ግሪክ የያግሬ ብሌን ፓንኬኮች

የተመጣጠነ ምግብ ትኩረቶች (በአንድ አገልጋይ)

ካሎሪ - 153

ቅባት - 3 ግ

ካሚቦች - 22 ግ

ፕሮቲን - 11 ግ

ድምር ጊዜ 10 ደቂቃ
Prep 5 ደቂቃ , Cook 5 min
አገልግሎቶች 4 (እያንዳንዱ 3 ፓንኬኮች)

ፓንኩኮች ለብዙዎች ቅዳሜ ከሰዓት በኋላ ቁርስ ይባላሉ, ነገር ግን በዱቄት ዱቄት እና ቅቤ የተሰራውን የተለመደ ስነ-ስርዓት በተለይም በተመጣጣኝ የፓንች ኩኪት ውኃ ውስጥ ሲሞት የሚፈልገውን ያህል እንዲቀመጥ ይደረጋል.

ፓንኬኮች ብዙውን ጊዜ በጣም አነስተኛ የሆነ ፕሮቲን ወይም ፋይበር አይኖራቸውም , ይህም ካርቢ ኮማ ውስጥ ይተውት እና ከዚያ በኋላ ብዙም ሳይቆይ ይርባቸዋል. በተጨማሪም ብዙውን ጊዜ የሶዲየም ጭማቂዎች በቢሚንዳ ሶዳ እና በቤኪንግ ዱቄት የተሞሉ ናቸው.

ትንሽ ጤንነትን ለመመገብ እየሞከሩ ከሆነ አሁንም ለጎርጎማ እርሻ ማሽኖች ፓንኬኬዎች በዚህ የምግብ ዝግጅት የፓንኮክ ስኪ ቁርስ ይደሰቱ. እነሱ የተሠሩት በአይቲቶች, በስንዴ ዱቄት እና በግሪኩ ውስጥ ለፕሮቲንና ፋይበር ጥብ ልዩነት ነው. በሶዲየም ላይ ለመቆርጠው አነስተኛ መጠን ያለው ቤኪንግ ዱቄትን እና የቢራ-ሶዳ (baking soda) አይጠቀሙም.

በጣም ጥሩው ነገር እነሱ በጣም ቀላል ናቸው. በቀላሉ ቅባት ውስጥ ያሉት ንጥረ ነገሮችን በሙሉ ያዋህዱት እና ወደ ፒንኬኮች በግማሽ ያልፋሉ! እንደ ቦክስ ቅልቅል ቀላል ቢሆንም, ግን እጅግ ገንቢ ነው.

ግብዓቶች

• 1/2 ኩባያ የተጠበቡ ወፎችን
• 1/2 ኩባያ ሙሉ ነጭ የስንዴ ዱቄት
• 1 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ዱቄት
• 2 ትላልቅ እንቁላል
• 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒየይ ማውጣት
• 1 ፕላስቲክ ያልተፈስ ቅዝቃዜ ግሪክ ዪውር
• 1/4 የአልሞንድ ወተት ወይም የምርጫ ወተት

አዘገጃጀት

1. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በከፍተኛ የበዳ ማቀነባበሪያ ውስጥ ያስቀምጡ እና እስኪያልቅ እስኪቀልል ድረስ ያስቀምጡ.
2. የፓክኬክ ብስክሌት ወይም ያልታሸገ ስኪን እስከ 350 F. ለእያንዳንዱ ፓንኬክ 1/4 ብር ፓትሪያር ላይ ማጠፍ. አከፋው ከጣቢያው እስከ 1 ደቂቃ ወደ 2 ደቂቃዎች እስኪነሳ ድረስ ምግብ ማብሰል ይጀምሩ, ከዚያ እስኪነሱ እና እስኪጨርሱ ድረስ ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ, ሌላ ደቂቃ. በቀረው ባት ይድገሙት.
3. ትኩስ ቤሪዎችን እና የማር ነጭ ዝንጅብል ወይም እውነተኛ የሜፕሬም ሽነት ይጠቀሙ.

የመዋጮ ለውጦች እና ተተኪዎች

ሊያገኙት ከቻሉ አነስተኛ የሶዲየም መጋገሪያ ዱቄትን ይጠቀሙ. በአብዛኞቹ የእደ-በልብስ መደብሮች ውስጥ በብራሽ መያዣ ውስጥ ይገኛል.

ተጨማሪ ለፀረ-ሙጣቂ ምግቦች የቢላሪን ፓንኬክን ለማድረግ, ንጹህ ሰማያዊ ክሪቶችን በቀጥታ በድብልቆቹ ላይ ካፈሰሱት በኋላ. ወይም ለጨዋታ ልዩነቶች ማንኛውንም ሌላ ፍራፍሬ ወይም ፍሬዎች ይጠቀሙ.

የማብሰል እና የማገለጫ ምክሮች

ተጨማሪውን ፕሮቲን እና ሚዛናዊ የሆነ ቁርስን ለማብሰል የተረጨውን እንቁላል በአትክልት ፍሬዎች እና በፍራፍሬው ማብሰል.

ተጨማሪ ጣፋጭ ምግቦች በማቀዝቀዣ አሻንጉሊቶች ውስጥ ባለው ኮፍያ ውስጥ ሊቆዩ እና ቀዝቃዛ የሳምንትን ለቁ ምግቦች በቀቀቀ በኋላ እንደገና ይቀመጣሉ.

ስኳሩን ለማጣራት እነዚህን ፓንኬኮች ከአዲስ ፍሬዎች ጋር ያቅርቡ እና የሚጠቀሙትን የሜፕል ሽሮ ወይም ማር ይጠቀሙ. በ 1 ጠጠር ላይ ለመለጠፍ ይሞክሩ.