የካርቶ የጤና ጥቅሞች እና የማብሰል ምክሮች
ጥጥ ቁርጥራጮችን የምትወድ ከሆነ ካሮቶች የተሻሉ ምግቦች ሊሆኑ ይችላሉ. በካሮቴስ ውስጥ ያሉ ካሎሪዎች በአንጻራዊነት ዝቅተኛ ናቸው እና እንደ መሸጫ ማዘጋጀት ቀላል እና ቀለል ያሉ ናቸው. የካቶት የአመጋገብ እውነታዎች እንደሚያመለክቱት ይህ ምግብ ወደ ማብሰያዎ የሚቀየሱ ብልጥ ነው.
በካሮድስ እና በአመጋገብ እውነታዎች ውስጥ ካሎሪ
| ካሮት የሚመገቡት እውነታዎች | |
|---|---|
| የማገልገል መጠን 1 ጠጣር (61 ግ) | |
| በማገልገል ላይ | % ዕለታዊ ዋጋ * |
| ካሎሪ 25 | |
| ከ Fat 0 ካሎሪዎች | |
| ጠቅላላ ድምር 0 ግ | 0% |
| የተደባለቀ fat 0g | 0% |
| Polyunsaturated Fat 0g | |
| Monounsaturated Fat 0g | |
| ኮሌስትሮል 0 ሜጋ | 0% |
| ሶዲየም 42 ሚ | 2% |
| ፖታሲየም 195 ሚ.ግ. | 6% |
| ካርቦሃይድሬቶች 6 ግራም | 2% |
| አመጋገብ Fiber 1.5g | 6% |
| ስኳርቶች 3 ሐ | |
| ፕሮቲን 0.5 ግ | |
| ቫይታሚን ኤ 204% · ቪታሚን ሲ 6% | |
| ካልሲየም 2% · የብረት 1% | |
| > * በ 2,000 ካሎሪ አመጋገብ ላይ የተመሠረተ | |
ካሮዎች ጤናማና ደረቅ መድሃኒት ናቸው. አትክልቱ በፋይስ ውስጥ ከፍተኛ ሲሆን የካሮሮት አንድ ማሰሪያ ግን 30 ካሎሪ ብቻ ይዟል. ጥሩ አይደለም, ትክክል? ግን አንድ ምግብ ብቻ ብቻ መብላት ብቻ ነው. አንድ ግልጋሎት ትንሽ ትንሽ የእንቁላል ካርቶኖች ወይም አንድ ትልቅ ካሮት. ነገር ግን ካሮት ውስጥ ካሎሪ በጨዋታ ከቀላቀልዎ በኋላ በጨው ላይ ይጨምራሉ.
አነስተኛ የካርቢ አመላካቾች እና ካርቦሃይድሬትን መውሰድ የሚወስዱ ሰዎች በካሮስ ውስጥ ስላለው ስጋ ሊጨነቁ ይችላሉ. በቀን ከ 6 ግራም ካሮት በሶሪም እና ሶስት ግራም ስኳር, ከሌሎች አትክልቶች ሁሉ በጣም ብዙ ናቸው. ነገር ግን ካሮዎች በተጨማሪ ፋይበር ይሰጣሉ. ስለዚህ ለእያንዳንዱ ካሮት በ 4.5 ሊትር ክብደት ብቻ ያገኛሉ.
የካሮጥ የጤና ጠቀሜታ
ምንም እንኳን ካሮኖች በአመጋገብዎ ላይ ስኳርን ቢያክሉም, በቀላሉ የሚበላው ኣትክልት ለጤንነት ጠቃሚ ነው. ካሮድስ ጥሩ የቫይታሚን ኤ ምንጭ ነው . እንደ ብሔራዊ የጤና ተቋማት ገለፃ, ቫይታሚን ኤ ለአርዕስተሮች አስፈላጊ ነው, እንዲሁም በሰውነት ሴል ሕዋሳት (ሕዋሳት), በሽታን የመከላከል ስርዓት, በፀረ-እርባታ እና በእጆችዎ መካከል ጤናማ ግንኙነት እንዲኖር ይረዳል.
ካሮድስ ጥሩ የአሲሚን, ኒያሲን, ቫይታሚን B6, ፋቲድ እና ማንጋኒዝ ጥሩ ምንጭ ነው. ከዚህም በተጨማሪ ካሮቶች በጣም ጥሩ የአመጋገብ ጥርስ (ለክብደት ማጣት ምርጥ), ቫይታሚን C, ቫይታሚን K እና ፖታስየም ናቸው.
በካሮኖች ውስጥ ካሎሪዎችን እንዴት እንደሚቁሉ
ካሮኖች ያሉት "ችግር" በጣም ሊከብዱ ስለሚችሉ ነው. እርግጥ ነው, ምግብ የሚበሉት ከሆነ, ካሮቶች ከተሻሉት አማራጮች ውስጥ አንዱ ሊሆኑ ይችላሉ.
