የቸኮሌት እና የጤና ጥቅማጥቅሞች ውስጥ ካሎሪዎች
ይመኑት ወይም አይመኑ, ቸኮሌት ጤናማ አመጋገብ አካል ሊሆን ይችላል. ስለዚህ ክብደት ለመቀነስ እየሞከሩ ከሆነ, የሚወዷቸውን መድሃኒቶች ማውጣት አያስፈልግም. ቸኮሌት መብላት እና ክብደት መቀነስ ይችላሉ. ክብደት ለመቀነስ የሎሎዮ ቀሪ ሚዛንዎን እንዲጠብቁ በቸኮሌት ውስጥ ያሉትን ካሎሪዎች ማስተዳደር ይማሩ.
በቸኮሌት ውስጥ ካሎሪዎች
| የቸኮሌት አልሚ ምግብ እውነታዎች | |
|---|---|
| የአገልግሎት መጠን 1 ባር (43 ግ) | |
| በማገልገል ላይ | % ዕለታዊ ዋጋ * |
| ካሎሪዎች 220 | |
| ከ Fat 117 ካሎሪዎች | |
| ጠቅላላ ድብ 13 ግ | 20% |
| የተደባለቀ Fat 8g | 40% |
| ኮሌስትሮል 10 ሜጋ | 3% |
| ሶዲድ 35 ሚ | 1% |
| ክብደት 25 ግራም | 9% |
| Dietary fiber 1g | 4% |
| ስኳሮች 24 ግ | |
| ፕሮቲን 3 ግ | |
| ቫይታሚን ኤ 0% ቫይታሚን ሲ 0% | |
| ካልሲየም 8% · የብረት 2% | |
| > * በ 2,000 ካሎሪ አመጋገብ ላይ የተመሠረተ | |
አንድ የተለመደው የቾኮሌት አሞሌ በመቶዎች የሚቆጠሩ ካሎሪዎች ይሰጣል. እንደሚጠበቀው, በቾኮሌት አሞሌ ውስጥ ያሉ ካሎሪዎች በሂደቱ ውስጥ ባለው ውስጥ ይወሰናሉ. የትኛውም ቢሆን የስኳር, ካርቦሃይድሬት, ቅባት እና የተበላው ቅባት ከፍተኛ ምንጭ ይሆናል.
የቾኮሌት መጫወቻዎች እና ሌሎች ከረሜላ ባዶ ካሎሪዎች ያቀርባሉ. ባዶ የካሎሪ ምግቦች ኃይልን በዋነኝነት በተመጣጣኝ ስኳር መልክ እና እንደ ጤናማ ቅባት ወይም ቅባት የመሳሰሉ ጤናማ ጠንካራ አይብ ቅባት ያስገኛሉ. የአመጋገብ ባለሙያዎች በየዕለቱ ባዶ ካሎራ ምግቦችዎን እንዲወስዱ ይመክራሉ. የጉርምስና ሴቶች በቀን ውስጥ በየቀኑ 120-250 ባዶ ካሎሎቻቸውን በየቀኑ መውሰድ አለባቸው. ወንዶቹ አዋቂዎች በቀን ከ 160 እስከ 330 ባዶ ካሎሪዎች መወሰን አለባቸው.
እናም ይህ ማለት ጤናማ አመጋገብ ለመያዝ እየሞከሩ ከሆነ ቾኮሌትን ማጣጣም አይችሉም ማለት ነው? በፍጹም አይደለም, በቸኮሌት መዝናናት አለብዎት ማለት ነው. ስያሜው ላይ የተዘረዘሩት የቸኮሌት አልሚ ምግቦች እውነታዎች ደረጃውን የጠበቁ የሄሸሶ ወተት ቾኮሌት ባር ናቸው.
ሌሎች ቸኮሌት ከረሜሎች ተመሳሳይ የካሎሪ ቆጠራ አላቸው.
- አንድ Lindt Milk ቸኮሌት ሻምፕሌት በ 75 ካሎሪ, 6 ግራም ስብ, 4 ግራም የጣላ ቅባት, 6 ግራም ካርቦሃይድሬት እና 5 ግራም ስኳር ይሰጣል.
- አንድ የ M & Ms Chocolate Candy አንድ ጥቅል 240 ካሎሪ, 10 ግራም ስብ, 6 ግራም የስብ ስብ, 36 ግራም ካርቦሃይድሬት እና 30 ግራም ስኳር ይሰጣል.
- አንድ የስዊዝ ማይ ሆቴል የሚያገለግልበት አንዱ አገልግሎት 90 ካሎሪ, 2 ግራም ስብ, 2 ግራም የስብ ስብ, 16 ግራም ካርቦሃይድሬት እና 8 ግራም ስኳር ይሰጣል.
- አንድ የሃሸሸ ልዩ ጨለማ ኮምጣጣ አሞሌ 216 ካሎሪ, 14 ግራም የስብ ስብ, 8 ግራም የስብ ስብ, 25 ግራም ካርቦሃይድሬት እና 20 ግራም ስኳር ይዟል.
- አንድ ዳይቨር ጥቁር የቾኮሌት ተስፋዎች 42 ካሎሪ, 2.6 ግራም ስብ, 1.6 ግራም የስብ ስብ, 4.8 ግራም ካርቦሃይድሬት እና 4 ግራም ስኳር.
