የተመጣጠነ ምግብ ትኩረቶች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪ - 96
ቅባት - 5 ግ
ባርቦች - 12 ግ
ፕሮቲን - 1 ግ
ድምር ጊዜ 40 ደቂቃ
ቅድመ-ዝግጅት 30 ደቂቃ , ኩኪን 10 ደቂቃ
አገልግሎቶች 40 (1 ኩኪ)
እነዚህ ስኳር ኩኪዎች ልክ እንደ አያቶ-ሁሉም ፍቅር እና እንቁላል ሳይገኙባቸው እንቁላል ሳይገኙባቸው ሊገኙ ይችላሉ. ይህ ከእንቁላል ነፃ ስኳር ኩኪ የተሰራበት የምግብ አዘገጃጀት የኩኪ ቆርቆሮዎች ለመደለል እና ለመቁረጥ ተስማሚ የሆነውን የድሮ ኩኪን አይነት ያደርገዋል. ለበዓላት, ለልደት ቀናት, ወይም ለየት ያለ የየእለት ዕለት ነገርን ያስቀምጡ.
እንቁላሎቹ በኩኪ ምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች ላይ የሚበቅል እና ተጣጣፊ ወኪል ሆኖ ያገለግላሉ. እንቁላል ማይኖር ካልቻላችሁ, እንቁላሎችዎን አንድ ላይ በማድረግ ሌላ ኩኪዎትን መያዝ እና መነሳት ይችላሉ. አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀቶች እንደ ኤን-ኤ ጂ የእንጨት መተኪያ የመሳሰሉ ልዩ የእንቁላል ምትክ ንጥረ ነገሮችን ይጠቁማሉ, ሌሎቹ ደግሞ እንደ ደመቅ ዱቄት የመሳሰሉ የተለመዱ እቃዎችን ጥሩ አጠቃቀማቸውን ይጠቀማሉ.
በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የሚዘጋጀው ዱቄት ኩኪዎቹ እንዲወጡ ይረዳል, እና ወተቱ አንድ ላይ ማምጣቱን ሊያመጣ ይችላል. ይህ በአብዛኛው በእጅዎ ላይ ሊገኙ የሚችሉ ንጥረ ነገሮችን በመጠቀም ጣፋጭ ኩኪን ይፈጥራል. ከእንቁላል አለርጂዎች እና ቪጋኖች ጋር ያሉ ሰዎች ይህን የረኪም ኩኪ በማንኛውም ጊዜ በማንኛውም ጊዜ ሊደሰቱ ይችላሉ.
የወተት ንፁህ የወተት ወተት ወይን ወይም የአኩሪ አተር ወተት ወተት እና የወተት ተዋጽኦን በመተካት የወተት ተዋፅኦን ከወተት ከወተት ማምረት እንደሚቻል ልብ ይበሉ.
ግብዓቶች
- በክፍለ አየር ውስጥ 1 ኩባያ (2 ዱባዎች) ያልተሰላ ቅቤ
- 1 ኩባያ ጥቁር ስኳር
- 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒየይ ማውጣት
- 1/4 ፕላስ እና 2 ሳቢሊን ወተት
- 3-ቢት የቅብ-ጥብስ ዱቄት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 ጠርሙስ እና 1 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ዱቄት
- እንደ በረዶ ዝቃጭ, አረፋ እና አሸዋ ስኳር የመሳሰሉ የኩኪስ ማስጌጫዎች, እንደ አማራጭ (እነዚህም ከአስቸጋሪ ምስርያዎች ነጻ መሆናቸውን ያረጋግጡ)
አዘገጃጀት
- የሙቀት ቅባት ወደ 350 F. የኤሌክትሪክ ቀበሌ, ክሬን, እና ስኳር እስከ ብርጭቆ እና ጥፍጥ በማድረግ አንድ ላይ ይጠቀማሉ. በደንብ ተቀላቅሎ ቫኒላ እና ወተት እና ድብልቅ ይጨምሩ.
- በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ዱቄት, ጨው እና የሚጋገር ዱቄት ይከተላል. እስኪያልቅ ድረስ ይህንን ወደ ውስጡ እቃዎች ይቀላቅሉ.
- በመጀመሪያ, መያዣው መስሎ ይታይ እንጂ ከእጅ ጋር ሲጨመቅ ይቆጠራል. በተወሰነ መጠን ደረቅ መሆን አለበት. ማቅለሚያውን ከመቦክቱ በፊት ቢያንስ 1 ሰዓት በፊት በፕላስቲክ ውስጥ አሲዲውን ይሙሉት.
- በትንሹ የጠለቀ ስፋት ላይ ስፋቱ 1/4 ኢንች ጥልቀት እስኪወጣ ድረስ. በኩኪ ቆርቆሮ ቅርጾችን ይቀንሱ. ስፓትula በመጠቀም, ቅርጾችን በትንሽ ምድጃ ላይ ወደ ብስክሌት ወረቀት ያንሱ. (እንደ አማራጭ የኩኪስ ቅርፅን ላለማበላሸት ብሬክ ወረቀት ላይ በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ማስቀመጥ, ሾጣጣ ማውጣት እና በብራዚል ቀጥታ በተዘጋጀ የጋ መጋለጫ ወረቀት ላይ ቀጥታ መቁረጥ ይችላሉ.) ብስኩት እና ብስኩትን ብቻ ያስወግዱ.
- ከ 8 እስከ 10 ደቂቃዎች ምግብ ይቅፈለት, ወይም ቀላል በሆነ ቡናማ እስኪሆን ድረስ. በጋ መጋለጥ በትንሹ እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ, ከዚያ ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዣውን ወደ ሽቦራክ ሽርሽር ይለውጡ.
- እንደተፈለገ የሚቀዘቅዙ ኩኪዎችን አሽከብረን ወይም ያስቁሙ.