ስለዚህ ስኳር የአልኮል መጠጥ እና በአነስተኛ ካርቦ አመጋገብ እንዴት እንደሚጠቀሙበት ይወቁ
Erythritol በደም ስኳር ውስጥ ከሚታወቀው ትንበያ በታች ያለው የስኳር አልኮል (ፖሊሎ) ነው. በአብዛኛው በዝቅተኛ ወይም በጭራሽ አነስተኛ-ካቢብ አመጋገብ ላይ ብዙ ጥቅም ላይ ይውላል. Erythritol በአብዛኛው ዜሮ ካሎሪ, ዜሮ ስኳር እና ዜሮ ግሊሲክ የንጥል ውጤት አለው. የዚህ ምክንያት ምክንያቱ በትንሽ በትንሹ የአንጀት ጣልቃ ገብነት ውስጥ ከሚገኙ ብዙ የአልኮል መጠጦች ጥቂቶቹ ይለያል. ከኤrythritol ውስጥ ከ 60 እስከ 90 በመቶ የሚሆነው ደም በደም ውስጥ እንዲገባ ይደረጋል ነገር ግን በሽንት ውስጥ ይወጣል.
በዚህ ምክንያት ኤሪትሪቶል ከሌሎች የስኳር አልኮል መጠጦች በበለጠ መጠነ-ሰፊ ችግርን ያመጣል.
የ Erythritol እና ሌሎች የስኳር አልኮል ጥቅሞች
- Erythritol በከጂ ካሎሪ 0.2 ካሎሪ አለው.
- ብዙ ሰዎች ሼሪት (ስቴሪቶል) እንደ ስቴቪያ (ስቴቪያ) ካሉ ስኳርነት ያላቸው ሌሎች የአልኮል ምርቶች ጋር ሲነፃፀር የሻዎን ስኳር በጣም የሚያምር ነው .
- Erythritol ከሆድ ምግስት ወይም ተቅማጥ ጋር የተገናኘ አይደለም. እንደ ስስታቲሊን እና xylitol ባሉ ሌሎች ስኳር አልኮል አይሆንም.
- Erythritol በደም ውስጥ በስኳር ወይም በኢንሱሊን መጠን ላይ ምንም ተጽእኖ የለውም.
- ኤሪትቲሮል የጥርስ ብረትን የሚያስከትል ከመሆኑም በላይ ለጥርስ መበስበስ አስተዋጽኦ አያደርግም.
Erythritol እንዴት እንደሚፈጠር
Erythritol በተወሰኑ ፍራፍሬዎች ውስጥ በአንዳንድ ፍራፍሬዎች ለምሳሌ እንደ በቆሎ እና በአንዳንድ እንጉዳዮች እና ሌሎች ፈንሾዎች ውስጥ እንዲሁም እንደ ወይን እና አኩሪ አተር የመሳሰሉ የበሰለ ምግቦች በብዛት ይከሰታል. በምግብ ውስጥ የሚጠቀሙበት ቅርጽ በአጠቃላይ የፕላስቲክ ዘሮች መፍጠራ ነው. አንዳንድ የኦሪቲቶል መጠጦች ውሃ እና ተክሎች-ተኮር ስኳር በመጨመር በኦሪቲቶል ውስጥ እንደ ጠረዛ ስኳር እና ለስላሳነት የመሰሉ የኬሚካሉ ንጥረ ነገሮች እንዲገኙ ይደረጋል.
Erythritol በትንሽ-ካርቡ ምግብ ውስጥ እንዴት እንደሚጠቀሙበት
ኤሪትቲሮል ከስኳር ጣዕም 60 እስከ 80 በመቶ ይደርሳል. በተለይም ውስብስብ በሆነ ሁኔታ ሲጠቀሙ በአፍ ውስጥ የማቀዝቀዝ ባሕርይ ይኖራቸዋል. ስኳር ማድረግም ይቻላል, ሌላው ቀርቶ የስኳር ውጤቶችን የሚያቀርበው ነገር ቢኖርም ውጤቱ እንደ ስኳር አይሆንም.
በአብዛኛው አጠቃቀሞች ላይ ለስኳር ወይም ለስላሳ ጣዕም ማቀነባበሪያዎች በከፊል ሊተካ ይችላል. በተለይ በንጥል ወይንም ቡናማዎች ውስጥ በቸኮሌት ላይ አጣቃቂ አጣፋጮች መጠቀም የማያመቹ ውጤቶችን ያመነጫል. አንዳንድ ሰዎች erythritolን ከአንድ-ለአንድ ጋር በስኳር ማጣሪያ ይተካሉ, ነገር ግን ምግብ ከሚያስፈልገው የስኳር መጠን ውስጥ 25 በመቶ ተጨማሪ ሄሪቲቶልን ለማከል ሊሞክሩም ይችላሉ. በዚህ መንገድ ስኳር ስትጠቀሙ ከሚጠበቀው ጋር ሲወዳደር አነስተኛ ጣፋጭ ጣዕምዎን ከመጠጣትዎ ይበልጣሉ.
ኤሪትቲቶልን ማግኘት እና መግዛት
Erythritol በዚህ ጊዜ በብዙ ቦታዎች በብዛት አይገኝም, ስለዚህ አብዛኛዎቹ በመስመር ላይ ማዘዝ አለባቸው. በክልልዎ ውስጥ ከጤና እህል መሸጫ መደብሮች ወይም ዝቅተኛ ካርቦን ሱቆች ጋር ለመፈተሽ ሊፈልጉ ይችላሉ. ዋጋው በከፍተኛ ዋጋ ነው.
Erythritol በሁለቱም ቅባቶችና ቅዳ ቅጠሎች ውስጥ ይገኛል. አብዛኛዎቹ ጥቅም ላይ የሚውለው ዱቄት ይመረጣል, ምክንያቱም የተበከለው ቅርጽ በውሃ ውስጥ ከተበተነ በስተቀር አረንጓዴ ተቆልፏል. ከጥቂት የበሰለ ኤሪትቲቶል ጋር ቢሆኑ, ለተወሰነ ጊዜ ያህል በማዋሃድ ውስጥ አሽከሉት. የምግብ አረጋጋጫው እንደ ጥራጥሬው erythritol ጣዕም ለማጣራት አላስፈላጊ ስለሚሆን መጠቀም አይችሉም.
> ምንጮች:
> አሻሻጮች-ስኳሮች. MedlinePlus. https://medlineplus.gov/ency/article/002444.htm.
> ስኳር ፋናዎች. የአሜሪካ የአሜሪካ ቤተ-ክርስቲያን ሐኪሞች. https://familydoctor.org/sugar-substitutes/?adfree=true.