ለመሥራት ቀላል የሆነ ሱሪ እንደ ጤናማ ሆኖ ጥሩ ነው
የአልካላይን የአመጋገብ ስርዓት በደም ውስጥ የተሻሉ የፒኤች ደረጃዎችን ለመጠበቅ ዓላማ ትኩሳት, አትክልቶች, ስርዓቶች, እንክብሎች, ጥራጥሬዎች እና ጥራጥሬዎች ላይ ያተኩራል. የአመጋገብ አቅኚዎች እንደሚገልጹት በሰውነት ውስጥ ያሉ ተግባራት ከ 7.35 እስከ 7.45 በሚደርስ ርዝመት በጥራት ይሠራሉ.
እንደ ስጋ, የወተት ተዋጽኦ, የዶሮ እርባታ, ዓሳ, እንቁላል, ካፌይን, አልኮል, እና የተጠበሰ ወይም የተዘጋጁ ምግቦችን የመሳሰሉ ምግቦችን እንደ አሲድ (ማለትም አሲድ) የመሳሰሉ ምግቦች በአብዛኛው አይቀነሱም.
የአልካላይን የአመጋገብ ስርዓት ደጋፊዎች የሚቀበሉትን ጥቅማጥቅሞች (በተለይም የአመጋገብ ስርዓት በሽታዎችን ለመፈወስ በሆስፒታል በሽታ ላይ ከፍተኛ ተጽዕኖ ሊያሳድር እንደሚችል) ጥቂት ማስረጃዎች ቢኖሩም , ያነሰ ቀይ ሥጋ እና የተዘጋጁ ምግቦችን መመገብ ጥሩ ነገር.
የአልካሊን ብሮጅን እንዴት መሥራት እንደሚቻል
የአትክልት ምግቦች የአልካላይን አመጋገብ የሚከተሉ ሰዎች ተወዳጅ ናቸው. ይህ መሰረታዊ የአሠራር ዘዴ እንደግል ምርጫዎ ይሻሻላል. አጠቃላይ የአደባባይ ደንብ ትክክለኛውን ጣዕም ሚዛን ለማግኘት ከአንድ እስከ ሁለት ኩባያዎችን ሶስት የተለያዩ አትክልቶችን መጠቀም ነው. በለቀለ ተክሎች በአትክልት ላይ በማጣመር, የተሻሉ ጣፋጭ ምግቦችን እንኳን ለማቆየት የሚችሉ የተሸፈኑ ጣዕመሮች ይኖራሉ.
እርስዎ ሊመርጧቸው ከሚችሉት ኣትክልቶች መካከል የሚከተሉት ይገኛሉ:
- አረንጓዴ ቅጠል ያላቸው አትክልቶች እንደ ካሌ, ስፒናች, ስዊዝ ቸርች, ኮልታልድ ሲሪንስ, ዊዝፒን ሲንቸር እና mustና greረን
- አረንጓዴ እና ነጭ አትክልቶች ለምሳሌ እንደ ፍየል, ዊኒየም, ጎመን, አረንጓዴ ባቄላ, ዞቻቺኒ, ብሩካሊ, አተር, ስኒል, ኔፕፑ, ራትባባ, እና ፓሲፍ
- እንደ ካሮት, ባቄጥ, ድንች እና ስኳሽ የመሳሰሉ ቀይ እና ብርቱካንማ አትክልቶች
እንደ የበረሮ ቅጠል, ቅመማ ቅመም, ታርጋግኖ, የንጋጣ ጌሌ, ሙሉ ሰብል ወይም ማሽላ የመሳሰሉት ቅጠሎች እና ቅመሞችን በመጨመር ጣፋጩን ማራገፍ ይችላሉ. ሽንኩርት ወይም ነጭ ሽንኩርት ከተጠቀሙ በጠለቀ ጣዕም ወደታች በመጨመር ወይም በድብል ከተጠቀሙ ሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር መቀላቀል ይችላሉ.
በመጨረሻም እንደ ሪፕሊም ወይም ራትባባ የመሳሰሉ አንዳንድ አትክልቶች አንድ ሾት ሊኖራቸው እንደሚችል ይወቁ. በጣም ጣፋጭ ሆኖም ብዙውን ጊዜ በተሻለ ሁኔታ ጥቅም ላይ የዋለ ነው.
