የወተት እና አይስ አይነቶች ዓይነቶች ካርቦ የተቆጠረ ቁጥርን ያግኙ
በወተት ተዋጽኦዎች ውስጥ የሚገኙት ካርቦሃይድሬት በዋናነት ከዋሽቶስ (የወተት ስኳር) ነው. ዝቅተኛ የካብ አመጋገብን እየተከተሉ ከሆነ የአመጋገብ ዕቅድዎ የወተት ሃብትን ማስወገድ ሊጠቅምዎ ይችላል ነገር ግን ዝቅተኛ ወፍራም ወይም ሙሉ ወተት የወተት ሃይሎች አማራጮችን ለመምረጥ ሊመሩ ይችላሉ. የተለያዩ አይነት የወተት ተዋጽኦ ምርቶች (አመንጪዎች) ወይም የደረጃ ማቅለሚያዎች ተጨማሪ የካርቦሃይድሬት አምራች (label) መኖሩን ማረጋገጥ አስፈላጊ ያደርገዋል.
አንዳንድ ጊዜ የወተት ተዋጽኦዎች የተቆረጡ የካባቶች ቁጥር ሰዎችን ያስደንቃቸዋል. ክሬም በመያዣው ውስጥ በተጠቀሰው መጠኑ ምክንያት በተደጋጋሚ ኬሚካሎች ዝቅተኛ ይመስላል. አንድ ጥንጥሞሽ ክሬም ከግማሽ ግራም ካርቦሃይድሬት ጋር ሲነጥፍና ዜሮ ስኩዊስ የሚል ስያሜ ተሰጥቶታል. ይሁን እንጂ አንድ ጽዋ 16 ኩባያ ነው, ስለዚህ ጠቅላላው በሙሉ 6.5 ግራም ካርቦሃይድሬት አለው.
የተለመዱ ወተት ምርቶች አማካኝ ካርቦ ቆጠራ
እነዚህ ከ 1 ኩባያ (8 ፈዘዝዝ ኦውስ) የተቆጠቡ ናቸው, እንደ ዩ ኤስ ዲ ኤ ዶ /
- ወተት: 11.4 ግራም ካርቦሃይድሬት
- 2 በመቶ ወተት 11.7 ግራም ካርቦሃይድሬት
- 1 በመቶ ወተት 11.6 ግራም ካርቦሃይድሬት
- ከድድ-ነጻ (ስካሚ) ወተት 11.9 ግራም የካሎሆይድሬት
- Buttermilk: 11.7 ግራም ካርቦሃይድሬት
- የፍየል ወተት 10.9 ግራም ካርቦሃይድሬት
- ግማሽ እና ግማሽ -10.4 ግራም ካርቦሃይድሬት
- ፈገግታ : 7.1 ግራም ካርቦሃይድሬት
- ከባድ ጭማቂ 6.6 ግራም ካርቦሃይድሬት
- የተረሸ ወተት (ጥቅም ላይ የዋለ): 25.3 ግራም የካሎሆይድሬት
- ያልተነፈፈ ያልዳ: 29.0 ግራም ካርቦሃይድሬት
- ጣፋጭ የሆነ ወተት 166 ግራም ካርቦሃይድሬት
እነዚህ ቁጥሮች የሁሉንም የወተት ተዋጽኦዎች የሚያመለክቱ አለመሆኑን ማስተዋል አስፈላጊ ነው. አንዳንድ የወተት ምርቶች ፕሮቲን የተዋሃዱ ናቸው, እና አንዳንድ ጊዜ እርጥብ ወተት ለተጨማሪ አካል ይጨመሩ ይህም የካቢብ ብዛት ይቀይራል.
ሁልጊዜም መሰየሚያዎችዎን ያንብቡ. በተጨማሪም, በክሬም ውስጥ ያሉት የካርቦሃይድሬት ብዛት በጣፋጭ እና በሎዝ መጠን ይለያያል.
የተለመዱ ወተትን ለመቀነስ ካርቦን ይመዝናል
እንደ ፓሊዮ አመጋገብ ወይም የቪጋን አመጋገብ ያሉ ምግቦችን እየተከተሉ ከሆነ ወተት ማስወገድ እና በአልሞንድ ወተት (ፓሊዮ እና ቪጋን ተስማሚ), የዓይን ወተት (ቪጋን-ተስማሚ), ወይም የኮኮናት ወተት (ፓሊ እና ቪጋን-ለስላሳ ).
