም.

በቆንጆ ምቹ የሆኑ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች ሎሚ ወይም ብርቱካንማ ጭማቂ ምንም አይነት የአሲድ ጣዕም ሳይወለጡ ለስላሳ የመሰሉ ጣዕም መጠቀሚያ ይጠቀማሉ. ከፈለጉ በዚህ ምላስ ውስጥ ከሎሚ ይልቅ ብርቱካን Zest መጠቀም ይችላሉ.

ከእርስዎ የቪጋ ጨርቅ ፈጠራ ጋር ፈጠራ ይኑሩ. በድፍድሶች ውስጥ የተለመደው የሻምፓስ መምጫ መንገድ ነው, ለእያንዳንዱ ጣዕም በቂ 2 ዱቦች ብቻ ይበቃሉ.

በጊዜ ወቅቶች ከሆነ ከባኮ ፍሬዎች ይልቅ ተክሎች ይጠቀሙ.

የማብሰል እና የማገለጫ ምክሮች

የእንፋስ ማዉጫ ቅርጫት / ጣፋጭ ቅርጫት / ጣፋጭ ምግቦችን ለማጣፈጥ ቀላሉ መንገድ ነው - ውሃውን ወደ ሙቀቱ ያመጣሉ እና ቅርጫቱን በሸክላው ውስጥ በማስቀመጥ በውስጡ በፍራፍሬዎች ውስጥ ያስቀምጣሉ. ኩክ ለጥቂት ደቂቃዎች ተዘግቷል.

በተጨማሪም የዶሮውን ጡንቻ ማቅለጥ ቀላል መንገድ አለ. የስጋ ዘጠኝ.

ይህ የመዳፊያን መሳርያ ብዙውን ጊዜ የተለያዩ የወተት እና የዶሮ እርባታዎችን ለማጣራት ያገለግላል. በቀላሉ የዶሮውን ሹት በፕላስቲክ ሻንጣ ውስጥ ወይም በሁለት የፕላስቲክ መጠቅለያዎች እና በፈለጉት ጥራዝነት ወደ ሚያደርጉት እሰከ. በአንድ ቦታ ላይ ከመጠን በላይ አታተኩር-በሁሉም ውስጥ እኩል ሽፋኑን እንደምትይዝ አረጋግጥ.

ይህ መጓጓዣ በራሱ ሞገስ ያለው እና ጠንካራ ነው. አስገዳጅ የጎን ምግብ አያስፈልገውም. በፍራፍሬ ሰላጣ አጠገብ ብቻ አገልግሉ. በተጨማሪም በሜካርድ ዝናብ ማብሰል ይቻላል. አንድ ጠርሙስ ለግሪክ ማርች በአንድ ሳንሻን ማር, በአንድ የሻይ ማንኪያ ቢጫን ፈሳሽ, እና አንድ ሳሊሻ ውኃን ያጣምሩ. በሁለቱ ጡቶች መካከል የተደረገውን ውህድ ይከፋፍሉት (እያንዳንዱ አንድ ምጣጥ ይከተላል).