የተመጣጠነ ምግብ ትኩረቶች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪ - 266
ቅባት - 21 ግ
ኬሚካሎች - 15 ግ
ፕሮቲን - 6 ግ
ድምር ጊዜ 120 ደቂቃ
ዝግጅት 45 ደቂቃ , ኩኪ 75 ደቂቃ
16 (1 እያንዳንዳቸው አንድ)
የቼኩንኩን ልምምድ ሲፈልጉ ግን ዝቅተኛ የካብ አመጋገብ ላይ መጣበቅን ካቆሙ ይህን ምግብ ይስጡ. በአፕላግ ጣፋጭ የተለመደ የስኳር ምት ተገኝቷል እንዲሁም በአልሞንድ ውሕድ የተሠራ ከኮፕቲን ነፃ ክሬም ያቀርባል.
በውጤቱም ከተለመዱት የኬክ ምግብ ይልቅ አነስተኛ ጣዕም ያለው ጣፋጭ ጣዕም አለው. ጥሩ ጣዕም አለው, ጥሩ ጥንካሬ አለው, እና የሚወዷቸውን ፍራፍሬዎች ለመቆጠር እየጠበቃችሁ ነው.
ግብዓቶች
- ለእንቁላል:
- 1 ኩባያ የአልሞንድ ምግብ
- ያልተገባ ቅቤ 2 ጠርሙስ
- 2 የሻይ ማንኪያ ጣፋጭ ዘይትን
- ለቼሽ ኬክ
- 3 8-ኦውንስ ጥቅሎች ክሬሚስ (በክፍል ሙቀት)
- 4 ትላልቅ እንቁላሎች (የክረምት ሙቀት)
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ቫኖይዳ ጨው
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ
- 2/3 ኩባያ አተር አጋፔር
- 1/4 ስኒ ሙሉ ለሙሉ ጥራቻ ግሪክ-እርጎ
አዘገጃጀት
ይህን የኬክኩክ ኬክ በውሃ መታጠቢያ ውስጥ አለበለዚያም ያለ መጠጥ ማዘጋጀት ይችላሉ. የውሃ መታጠቢያ በአጭር ማቅለጫ አማካኝነት የተሸፈነ ሾፖንዎን በውሃ የተሞላ ሾርባ ውስጥ ያስቀምጣሉ ማለት ነው. የኬሚካን ቼክ መፈልፈፍ ከሚያስችል ዘዴ ይልቅ ቢያስፈልግዎ ግን አስፈላጊ አይደለም.
በመጀመሪያ የሙቀት ምድጃ እስከ 375F. ጡቦች, የፒዛ ድንጋይ, ወይም የብረት ማያያዣ ጠርሙሶች ካሏቸው በማስቀመጫው በታችኛው ክፍል ውስጥ ያስቀምጧቸው.
ተጨማሪ የእሳት ምድጃዎችን በመሙላት ምድጃዎን በመሙላት, በሙቀቱ ውስጥ ተጨማሪ ሙቀትን ይይዛሉ.
የውኃ መታጠቢያ ውስጥ ሳይታከሉ የቆሸሸ ኬሚካሎች ጥሩ ዘዴ ነው እና ሁልጊዜ የማያውቁት የእሳት ማቀዝቀዣ ለመያዝ በሁሉም የቢስቂ ሰሃን ስራዎች ውጤታማ ናቸው. ብዙ ብየኞች እንደ ምድጃ የመሳሰሉ የፒዛ ድንጋዮችን በብዛት ውስጥ ለመተው ይመርጣሉ.
ቅርፊቱን ያድርጉ
- በአነስተኛ ጎድጓዳ ሳህን የአልሞድ ምግብ, የተቀዳ ቅቤ እና 2 የሻይ ማንኪያ ጣፋጭ ያብቡ.
- ወደ አንድ የፈንጂ ፎቅን ቅጠሉ ይጫኑ.
- ለ 8 እና ለ 10 ደቂቃዎች ቡና ብሩሽ እስኪያዉቅ ድረስ እና ቡኒዉ እስኪጀምር ድረስ.
- የፒዛ ድንጋይን ከተጠቀሙ የእሳቱ ሙቀት ወደ 400 F ያድጉ. የውሃ ገላውን እየተጠቀሙ ከሆነ (ከታች ይመልከቱ) ወደ 350 ዎቹ ዝቅ ያድርጉ.
Cheesecake ን ያድርጉ
የቼኩኬኩን ንጥረ ነገሮችን አንድ ጊዜ ማከል በጣም አስፈላጊ ነው. ካላደረጉ, የእርስዎ አይብስኪው በትክክል አይስተካከልም. የሚከተሉትን መመሪያዎች በጥንቃቄ ያንብቡ እና ደህና መሆን አለብዎት.
- በትልቅ ጎድጓዳ ሳህኑ ክሬሚክ እስከሚቀነጥብ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ መቀላቱን ይቀጥል.
