ቀላል እና ሞቃታማ የእርሻ መሸጫ ቺላ ታኮስ

የተመጣጠነ ምግብ ትኩረቶች (በአንድ አገልጋይ)

ካሎሪ - 262

ቅባት - 8 ግ

ካስቦች - 41 ግ

ፕሮቲን - 9 ግ

ድምር ጊዜ 60 ደቂቃ
ቅድመ ዝግጅት 30 ደቂቃ , ኩኪ 30 ደቂቃ
አገልግሎቶች 6 (2 ታኮስ እያንዳንዳቸው)

እነዚህ የቺሊ ጣናዎች ቀስተ ደማቅ ቀለም (ቲማቲም), ብርቱካን ( ጣፋጭ ዕፅ ), ቢጫ (የበጋ ቁመት), አረንጓዴ (ዚቹቺኒ, አረንጓዴ የወይራ ፍሬዎች), እና ሐምራዊ (ፒን ባቄላ, ቀይ ቀይ ሽንኩርት) ይህም ለፀረ-ሙቀት-አማታዊው የሜዲትራኒያን ባህላዊ ምግቦችን ያቀርባል.

ሁሉም ንጥረ ነገሮች አንድ ላይ ይደባለቃሉ እንዲሁም በምድጃ ውስጥ ይጋገጣሉ, በአንጻራዊነት እጅን ለማብሰል የሚያስችል ምግብ ይፈጥራሉ. በጥንቆላ የተሰሩ አረንጓዴ የወይራ ዑመዎች ዒምሚን ይጨምሩ, በስጋው ላይ እንደ ጣፋጭነት ያሉ ምግቦች ናቸው. ቬጂቴሪያን ጣዕሞችን ለማጣፈጥ እንደ እንጉዳይ, አኩሪ አተር, ኢሶ, ቲማቲም ፓቼ እና የወይራ ዘይት የመሳሰሉ umami የሚያድጉ ንጥረ ነገሮችን ይጠቀሙ.

Pinto ባቄላ በእነዚህ ጣቶች ውስጥ ዋና የፕሮቲን ምንጭ ነው. በእውነተኛው ቤተሰብ ላይ ለሚወዳቸው ቤተሰቦች ይህንን ምግብ በ Meatless እሁድ ወይም በሳምንቱ ውስጥ ያድርጉ.

ግብዓቶች

• 1 መካከለኛ ዡሽኒ, ክንድ
• 1 መካከለኛ ቢጫ squash, cubed
• 1 አጭር ጣፋጭ ድንች, የተጠፈፈ እና አረብ
• 1 መካከለኛ ጃላፕኖ, በዛ-ዘር እና በጥሩ ሽንኩርት
• 1/2 መካከለኛ ቀይ ሽንኩርት, ተቆልፏል
• 2 የወይራ ዘይት የወይራ ዘይት
• 1 ኩንታል ቺሊ ዱቄት, የተከፈለ
• 1/2 ኩባያ አረንጓዴ የወይራ ዘይቶች, ቂጣ እና በምርምር የተከተፉ
• 1, 14.5 ኦውንስ በቆሎ ቲማቲም ሊመረጥ ይችላል
• 1, 15-ኦውንደር ባቄላዎችን, ጥራጥሬን እና ጤዛ ይይዛል
• አንድ ¼ ¼ ¼ ኛ ቄ
• ለመቅመስ ጨው እና ፔጃን
• 12 6-ኢንች የበቆሎ ዱቄት
• 6 የማይጎዱ ስጋማ ለስላሳ እርጎ ወይም ፍራፍሬ ክሬም (በአንድ ጣፋጭ 1/2 ጠርሙስ)

አዘገጃጀት

1. የሙቀት ምድጃ እስከ 400 F.

2. ቂጣኒ, ስኳሽ, ስኳር ድንች, ጃላፔኖ እና ቀይ ቀይ ሽንኩርት ከወይራ ዘይትና ከኪሊየኑ እህል ግማሹ ጋር በማቀላቀል በቢጣ ቅርጫት ላይ ያስቀምጡ. ለ 15 ደቂቃዎች ዳቦ መጋገር, ከዚያም በስፖታላይት ይልፉ.

