የተመጣጠነ ምግብ ትኩረቶች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች - 138
ቅባት - 7 ግ
ካሚቦች - 11 ግ
ፕሮቲን - 8 ግ
ድምር ጊዜ 25 ደቂቃ
Prep 5 ደቂቃ , ኩኪን 20 ደቂቃ
አገለግሎቶች 2 (እያንዳንዳቸው 1/2 ስኒ)
ከእንቁላል ሰላጣ ጋር በተያያዘ በተለምዶ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እንቁላል, ማይኒዝ እና ብዙ ብዙ አይደሉም. አብዛኛዎቹ የምግብ አዘገጃጀት በግማሽ ኩባያ ቅመም የተሰራ የሙዝ ቅመም (ስፖንጅ) ያቀርባል.
የአሜሪካን የልብ በሽታ ማህበር (LDL cholesterol) መጠን ለመቀነስ ለሚፈልጉ ሰዎች የአኩሪ አተርን መጠን (6%) ወደ 6% ገደማ (ይህም በቀን 2,000 ካሎሪ ሲመገቡ 13 ግራም ስኳር ያለው ስብ ነው) እንደሚመክረው ይናገራሉ. የተወሰነውን መጠን ለመከታተል አስቸጋሪ ነው. በአጠቃላይ በአትክልቶች, በጥራጥሬዎች , በጥራጥሬዎች እና በጥራጥሬዎች የተሞሉ ጤናማ ምግቦችን ለመርዳት መጣጣር ይረዳል.
ይህ የእንቁላል ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት ለእርሻዎ በጣም በተሻለ በሶስት በቀን የተሸፈኑ አትክልቶችና ጣፋጭ ፍራፍሬዎች በመጠኑ እና በመጠምዘዝ እና በመጠምዘዝ እምብዛም አይጨምርም. በመጨረሻም በባህላዊው ውስጥ ከምትፈልገው በላይ 2 ግራም ስኳር ቅባት ብቻ እና ተጨማሪ ምግቦችን ብቻ ይወስዳሉ.
ግብዓቶች
- 2 ትላልቅ እንቁላል, ደረቅ እና መካከለኛው ተክል
- 2 መካከለኛ ካሮት, የተቀቀለ እና መካከለኛው ተቆላል
- 1 ትልቅ ተክሌ, ጥይት በትንሹ
- 1/4 ስኒ አረንጓዴ አተር
- 2 ሳንቲሞች cላንትሮ, ተጭበረበረ
- 2 የሾርባ ማንኪያ
- ዝቅተኛ ቅባት ያለው ማብሰላ 1 ኩንታል
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔፐር
አዘገጃጀት
- ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በትንሽ መካከለኛ ጎድጓዳ ሳህን እና በአንድነት ይቀላቅሉ. ከማቅለልዎ በፊት ቀዝቅዘው.
የመዋጮ ለውጦች እና ተተኪዎች
በሂደቱ ውስጥ አልባ ወይንም ኪሊንሮን በቀላሉ ማምለጥ ይችላሉ, ነገር ግን ቢያንስ አንዱን በመተው እጥፍ አድርገው ለማቆየት ይፈልጉት-ጥቂት የጠረፍ ቡናዎች ማራኪው ጣዕም እና ጣዕም እንዲሰፍኑ ያደርጋሉ.
ብዙውን ጊዜ ለስላሳ መጠቅለያ ለሜሽኒዝ ብዙውን ጊዜ ቅባት ለመቀነስ እና ፕሮቲንን ለመጨመር ይረዳል.
ከፈለጉ መቀየር ይችላሉ, ነገር ግን ጥሬው እና ጣዕም ከተፈለገው የተለየ ይሆናል. በተጨማሪም ኮሌስትሮል ለሚመች ለኩላስተር መዓዛ-ስዕላትን መጠቀምን በጣም አትጨነቁ-አንድ እሾሃን ብቻ ስለሆነ አትክልት አብሮዎትን እየገባዎት ነው.
የማብሰል እና የማገለጫ ምክሮች
የእንቁላል ሰላጣ እንደምታደርገው ሁሉ ይህን የእንቁላል ሰላጣ እንደ አንድ ጎድ ጣፋጭ አድርገው ይጠቀሙ ወይም እንደ ሳንድዊች መሙላት ይንገሩን.
ምግብ ማብሰል እና ማጽጃ ጊዜን ለመቆጠብ እንቁላልንና ካሮትን በአንድ አነስተኛ ማሰሮ ውስጥ ይቅቡት. ከ 16 እስከ 17 ደቂቃዎች የሚበስለው እንቁላል በጣም ጥሩ ይሠራል - እናም ካሮቹን ከመንጋው ውስጥ ከማስወገድዎ በፊት በቀላሉ ካሮቹን በቀላሉ መጎተት ይችላሉ.
እንቁላልና ካሮዎች እየፈላቹ ሲንሸራቱን, ዘይትና ጣፋጭ ማዘጋጀት ይችላሉ. በመጨረሻው ሰላጣ ውስጥ ከመጠን በላይ ፈሳሽ ለማስገባት ከመጠን በላይ ከመጠን በላይ ማድለጫ ጭማቂውን ከመኪናው በፊትና በኋላ መጨፍለቅ. የተትረፈረፈ ብረታ ብረትን ብዙ ጊዜ እርጥበት ለመምጠጥ በወረቀት ፎጣ መጠቀም ይችላሉ.
የታሸገ አተር የሚጠቀሙ ከሆነ ሙሉውን አይጠቀሙም. የተረፈውን ምግብ በአየር በተጠበቀ መያዥያ / ማጠራቀሚያ ውስጥ ያስቀምጡ እና በሳምንቱ ውስጥ ሌሎች የምግብ አዘገጃጀቶችን ለማዘጋጀት ይጠቀሙባቸው. ሞክር
- ስፕሪንግ የበቆሎ ዞን ኮምፓስ (ስፕሪንግ ሊቫይነስ) ሰላጣ ; አተርን በቡና እና በጣፋጭ ወቅታዊ አትክልቶችን ያዋህዱት .
- ሎሚ እና ዘይት አሽቆልቁል ዚፕኒኒ ሰላጣ : በፕሮቲን የበለፀገ ጥቁር ጥቁር እና በሎሞኒ ዲቢል አለባበስ ማዘጋጀት .
- የዊንዶው ሽጉጥ የዶሮ ዶሮ ቅጠላቅጠል ስጋውን ይንከባከቡት. ይህን በጤናማ ቀለም ያለ ቡና እና ስጋዎች ምግብ ይዝናኑ ከ 30 ደቂቃ በታች ነው.
በመጨረሻም ማቀፊያውን እና ክሊንቶሮን የውኃ ማጠራቀሚያዎችን በቆርቆሮ ወረቀት ላይ በማጠራቀም እና በማቀዝቀዣው ውስጥ በፕላስቲክ አልጋ ውስጥ ማስቀመጥ.