የተጣራ የብርቱካን ወፍ, ከመወሰድ የተሻለ

የተመጣጠነ ምግብ ትኩረቶች (በአንድ አገልጋይ)

ካሎሪ - 400

ቅባት - 8 ግ

ካሚቦች - 47 ግ

ፕሮቲን - 34 ግ

ድምር ጊዜ 25 ደቂቃ
ዝግጅት 10 ደቂቃ , ኩኪን 15 ደቂቃ
አገልግሎቶች 2

የቻይናውያንን መውጫ በሶዲየም በመሙላት የታወቀ ነው. በስኳር እና ሶዲየም የተጫኑ ስስ ቂጣዎች, ዳቦ, የእንቁላል ስጋዎች እና የዶሮ ሩዝ, ከተመጣጠነ ቅባት እና ጨው ጋር አንድ ተመጣጣኝ ምግብ በፍጥነት ሊጨምር ይችላል. የተሻለ አማራጭ ከራስዎ ቤት ውስጥ የራስዎን ማድረግ ነው. መጀመሪያ ላይ ማስፈራራት ሊመስል ይችላል, ግን በጣም ቀላል እና ብዙ እቃዎችን አያስፈልግም.

ለስላሳ ብርቱካንማ ዶሮ ይህ ቀመር ለስላሳ ጣዕም ጭማቂ, ጎመን, ዝንጅ, እና ቀይ የፔፐር እጢ ለስላሳ ጣዕም አይጨምርም. ብቸኛው ሶዲየም ትንሽ ቅዝቃዜ-ሶዲየም አኩሪ አተር ነው, ጥናቶች እንደሚያሳዩት ጣፋጭ ጣዕም ሳያስቀምጣቸው በስጋ ውስጥ ያለውን የሶዲየም መጠን መቀነስ ይቻላል. ዳቦውን መጥበቅ እና መመገብ ይልቅ ዶሮን ማብሰል እና ብዙ ካሮትን መጨመር ይህ ምግብ የበለጠ የበለጸገ እንዲሆን ያደርገዋል.

ይህ ምግብ በኩላኒ ብራዚን ወይም ኮይኖ እና ጎማ በተቀላጠለ አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት እና ቀይ የፔፐር ጥራጥሬዎች እጅግ በጣም ጤናማ የሆነ እጅግ በጣም ቀላል የሆነ የእንስሳት ስሪት ያቅርቡ. ይሄ ሁሉ ከ 30 ደቂቃዎች ባነሰ ጊዜ ውስጥ ነው - ለሳምንቱ እራት እራት ምርጥ!

ግብዓቶች

• 3/4 ብር ብርቱካን ጭማቂ, አፋጣኝ እጭ (ከ 2 መካከለኛ ቀይ ብርቱካን)
• ከ 1/2 መካከል ብርቱካን
• 1 ሳንቲሙ አነስተኛ የሶዲየም አኩሪ አተር
• 2 ኩባያዎች
• 2 ሳሊጉኖች አረንጓዴ ቀለም ያለው ጥብስ
• 2 የሻይ ማንኪያ ቀይ የፔምፊክ ጥፍሮች
• 2 የሻይማ እህል ዱቄት
• 1 ኩሊጫ ሰሊጥ ዘይት
• 1 አጥንት ቆዳ የሌለው የቆዳ ጡት ወተት (8 አውንስ), ​​ወደ 1-ኢንች ኩብ
• 2 መካከለኛ ካሮቶች, በትንሹ የተቆራረጠ
• 1 ኩባያ የተዘጋጀ ብሬን ሩስ ወይም ኮይኖ
• 2 የተሰራ ቀይ አረንጓዴ
• ቀይ ጣቢያን ለመብላት

አዘገጃጀት

1. በትንሽ መካከለኛ ውስጥ በሳጥን ውስጥ የሚገኙትን ምግቦች ያሽጉ. ያስቀምጡ.
2. በመጠጫው ሙቀት ውስጥ ትላልቅ የማይነጣጥቅ ቆርቆሮ ቅልቅል ዘይት ይቀቡ. ሁሉም ጎኖች ጥቁር ቀለም እንዲኖራቸው አልፎ አልፎ ጉልበቶን አክል. አንድ ዶሮ ቡናማ ካደረገ በኋላ ካሮት የሚቀባውን ስጋ ወደ 5 ደቂቃዎች እስኪቀላቀሉ ድረስ ካሮትን መጨመር እና ማብሰል.
3. በሶስት ጣዕም ውስጥ ያፈስጉ እና እስኪሰሩ ድረስ ይቅጠሩ እና ከ 3 እስከ 5 ደቂቃዎች ይጨመራሉ.
4. በሩዝ ወይንም በኳኖካ ውስጥ በሳር ጎድጓዳ ሣይን ይንጠቡ እና በአረንጓዴ ሽንኩርት እና በቀይ ፔፐር ጥፍሎች ይርጉ.

የመዋጮ ለውጦች እና ተተኪዎች

ይህን ምግብ የበለጠ ለመጨመር እንደ ብላክኮሌ , የበረዶ አተር ወይም ጎመን የመሳሰሉ ተጨማሪ አትክልቶችን ይጨምሩ.

ለሙከራ-አልባ ስሪት, በአኩሪ አተር ምትክ አነስተኛ-ሶዮታ ታራሪን ይጠቀሙ, ወይም የሆቲ-አልባ አኩሪ አተርን ይፈልጉ.

ከቁጥራ ነጻ የሆነ ስሪት በቆሎ አምራች ፋንታ በአኩሪ አተር ወይም በሞይሮቶ (ወይም በፓፒዮላ) ፋንታ ዱቄት ታራሚን ተጠቀም እና ከላጣው "ሩዝ" ጋር ለማገልገል ይጠቀሙ .

የማብሰል እና የማገለጫ ምክሮች

ይህ ምግብ በፍጥነት አንድ ላይ ይጣጣል, ስለዚህ ምግብ ማብሰሉን በቀጣይነት ለማጣራት ምርቶችዎ ከተቀነቀቁ በኋላ ቀድመው ይከተላሉ.

በእያንዳንዱ አሰራር ከ 1/2 ኩባያ ኩኖና በላይ 1/2 ስኒ ዶሮ ይገኝበታል.