3. አረንጓዴውን የወይራ ፍሬ, ቁጥቋጦ ቲማቲም እና የፕላስቲክ ጥራጥሬዎች በአትክልት ቅልቅል ቅጠልና በቀሪው የኪሊን ዱቄት አማካኝነት ከ 10 እስከ 15 ደቂቃዎች ይጨምሩ, ሁሉም ነገር እስኪከፈት ድረስ እና አትክልቶቹ ለስላሳ ናቸው.

4. በሲሊንሮው ውስጥ መነሳት. ለመብላት ጨው እና ፔፐር ጨምር.

5. ንጹህ ፎጣ እና ማይክሮ ማግኘትን በ 15 ለ 30 ሰከንድ በመጠቅለል ወይንም ማቀጣጠሚያ ላይ በተናጠል በእሳት ነበልባል በማድረግ ሙቀቱን አስቀምጡ.

6. የአትክልትን ዱቄት ወደ ማቅለላዎች (ሰርቨሮች) እጠፍሉ እና በሲሊንሮሮ እና አሻንጉሊት ክሬም ክሬም ወይም የግሪክ ዶረት ውስጥ ማገልገል.

የመዋጮ ለውጦች እና ተተኪዎች

በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ማንኛውም አትክልት ወይም ባቄላ የሻይ (ወይንም) ሻይዎ ካልሆነ በሚፈልጉት ምግብ በቀላሉ መተካት ይችላሉ. ምናልባትም የቺሊ አይፒኖችን በኩንጥ ሽንኩርት ለመቀየር ትፈልጉ ይሆናል. ቫይታሚን ኤ , ካሎሪ እና ኦሜጋ -6 ቅባት አሲዶች ከፍ ያለ, እና ከኦሜጋ -3 አሲድ አሲዶች ጋር ሲነፃፀር ካልሆነ በስተቀር ሽክሌቶች ከአይነምድር ጋር የሚመሳሰሉ ናቸው.

ለግሬሽ ክሬም ምትክ የተለመደውን የግሪክ ዶጉር ለመጠቀም ይሞክሩ. ተመሳሳይነት እና ጣዕም አለው, ነገር ግን የበለጠ ፕሮቲን ይዟል.

የማብሰል እና የማገለጫ ምክሮች

ይህን ምግብ በቂ ይሙሉ እና ለ 5 ጣፋጭ ምግቦች በተለያየ መንገድ ያገለግሉት!

አንድ ድግስ አንድ ምሽት, በቀጣዩ የሸክላ ሳህኖች ሞክረው, እና ቴክስ ሜክስ ሜዳዎችን ወደ ጣፋጭነት እና የሚያምር ቁርስ ይሂዱ. ቅዳሜና እሁድ በቆሎው ላይ የተቆለሉትን ምግቦች በአንድ ላይ ይሸፍኑ (እንደ ስሎሊ ጆ ጆይ) ወይም ለምትወዳቸው ሰላጣ ሼን ለመሳሰሉት ለስለሳ-አረንጓዴ ጥቁር ብርሀን ያገለግላሉ.

ቺሊ በቆሎ ውስጥ ከ 4 እስከ 6 ወር ውስጥ ሊከማች ይችላል.

የተረፈውን ቺሊዎን ወደ አየር ማቆሚያ መያዥያ / ኮንቴነር ውስጥ ይሂዱ, የታሸጉትን እና አጠቃቀሙን ቀስ ብለው ይፃፉ, እና በሱቅ ውስጥ ይፃፉ. ለወደፊቱ ለማጣራት እና ለማሞቅ ፈጣን ምግቦች ብቻ አይደለም, ነገር ግን በክረምት እና በጸደይ ወቅት የሚያቀርቡትን ዘመናዊ የአትክልት አትክልቶችን በድጋሚ ለመጎብኘት ይችላሉ.

ይህ የአሠራር መመሪያ የአሜሪካን ካንሰር የምርምር ተቋም የገለፁትን የአሰራር መመሪያዎች እና የካንሰር መከላከያ ምክሮችን ይከተላል.