አንድ ሰላጣ በአብዛኛው ምግብ በሚመገቡበት ጊዜ ይቀርባል, ነገር ግን ትልቁን ካስቀጡት ስላም ሊሆን ይችላል. ትላልቅ ጤናማ ሰላጣ መብላትም ከፍተኛ የቫይታሚን, የማዕድና እና ፋይበር ከፍተኛ ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን ለማምረት ትልቅ መንገድ ሊሆን ይችላል.
አንድ ትልቅ ሰላጣ የማምረት እድሉ በጣም ቀላል ነው. የሚወዷቸውን ትኩስ እቃዎች ብቻ ይምረጡ, በአንድ ጣራ ላይ ይከተሏቸው, ጣፋጭ በሆኑ ልብሶች ይዘጋጃሉ እና ዝግጁ ነው.
ሰላጣህን እንዴት መሥራት እንደምትችል
ላቅላችኋለሁ. ምርጥ ትናንሽ ጤናማ ሰላጣ እና ሀሳቦች እንዴት እንደሚሰሩ እነሆ:
በአረንጓዴ ቅጠላቅጠል አልጋ አጠገብ ይጀምሩ. አነስተኛ የካሎሪ እና ጥሩ የፋይበር ምንጮች ናቸው. እንደ አይስክሌት, ቅጠል, ስፒናች, ኮርኔሎል, ሮማን ወይም ቅቤ ያሉ የተለያዩ ዓይነት የሰላጣ ዓይነቶች አሉ. ጥቁር አረንጓዴዎች የበረዶ ንጣፍ ወፍራም የላሊን ንጥረ ነገር ይሰጣሉ.
ጥሬ አትክልቶችን ጨምር. ደማቅ ቀለም ያላቸው አትክልቶች flavonoids (ፍሌቮኖይድ) ያላቸው ሲሆን ጥቁር አረንጓዴ አትክልቶች በካሎሪ ውስጥ በጣም ዝቅተኛ ናቸው - በግማሽ ኩባያ የሽያጭ አገልግሎት 20 ካሎሪ. አዲስ አረንጓዴ ምግቦች, አተር, ካሮት, ራዲሽ, ብሮኮሊ, አበባ ጎመን, ዞቻቺኒ, አርቲኮከስ, አቮካዶ, ቲማቲም እና ዱባዎች ሁሉም ጤናማ የአሳማ ምግቦች ናቸው.
ፍራፍሬዎችን ወይም ቤቶችን ጨምሩ. ፍራፍሬዎች, አልባሳት, ጥቁር ባቄላ, ሮማን አሩል, ፖም እና ዘቢብ ለስላሳዎች ቪታሚኖች እና ፀረ-ቫይድስትያን መጨመር ይችላሉ. አንድ ግማሽ የፖክ ማሩስ 30 ካሎሪ አላቸው እና አንድ ግማሽ ኩላያ ቤሪዎች 40 ካሎሪ አላቸው.
ትንሽ ፕሮቲን ጨምር. የተቆረጠ ወይም የተገፈፈ ደረቅ እንቁላል እጅግ በጣም ጥሩ የፕሮቲን ምንጭ ነው, የተጠበቀው ስጋ , የታሸጉ ዓሣዎች, ታንከር, የዶሮ ጡቶች , ወይም የራስ ቅሎች. የሽታዎን መጠን ይመልከቱ እና እንደ ድሮ ሽቦ ወይም የተጠበቀና የተጠበሰ ሽሪምፕ ያሉ የስጋ ፍሬዎችን ያስወግዱ. አንድ እጅብ የተጣለ የዶሮ ስጋ ወይም አንድ እንቁላል 75 ካሎሪዎችን ይጨምራል.
ጥቁር ታ ታንከ 80 ሊትር ያህል ይጨምራል. ሁለት እሰከ ጥርሶች ወይም የተቆራረጠ የሞርዞላላ ወይም የሳይዴር አይብ እስከ 200 ካሎሪ ሊጨመር ይችላል.
ጥቂት ፍሬዎችን አፍስሱ. አልማዝ, ዱካዎች, አልማዝ ወይም ነሐጌዎች ጥሩ ቆርቆሮ ይጨምሩበታል. ጥቂቶቹ ፍሬዎች ይሰራሉ, አንድ-ስምንተኛ ስኳር ፍሬዎች ወደ 90 ካሎሪ ይጨምራሉ. አልማዝ ኦሜጋ-3 የስኳር አሲዶች ጥሩ ምህረት ሲሆን ሁሉም ተክሎች ፕሮቲን እና የልብ-ጤናማ ፖሊዩን ሰርተሮች እና ሞንጎንዳይድ አሲድ አክልን ይጨምራሉ.
በሰላጣ መሸፈኛ ይደምሩ. አንድ ቋሚ የቡና ስኳር መጫኛ ከ 50 እስከ 80 ካሎሪ ይጨምረዋል. ዝቅተኛ ቅባት እና ቅናሽ የካሎሪ መገልገያዎች አሉ ወይም ሰሃባዎን በአስቀጣጥጥ ሊም ሎሚ ወይም የሎሚ ጭማቂ መጨመር ይችላሉ.
ይህን ጤናማ ሰላጣ ይሞክሩ
ብዙ ቪታሚኖች, ፀረ-ኦክሳይድኖች, ፎቶቲኬሚካሎች እና ፋይበር ያለው እንዲሁም ትልቅ የካሎሪ መጠን (400 ገደማ) አለው. ከሁሉም በላይ ግን, ይህ በቀላሉ ጣፋጭ ነው.
- ሁለት ኩባያ አረንጓዴ ቅጠል የስፕቴሶች
- አንድ አራተኛ ብርጭቅ ጥቁር አረንጓዴ
- አንድ አራተኛ ኩባያ አተር አተር
- አንድ አራተኛ ጽዋ የቆሸሸ ቲማቲም
- አንድ አራተኛ በስካር የተሰራውን ካሮት
- አንድ አራተኛ የስፖን ጫፎች
- አንድ አራተኛ ኩባያ ሰማያዊ እንጆሪዎች
- አንድ አራተኛ ሾት የዶሮ ጫማ
- አንዱ በጣም የተቀቀለ ደረት የተቀባ እንቁላል
- አንድ የተረረው የሞዛውሬላ አይብ
- አንድ-ስምንተኛ ስኒ ዎልፉድ ቁርጥራጮች
ጭማቂን ከላሙ ወይም ከሎሚ ጥብጣቦች ከተጨመቀ ጭማቂ ጋር ቀቡ.
ወይም, ከፈለጉ ከለቀቁ የምግብ ሸቀጣ ሸቀጦችን ወይም ትንሽ ዘይት እና ሆምጣጣ ይጠቀማሉ. ልብሱ እና ዘይት ተጨማሪ ካሎሪዎች ይጨምራሉ.
ስስታንዎን በሶላ ወይም በሁለት ዳቦ የተቆረጠ ዳቦ እና በሎሚ ወይም በሎም ወይም በሎም ማቅለጫ የተሸፈነው ረዥም ብርጭቆ ውሃ ይስጡ.