ነገር ግን ክብደትን ለመቀነስ እየሞከሩ ከሆነ ምግብን በልኩ ውስጥ መግብ መማር ጠቃሚ ነው. እንዲሁም የካሮትት መብላትና ቀስ ብለው ካጠቡ በአንድ ቀን ውስጥ የአንድ ቀን ውሁድ ካሎሪዎችን በቀላሉ ሊበላሹ ይችላሉ.
ካሮኖችን ለመመገብ ካስቸገሩ, ከፍተኛ የካሎሪ ስርጭት ወደማላበስ እንዳይሰሩ ይሞክሩ. ለምሳሌ ያህል በሽንኩርት መቀነስ ውስጥ ያሉት ካሎሪዎች ምን ያህል ምግብ እንደሚበሉ ካላዩ ምግብ በሚመገቡበት ጊዜ ካሎሪ ከፍ ያለ ሊሆን ይችላል. ያገለሉ ምግቦችን, ጭማቂዎችን እና ቅባቶችን ሲጨምሩ እንኳን ጤናማ የሆኑ ምግቦችዎ ለአመጋገብዎ መጥፎ ሊሆን ይችላል.
ካምቦስን በመቁረጥ ክብደትን ለመቀነስ እየሞከሩ ከሆነ የካቶን መዝረፍ ከሌሎች ከምግብ ፍራፍሬዎች ይልቅ በስኳር ውስጥ ከፍ ብለው ስለሚያስቀምጡ ይችላሉ. ነገር ግን በመድሃዎች ውስጥ 4 ግራም የስኳር ፍራፍሬን እንደ ሙዝ , ብርቱካን ወይም ፖም, 20-30 ግራም ስኳር በውስጡ ይይዛሉ, ከዚያም ካሮዎች ምንም መጥፎ አይመስሉም. በካሮድስ ውስጥ ስኳር የሚያስቡዎ ከሆነ, የአትክልት መያዣዎን እንደ ሌሎች የሴልሪ ወይም ብሮኮሊ የመሳሰሉ ሌሎች ጥፍጥብ ምግቦች ይቀላቀሉ. በዚህ መንገድ የአመጋገብ ስርዓትዎ ሳይሟጠጥ በጠባብ ምቾት ለመጠጣት ትመርጣላችሁ.
ካሮት መሰብሰብ እና ማከማቸት
ብዙ ባለሙያዎች አሁንም በተገቢው ትኩሳት የተቆራጁትን መያዣዎች በመግዛት ግሮሰሮችን እንድትገዙ ይመክራሉ. ነገር ግን እነዚህ በሁሉም ቦታዎች አይገኙም እናም ሁሉም በቤት ውስጥ ካርቦን ለመቁረጥ እና ለማዘጋጀት ጊዜ አይኖራቸውም.
ስለዚህ አንዳንድ ጤናማ አጫሾች በሱ ፈንታ ሕፃናት ካራቶቹን ይመርጣሉ.
የህጻን ካሮት እንደ ትልቅ የካንቶ መቆረጥ የሚወስዱ ቀላል ካሮቶች ናቸው. የህፃናት የካቡ ስፌቶች በአብዛኛው ቀድሞው ይታጠቡ እና ያጸዳሉ, ስለዚህ ከቦርሳዎ በቅጣት እንዲበሉ ያደርጋቸዋል, ይህም ምቹ እና ጤናማ ቁርስ ይባላል.
ካሬዎች በጣሪያው ውስጥ መቀመጥ አለባቸው, ጣዕም, ትኩስ እና ቅሌት. ካሮቶች ሊረሩ ይችላሉ, ነገር ግን በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ የአትክልቱን ቅፅል ይለውጡታል.
ካሮሬ የምግብ አዘገጃጀቶች እና ለመዘጋጀት ጤናማ መንገዶች
ካሮት ጥሬን ለመብላት ሊቦረሽሩ እና ሊቆራረጥ ይችላል. ጣዕም ያላቸው እንደ ኸምሞ ወይም እንደ ጤናማ መሬት ናቸው. ካሮትን ማቅለጥ እና ለስላሳ ወይንም ለስላሳ ጣፋጭ ጣፋጭ ለስላሳ ማራቢያ መጨመር ይችላሉ.
ምግብ ማብሰስን እና የካሮትን የምግብ አዘገጃጀት ስራ ለመሞከር ከፈለጉ, ከእነዚህ ጣፋጭ ወይ ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ አንዱን ይሞክሩ.
- ጤናማ ካሮሪ ሳፕ ሬዲ (Recipe)
- ጤናማ ካሮቲ ማፊን ሬሽፕ
- የስታምቢያ ካሮት በስታር ጋር - ቺንግ ቤር