ከድቹ እንቁላል እና ቲማቲዎች ጋር የፀረ-ፍሳሽ ካን እና የጃሮጢ ጣፋጭ ምግቦች

የተመጣጠነ ምግብ ትኩረቶች (በአንድ አገልጋይ)

ካሎሪ - 417

ቅባት - 17 ግ

ክብደት - 55 ግ

ፕሮቲን - 18 ግ

ድምር ጊዜ 25 ደቂቃ
Prep 5 ደቂቃ , ኩኪን 20 ደቂቃ
አገልግሎቶች 2

በ 20 ደቂቃዎች ውስጥ ይህን የተመጣጠነ ምቾት የተሞላ ምግቦች ይዘርጉ.

ከወይዘንና ወርቃማ ድንች ጋር እንዲሁም ለስላሳ እንቁላል የሚሰጠውን የምግብ አሰጣጥ ገጽታ እንወደዋለን. ቀለማዎ ቀንዎን እና ፓኬጆች, ቫይታሚኖች እና ማዕድናት እንዲሁም በፋይድ መጠን መጨመር ለመጀመር የቪጋ አምራች ያቀርባል. እንቁላል የፕሮቲን ጣዕም ስለሚያገባ ጣፋጭ ምግቡን እና ጥሬ ገንቢውን በጠቅላላው አንድ ላይ ያገናኛል . እና ተጨማሪ ጉርሻ-ይህ ምግብ በፀጉሮስ ኦክስዲንደቲን የበለጸጉ ቅመሞች ተሞልቷል.

ግብዓቶች

• የወይራ ዘይት 1.5 ሰቅል, የተከፋፈለ
• 1 ትልቅ ዩኮን ወርቅ ወይም ቢጫ ድንች, 1/4 ኢንች ዳይስ (1 ¼ ቅርጫት ገደማ)
• 1 መካከለኛ ኩባያ, ነጭ ሽንኩርት
• 1/4 የሻይ ማንኪያ cumin
• 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
• 1/4 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔጀር
• 4 ኩባያ በዛፍ የተቆረጠ ግመል
• 1 ሳቢሊ የአትክልት ብስኩት
• 2 ትላልቅ እንቁላል
• 1 መካከለኛ ስጋ ጣፋጭ ቲማቲም
• 1 አነስተኛ ጥቁር ቀይ ፔስተር ኩኪ (አማራጭ)

አዘገጃጀት

1. መካከለኛ ከፍታ ካለው ሙቀት መካከሌ በ 1 ኩባያ የወይራ ዘይት እና ሙቀት 1 ደቂቃ ያክሉ.

2. ቀይ ሽንኩርት እና እስከ 2 ደቂቃዎች ያህል እስኪወርድ ድረስ ይዝለሉ.

3. ድንች እስኪጨምሩ እና እስኪጫኑ ለ 7 ደቂቃዎች ያህል እስኪወርድ ድረስ ድንቹን ይክሉት.

4. ነጭ ሽንኩርት, ሲን, ጨው, እና ጥቁር ፔይን ይጨምሩ እና ወደ ድንች ይተኩ.

5. ካሌን እና የዶሮ ስኳር (ወይም ውሃ) ጨምሩ እና ሶስት ደቂቃዎች እስኪጠወሉ ድረስ ተክሎችን አክል, ገንዳውን በደንብ ያነሳሱ.

6. ካሌን እና የአትክልት ድብል ከጭንቅላቱ ላይ ያስወግዱ.

7. የቀሪው 1/2 ስፖንጅ የወይራ ዘይት ይጨምሩ እና ሁለቱንም እንቁላሎች እስኪያጠኑ ድረስ ሁለት ደቂቃዎች አንድ ለአንድ ጎን እና ከመጀመሪያው 1 ደቂቃ በላይ ለቀላል ያስቀምጡ.

8. የ kale የድንች አስሾን በ 2 ሳጥኖች ይከፋፈሉ. ጫፉ ላይ ያለውን እንቁላል አስቀምጡ እና የቲማቲ ጎማዎችን በጎን በኩል ያገለግላሉ. እንደ ሶራቻ እንደ አስቀማጭ መሬት ጥቁር ፔፐር ወይም ሞቅ ያለ ሲቀላቅል.

የመዋጮ ለውጦች እና ተተኪዎች

ቅመሞችን ከፈለክ, በሳሊ ውስጥ አንድ ሰሃን እንጨትን ጨምር. የበለጠ ትንሽ ጣዕም ይኖራችኋል, ለመጥቀስ ግን ብዙ lyፖፔን ለመጨመር ጥሩ መንገድ ነው.

ትኩስ የከሰል ግዢ ከሌለዎት, ይልቁንስ collard green (ሰማያዊ ቀለም) ወይም ስዊስ ቸርቦችን ይፈልጉ. ትንሽ የተለየ ጣዕም ያገኛሉ, ነገር ግን አሁንም የተመጣጠነ ምግብ ነው. እንዲሁም ኮል በጣም ጠንካራ የሆነ ጣዕም ካላገኘህ በምትኩ የሕፃን ስፕላችክን ለመተካት ሞክር.

ለቢጫው ድንች ስኳር መቀላቀል የሚያስደስት ቀለም እና አዝናኝ ጣዕም መጨመር በተጨማሪም ቤታ ካሮቲን ይጨርሳል.

ከጨው ጋር የበለጠ መጫወት ከፈለጉ የቺሊ ዱቄት, የሽመታ ዱቄት, እና ሌሎች ቅመማ ቅመሞች ከኩለ ጨዋታ ጋር መቀላቀል ናቸው. ለሽቶ ቅዝቃዜ በኩሙ ምትክ በኪሊድ ዱቄት መቀየር.

እንደምታየው, ይህ የምግብ አሰራር በጣም የተዋጣለት ነው, እና በእነዚህ የተገላቢጦሽ ምግቦች ላይ የአመጋገብ ስርዓቱ ብዙም አይለዋወጥም.

ይህን የምግብ አሰራርን የራስዎ ለማድረግ ሁለት የመጨረሻ ምክሮች: ለቪጋን ስሪት እንቁላል በእንቁላል ምትክ ለዋሽ ይቀይሩ, ወይም ለፓፓ ቀለም ለቡና ወይም ለቆሎ ይጨምሩ.

የማብሰል እና የማገለጫ ምክሮች

በቅድመ-መጨፍጨፍ የተቆራረጡ ካሌን በወጥ ቤት ውስጥ ጊዜዎን ያሳጥረዋል. የተጣለ የተጠበሰ ድንች መጠቀም የማብሰያ ጊዜዎን ይቀንሰዋል.

ይህን ለእንግዶች ካስገቡ ከአንድ ቀን በፊት ድንች ቀድሞውን ማብሰል እና ከዚያ በኋላ የምግብ ሰዓት ለመቀነስ ከሌሎች ጣፋጭ ምግቦች ጋር ዳግመኛ ማሞቅ ነው. የተረፈውን ምግብ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡና በቀጣዩ ቀን ምሳ ለመመገብ ይጠቀሙ.