የቸኮሌት የጤና ጠቀሜታዎች
ቸኮሌት የተወሰኑ የጤና ጠቀሜታዎችን ሊያቀርብ ይችላል. ከኮኮሌት የሚመነጨው ከኮኮ በተባለ ፍሎቮኖይድ ነው. ተመራማሪዎች ፍሎቮኖይድትን የመመገብን ጥቅም ለአንዳንድ የልብ-ጤናማ ጥቅሞች ያገናኛል. ይሁን እንጂ የሳይንስ ሊቃውንት, ፍላቬኖኖይድ እነዚህን ጥቅሞች ሊያቀርብላቸው እንደሚችል ብዙ ጥናቶች እንደሚያስፈልግ ማሳሰብ ያስፈልጋል.
ሁሉም ቸኮሌት ሁሉም እኩል አይደሉም. ኮኮዋ ባቄት ከተመረተ የጤና ዋስትናው በትንሹ ይቀንሳል. በዚህ ምክንያት, ፍሌቮኖይድ ሊገኝ ከሚችሉት ጥቅሞች ተጠቃሚ ለመሆን አነስተኛ ቀለል ያለ ቸኮሌትን መምረጥ አለብዎት. ብዙውን ጊዜ ምርጥ ምርጫ ጥቁር ቸኮሌት ነው. ነገር ግን ጥቃቅን ጥቁር ቸኮሌት እንኳን እንኳን የስኳር እና የስብ ቅባት ያቀርባል, ስለዚህ አሁንም በልክ መጠጣት አለበት.
ተመራማሪዎችና የጤና ባለሙያዎች, ቸኮሌት አንዳንድ የጤና ጠቀሜታዎች ቢኖሩም እስካሁን ድረስ ከፍተኛ የስብ እና የስኳር ይዘት ስላለው ለቸኮሌት ለመብላት ወይም ለመጠጣት ምንም ምክንያት የለም.
በቸኮሌት ለመመገብ የሚረዱ ጤናማ መንገዶች
በጤናማው አመጋገብዎ ውስጥ ደስ እንዲላበስዎ የሚፈልጉትን ቸኮሌት ማስቀመጥ ይችላሉ. እንዲያውም ካሎሪን ለመቆንጠጥ ከተቆጠሩ እንኳን ቾኮሌትን እንኳን መብላት ይችላሉ. ነገር ግን የካሎሪ ሚዛንዎን በቁጥጥር ውስጥ ለማቆየት በጣም አነስተኛ መጠን ይበሉ. ምኞቶችዎን ለማሟላት በቸኮሌት የተሸፈነ ፍራፍሬ ይኑሩ ወይም ትንሽ የጨርቅ ጣፋጭ ቸኮሌት አላቸው. ከተቻለ ደግሞ ጥቁ ቸኮሌትን ምረጥ. የተትረፈረፈ ጣዕም ያለው እና ፍላጎትዎን በትንሽ ሳሎን ለማርካት ይመስላል.
ምን ማድረግ እንደሌለባቸው የሚወስዷቸው ነገሮች በቤት ውስጥ ወይም በመስሪያ ቦታ ውስጥ አንድ ትልቅ ሳቤኮሌት እቃዎችን ማዘጋጀት አለባቸው . ሁልጊዜም ለመርገም ከተፈተኑ በጣም ብዙ የቀጭኔ ካሎሪዎች መብላት ቀላል ነው. በቼስተር ወይም በከፍተኛ መደርደሪያ ውስጥ በሳርኮሌት ውስጥ የተሸፈኑ ምግቦችን አዙረው ሁልጊዜ አያዩዋቸው. ከዚያም ምርቱ ሲደርስ አንድ ጊዜ ብቻ ይውሰዱ.
ቸኮሌት መምረጥ እና ማከማቸት
ጣዕሙ ቶሎ ሲቀባ በጣም ጥሩ ስለሆነ ቸኮሌት በትንሽ መጠን መግዛት በጣም ጥሩ ነው. በቼክ ሙቀት ውስጥ በክሩ የሙቀት መጠን ውስጥ ቸኮሌትን አከማች. ቸኮሌት አታስቀምጡ.
ብዙ እውቅ ተናጋሪዎች ቢቃወሙትም ቸኮሌት ሊቀለበስ ይችላል. ቸኮሌትዎን ካሰረጉ በጨርቅ ማስቀመጫ ውስጥ ከመቀመጫቸው በፊት በጥብቅ የተጨመረ መሆኑን ያረጋግጡ. በክፍል ሙቀት ውስጥ ፈሳሽ.
ቸኮሌት የምግብ አዘገጃጀት
- ኦዮ-ጉይቼ ቸኮሌት ካሜል ሙፍሊን
- ቸኮሌት ኬክ-ውስጥ-እምብ
- የቾኮሌት አብላጅ ስኳር ፑንዲንግ ለሁለት
- ከእፅዋት ነፃ የወተት ላም ያለ ጣዕም ይሸምቱ
- ዲቲትን-ተቀባይነት ያገኘ ቸኮሌት የቫንቫይስት ቀን አያያዝ
> ምንጮች:
> ጋልማኖ ኤም, ኦቴዛ ፒ. ኮኮዋ, ቸኮሌት እና የልብና ደም ነቀርሳ በሽታ. 54 (6). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2797556/. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23462053
> Higginbotham E, Taub ፒ ጥቁር ቸኮሌት የልብ ህመምተኞች ጥቅሞች? የካርዲዮቫስኩላር ህክምና አሁን ያሉ የሕክምና አማራጮች. 2015 (17) (12)
> Katz DL, et al. በሰው ልጅ ጤና እና በሽታ ውስጥ ኮኮዋ እና ቸኮሌት. 2011 (እ.አ.አ); 15 (10).
> ብሔራዊ የጤና ተቋማት. በካካኦአዮ ላይ የይገባኛል ጥያቄ ዜና በጤና. https://newsinhealth.nih.gov/issue/aug2011/feature1. ኦገስት 2011.