- ያልበሰለ የአኩሪ አተር ወተት ከ 2 እስከ 5 ግራም ካርቦሃይድሬት, በምርቱ ላይ በመመርኮዝ. (ማስታወሻ: አብዛኛው አኩሪ አተር ወተት ይጠጣበታል.)
- ያልበሰለ የአልሞንድ ወተት: ከ 2 እስከ 3 ግራም ካርቦሃይድሬት ባለው የምርት ዓይነት. (እንደገና ብዙ የአልሞንድ ወተት ጣፋጭ ነው.)
- የታሸተው የኮኮናት ወተት 6.3 ግራም ካርቦሃይድሬት
በገበያ ውስጥ ብዙ ወተት ተተክቷል. በካርቶን ውስጥ ያለው የዱቄት ወተት ከተመሰለው ዓይነት በጣም የተለየ ነው. እንዲሁም የሄምፍ ወተት, የሩዝ ወተት እና የወተት ወተት መግዛት ይችላሉ. ሁሉም በምርት ስም ይለያያሉ, ስለዚህ በጥቅሉ ላይ ያለውን የአመጋገብ ምልክት ያማክሩ.
ለባ ፍራፍሬ እና ለዮሮትን የተያዙ ካርቶች
የፕላስቲክ እንቁላል ልክ እንደ ወተት ከተመሳሳይ ካርቦት ቆጠራ ይጀምራል, ሆኖም ግን ቁጥጥሩ ይሄንን ቁጥር ሊቀይረው ስለሚችል መለያውን ይመልከቱ. በተጨማሪም, በዱጋቴጅ ውስጥ የሚገኙት ባክቴሪያዎች ላክቶስን እንዲያጠጡ ስለሚያደርግ ምን ያህል ረዥም ጊዜ እንደሚፈስ በመወሰን ትክክለኛ የካርብ መጠን እስከ 8 ግራም ይቀንሳል.
አተር ፍራፍሬ በአማካይ በአሰልጣኝ 9.8 ግራም ካርቦሃይድድ አለው.
ካርቦ ለመራቢያ የሚውል ካርብ
ቅመም ይለያያል, ነገር ግን አብዛኛዎቹ ክሬቻን ጨምሮ, በአንድ ኦውስ ከ 0.5 እስከ 1 ግራም ካርብ አመሰሰዋል. የተሰበረው የጎጆ ቤት ቅባት በግማሽ ኩባያ 3 ግራም ካርብ ነው, ነገር ግን ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው ዘሮች የበለጠ ሊኖራቸው ይችላል.
- የአሜሪካን ቺዝ (1/2 ኦንደር ስክሌት): 0.3 ግራም የካሎሆይድሬት
- Cheddar cheese, የተቆራረጠ (2 ሰቦች): 0.2 ግራም የካሎሆይድሬት
- Cheddar beese, ስካር (Kraft) ክሬሚክ መደበኛ (ፊላዴፊያ; 2 ጠርሞኖች): 1 ግራም የካሎሆይድሬት
- Cream cheese, reduced-fat (የፊላዴልፊያ ብርሃን, 2 ጠርሞኖች): 2 ግራም የካሎሆይድሬት
- Feta, ተሰባብሮ (2 ሰቦች): 0.8 ግራም ካርቦሃይድሬት
- Monterey Jack, የተሸረሸረው (2 ሰዎችን) - 0.1 ግራም የካሎሆይድሬት
- ሞዛረሌ, የተቆራረጠ (2 ሰቦች): 0.8 ግራም ካርቦሃይድሬት
- Parmesan, የተቀመጠው (1 ጠርሙስ): 0 ግራም የካሎሆይድሬት
- Parmesan, የተቆራረጠ (2 ሰቦች): 0.3 ግራም ካርቦሃይድሬት
- Ricotta, whole milk (1/4 cup): 1.9 ግራም ካርቦሃይድሬት
- ስዊዘር, ጣፋጭ (Kraft): 0 ግራም የካሎሆይድሬት
- ስዊዝ, የተሸረሸረው (2 ሰቦች): - 0.5 ግራም ካርቦሃይድሬት
የተወዳጅ ምግቦችዎን ከካርቦሃዳይት ብዛት ጋር የተቆጠሩ ከሆነ, ለተጨማሪ ሁሉን አቀፍ መረጃ መለጠፊያዎቻቸውን ያንብቡ ወይም አነስተኛ-ካንድ የወተት ሃይለኛ አማራጮችን ለመምረጥ ከአመጋገብ ሃኪም ጋር ይስራሉ.
> ምንጭ:
> USDA የምግብ ስብስብ ዳታቤዝ. ዩናይትድ ስቴትስ የእርሻ ዲፓርትመንት.