ናሙናዎች
- 2 ኩባያ የህፃን ስፒናች
- 2 ኩባያ ብሩካሊስ እሾዎች, ቆፍጠው
- በቅጠሎች የተቆረጠ 3 ኩባያ የሸንኮራ አገዳ
- 1 ዚቸኪ, ቆንጆ
- 1 ሙሉ የሸክላ ጭማቂ, የተጠማ
- 2 ሴንቲ ሜትሮች ውሃ
- ለመጣጣም የጨው ጨው
የማብሰያ መመሪያ
- አትክልቶችን ያጥቡ እና በሚነኩ ጥቃቅን ቁራሮች ይምቷቸው.
- በአትክልት ዘይት ውስጥ አትክልቶችን አስቀምጡ እና አንድ ኢንች ወይም ሁለት ውሃን. ምግብ ማብሰል መጨረሻ ላይ ማስወገድ የሚፈልጉትን ቅጠላ ቅጠሎች ወይም ቅመማ ቅመሞች ካሉ, በቆርቆሮ ክር ውስጥ ጨምረዎትና ጨርቆቹ በጥብቅ ይጣፍሩት.
- ሙቀትን አምጡና ከዚያም ሙቀቱን ዝቅ ያድርጉ.
- ከስጋው ጫፍ ላይ አረፋውን ይሞላል. ይህ ዕፅዋት በደመና ውስጥ እንዳይገቡ ይከላከላል.
- ለ 30 ደቂቃዎች የሚሆን ምግብ ማብሰል ወይም አትክልቶቹ ለስላሳ እና በቀላሉ ሊወጉ እስኪችሉ ድረስ. የዛፉ አትክልቶች ረዘም ሊወስዱ ይችላሉ.
- ቅዝቃዜውን እና የተኮማተሩን ቡቃያ መቋቋም. በተቃራኒው, የተከተፉ ብስባሽዎችን እና አትክልቶችን በንፁህ ማቀነባበሪያ ውስጥ ማጽዳት ወይም የተጠበሰ አትክልቶችን ሙሉ ለሙብ መተው ይችላሉ.
- ለመጣጣጥ ጨው.
ኩኪው ከተጣበቅ ማቀዝቀዣ ውስጥ ለተወሰኑ ቀናት ውስጥ ይቆያል.
የዶክተር ቤሌር ብሮድ ሬሽፕ
ከመጀመሪያዎቹ የአልኬን ብሩህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ በ 1965 የተዘጋጀው "የምግብ ዕራስ የመልዕክት መድሃኒት" (እንግሊዝኛ) መጽሐፍ ደራሲ ከሆነው ሄንሪ ብየኔር, ኤም.ዲ. ለዚህ የምግብ አሰራር ቅመሞች እነዚህ ናቸው:
- 4 መካከለኛ ዛኩኪኒ, ቆንጆ
- 1 ፓውንድ አረንጓዴ ቄሶች, የተቆለፈ
- 2 ፍራፍሬዎች, ተቆፍረዋል
- 2 የፓሲሌ ቅጠሎች, ትሎች ይወገዳሉ, እና ቅጠል ተከተላቸው
- 1 እርጥብ የተጣራ ውሃ
- እንደ እርጎ ወይም ታርጋግ ያሉ አረንጓዴ ቅጠሎችን (አማራጭ)
- ለመጣጣም የጨው ጨው
ከላይ እንደተጠቀሰው ተመሳሳይ የምግብ መመሪያዎችን ይከተሉ.
> ምንጮች:
> Bieler, H. (1965) የምግብዎ ምርጥ መድሃኒትዎ ነው . ኒው ዮርክ-ቫንሊች ስፒች.
> Schwalfenberg, G. "የአልካላይን አመጋገብ የአልካላይን ፒኤች የአመጋገብ ጤና ጥቅም እንደሚያገኝ የሚያሳይ ማስረጃ አለ?" J Environ Public Health . 2012: 727630. DOI: 10.1155 / 2012/727630.