የአሜሪካን የልብ ህብረት ማህበር በየሣምንቱ ሁለት ጊዜ ዓሳ መብላት ይመክራል. ነገር ግን ዓሣዎችዎ የጤንነትዎ ጥቅም እንዲያገኙ በሚያስችል መንገድ እንዲዘጋጁ መዘጋጀት በጣም አስፈላጊ ነው.
ከጠንካራ ዳቦና ከፍ ያለ ወፍራም ስብስቦች ይራቁ. ምክንያቱም ምናልባት እርስዎ ከሚያስፈልገው በላይ ካሎሪዎች ይጨምራሉ. ተጨማሪ ተጨማሪ ካሎሪዎች የማይጨመሩ እና ተጨማሪ ጤናማ ምግቦችን የሚያቀርቡ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎችን ይምረጡ.
ዓሣን ለማዘጋጀትና ለማገልገል የምንችላቸው በጣም የተሻሉ መንገዶች ናቸው.
1 - የተጠበሰ ዓሣ
ዳቦ መጋገር ቀላል ነው, ግን ከሌሎች የምግብ ማቅለቢያ ዘዴዎች የበለጠ ረዘም ይላል, ምናልባትም ከ 15 እስከ 20 ደቂቃ የምግብ ማብሰያ ጊዜ. የበጣው ዓሣ ምንም ተጨማሪ ፈሳሽ ወይም ስብ አይፈለግም, ነገር ግን ጥንቃቄ ካላደረጉ በጥሩ የነጭ ዓሣ ላይ ማድረቅ በጣም ይቀራል.
ለመጀመር ይህን የተቆራረጠ ሳልሞን ከዕፅዋት ወይም ከአልሞንድ የተሰራ የባህር ጠለፋዎች ጋር ሞክር.
2 - የተጠበሰ ዓሣ
ዓሳው ደረቅ ሳይኖር በፍጥነት ያበስላል ምክንያቱም የብረት ዘንቢል ዘንግ ካልሆነ ወይም በዘይት ካልቦካኩ / ጥንቃቄ ማድረጉ እርግጠኛ ይሁኑ. የእርከን ማረፊያ ከሁሉም ዓሳ ጋር ምርጥ ሆኖ ይሰራል, ነገር ግን ወፍራም ስቴክ በትክክል ይሰራል. እጅግ የበለጡ ጣፋጮች በፋሚ እሽጎች ውስጥ ሊቃጠሉ ይችላሉ.
አስቀያሚው ብስኩት በቆሎው ውስጥ በፍጥነት ማብሰሉን አስታውሱ - አንዴ ሥጋ ለመብለሱ ዝግጁ ሲሆን, ለመጠጥ ዝግጁ ነው.
በተለመደው የስጦታ ስንጥቅ ውስጥ ለታክሲስ አንዳንድ የዓሣ አጥፋዎችን ያስቀምጡ .
3 - የሳልሳ ዓሳ
ተስቦ ማውጣት, ወይን ማጨድ, ዓሣ ለማብሰል በጣም ፈጣኑ መንገድ ነው. በጣም ዝቅተኛ ለሆኑ ነጭ ዓሣዎች ምርጥ ነው, አስፈላጊ ከሆነ ደግሞ ትንሽ ትንሽ ቅቤ ወይም ዘይት መጨመር ይችላሉ. ይህ ደግሞ የተጠበሰውን ዓሣ ጣዕም ለማግኘት የሚረዳ ጥሩ ዘዴ ነው. ቀስ በቀስ ወፍራም ባክቴክ ፈሳሽ ዱቄት ወይም ዱቄት ይጠቀሙ.
ድስቱን ለማጣራት በትንሹ ሙቀትን በመጠቀም መካከለኛ ሙቀትን ይጠቀሙ.
4 - እንደ ሳም
ቅጠሎች, ወጥመዶች እና አዝመራዎች ዓሣን ለመደሰት የሚያስችሉ ጤናማ መንገዶች ናቸው. እንዲሁም ቀዝቃዛ ማብሰያዎን ለመጠቀም ጥሩ ምክንያት. ከተጣራ ብሩሽ የተሠሩ የዓሳ ሾርባዎችን እና ጥሬዎችን ይምረጡ ወይም ዝቅተኛ ቅባት ቅብስሎችን ይጠቀሙ. የዓሳ ሾርባን እንደ ምግብ ማጥበቂያ ወይም ትንሽ አረንጓዴ ሰላጣ እና ሙሉ የአበባ ዱቄት ማከል ይችላሉ, እና ምግብ ነዎት.
ለመጀመር, ይሄንን የዓሳ ዱቄት ለዓሳ ዱቄት ሞክረው ወይም የቲማቲን ስኒን ስኒን በዲዝ .
5 - የተከተለውን ዓሣ ያስጀምሩ
ሁለቱም ቶና እና ሳልሞን በመያዣዎች እና በመያዣዎች ውስጥ ይገኛሉ, እና ፈጣን ሳንድዊች ለማዘጋጀት ፍጹም ናቸው. ሙሉውን የእህል ዱቄት, ዓሳዎችን, ምናልባት ትንሽ የ mayonnaise እና ጥቂት ሰላጣ እና ቲማቲም ይጠቀሙ.
ቶኒና ሳልሞን በበርካታ ዋና ዋና የምግብ አዘገጃቶች ላይ ሊጠቀሙበት ይችላሉ. በጣም ዝቅተኛ የሆኑ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይፈልጉ. ከፍተኛ ቅባት ወይም ሶዲየም ውስጥ በጣም ብዙ የሆኑ እቃዎችን ከመጣላቸው ሻንጣዎች ይራቁ.
ሰርዲኖች እና አንሺቭስ በካንች ውስጥም ይገኛሉ. ሙሉ የአበባ ብስኩቶች እንደመሆናቸው አዋቂዎች ሆነው ያገለግላሉ.
በዚህ የቱና ሰላጣ ድርጣብ ላይ በሱሞን ምትክ በማድረግ በሱ ፈንታ በጨርቁ ላይ ይንጠፍሩ ወይም ድንበሩን ይንገሩን እና የቱና ዌንቡድ ሰላጣ ይስሩ .
6 - የጠለቀ ዓሳ
ሕገ ወጥ ማቆርቆሉ መጋገሪያው ላይ እምብዛም በማይበጥል ፈሳሽ ውስጥ ምግብ ማብሰል ማለት ነው. ለዓሳ ዓሳ ውኃ, ወተት ወይም ወይን መጠቀም ይችላሉ. ለረጅም ጊዜ ብቻ 10 ደቂቃ ብቻ ይፈጃል. ከሁሉም የበለጠ, እርግማን ምንም ተጨማሪ ስብ ወይም ካሎሪ አይጨምርም, ውጤቱም ጣፋጭ እና ለስላሳ ነው.
ለመጀመር በቲማቲም ተክላ ኩሬ ውስጥ ይህን የተጠጠረ የዓሳ አስቂኝ ሙከራ ይሞክሩ.
> ምንጭ:
የአሜሪካ የልብ ማህበር. "ዓሳ እና ኦሜጋ -3 ጥብጥ አሲዶች".