- ቀጣዩ ንጥረ ነገር ከመጨመራቸው በፊት እንጨቶችን, ቫኒላ, የሎሚ ጭማቂ, የቀዘቀዘ የአፍዋይ ጣፋጭ, እና የግሪክ የፍየል መጠጦችን በመጨመር ሳጥኑ ውስጥ መጨመር እና መጨመር.
- ሁሉም ንጥረ ነገሮች ከተጣመሩ አንድ ተጨማሪ ጊዜ ይራቡ እና ለ 1 ደቂቃ ይደበድቡ.
- ድብልቁ ላይ ጥቁር ውስጥ ይቅቡት.
የውኃ ማጠቢያ ውስጥ ዳቦ መጋገር
ድስቱን መጨፍጨፍ ምንም ውሃ እንዳይገባበት እና የፈለፍለትን ኬክ እንዳያጠልቅ ይከላከላል. ይህን እርምጃ ቢረሱ, በምድጃው ውስጥ የተበጠበጠ ሊሆን ይችላል.
- የፕሬድድ ፎል ማንኪያ ወረቀቱን በወረቀት ውስጥ ይንጠፍቁ.
- በአንድ ትልቅ የጋ መጋለጫ ውስጥ ያስቀምጡት እና የተንጣለለውን ውሃ ቆርጠው ጣሪያውን በግማሽ በመጨመር.
- በ 350 ዎች ፍቃዴ ከ 60 እስከ 90 ደቂቃዎች ድረስ ይመዝገቡ እና ይፈትሹ.
- ኬክ መቆንጠጥ ቢኖረኝ, ነገር ግን በመሃሉ ላይ ትንሽ ለስላሳ በሚሆንበት ጊዜ, ወይም ማዕከሎቹ ወደ 155 ፐርፍኬት ሲደርሱ, ከምድር ውስጥ ያስወግዱ.
- በወረቀት ጥቅል ላይ ወደ ክፍሉ ሙቅ.
ውሃ ሳታገኝ ድስት ማብሰል
ለዚህ ዘዴ, ኬክ በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ ይጀምሩ, እና በመቀነስ ይቀንሱ. ይህም የሾርባው ምግቦች ሊሰበሩ የሚችልበትን እድል ለመቀነስ ይረዳል.
- የሙቀት ምድጃ እስከ 400 ºF.
- መጠኑ እስኪቀላቀለ እና ትኩስ በሆነ ምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ ቢያስፈልግ የቢችውን ኬክ በቢኪጣኑ ላይ ያስቀምጡ.
- በሩን ዝጋ እና ፈንጅሉን እስከ 200 F.
- ከ 60 እስከ 90 ደቂቃዎች ድረስ ቡና, ከአንድ ሰዓት በኋላ ይፈትሹ.
- ኬክው ለመንካት ጥብቅ ቢሆንም ግን በመሃል ላይ ለስላሳ ነው, ወይም ማዕከሎቹ ወደ 155 ፐርፍኬት ሲደርሱ, ከመድጃ ውስጥ ያስወግዱት.
- በወረቀት ጥቅል ላይ ወደ ክፍሉ ሙቅ.
የቼስ ኬክን ማገልገል
- የቼኩኬኑ ኬሚካኩ ወደ ክፍል የሙቀት መጠን ሲደርስ ሙቀቱ እስከሚቃጠለው ድረስ ሙቀቱን በሙቅ ውስጥ ማስቀመጥ (ቢያንስ 2 ሰዓት).
- የፕሪንግፕ ፎርም ቆርጠው በ 16 ክፍሎች ቆርጠው.
- ከላይ ከተመረተው ፍሬ, ከተፈለገ.
የመዋጮ ለውጦችን እና የምግብ ምክሮችን
አነስተኛ መጠን ያለው ስብ አይስ ክሬም ሊጠቀሙ ይችላሉ, ምንም እንኳን አንድ ብስኩክ እስኪገባ ጥቂት ስብ ያስፈልገዋል ወይም በጥሩ ላይ አይያዝም. የሚወዱ ከሆነ ከ 8 ኦው የቤን አይስ ክሬማ ለሆኑ 8 አቮስ ዝቅተኛ ስብ (ክሬም) ጥሬ ይለውጡ. ሹካው ትንሽ የሚቀነስ ቢመስልም ይህ ጥሩ ውጤት አለው. በመጨረሻው ምርት ውስጥ ትንሽ ልዩነት አለ.
የቼኩኬኩክ መጠጥ በጣም ጥልቅና በጣም በሚቀዘቅዝበት ጊዜ የበለጠ ይባላል. በዚህ ምክንያት, በቀጥታ ከማቀዝቀዣው ውስጥ በቀጥታ ማገልገል የተሻለ ነው.
ከሚወጡት ማንኛውም ትኩስ ፍራፍሬ ጋር የቢች ኮክዎን ይግለጡ. ፍራፍሬሪስ በተለይ ወቅቶች በሚሆኑባቸው ጊዜያት ትልቅ ምርጫ ናቸው.