የእርስዎን ምግብ በመከታተል ላይ በሚገኝ የእስያ ምግብ ቤት ውስጥ ምን ማዘዝ እንደሚችሉ
ምግቦች በተገቢው መንገድ ሲቀርቡ ለጤናማ የእስያ ምግብ በጣም ብዙ አማራጮች አሉ. ባህላዊ የቻይና እና የጃፓን ምግቦች አመጋገብ እና ተስማሚ ናቸው. ነገር ግን ሁሉም የእስያ ምግብ ቤት ለእርስዎ ጥሩ አይደለም. ተወዳጅ ቦታዎን ሲጎበኙ ብልህ እና ጤናማ ምርጫዎችን ማድረግዎን ያረጋግጡ.
ጤናማ የእስያ ምግብ: የቻይና ምግብ ቤቶች
በአንድ የቻይና ምግብ ቤት ውስጥ የአመጋገብ ስርዓትዎን ለመከታተል ምን እንደሚበሉ ያውቃሉ?
ብዙ ጥሩ ምርጫዎች አሉ.
በእንፋሎት የተመሰረቱ ሳር በጣም ዝቅተኛ የካሎሪ መጠን ያለው የምግብ አሰራር ሲሆን የምግብ ፍላጎትን ለመቆጣጠር ይረዳዎታል. የእንቁላል ጣዕም, ዱቦን ወይም ሙቅ እና ሙጫ ሳቦች ለተቀቡ እንቁላሎች ወይንም የቦረቦር አጥንት ምቹ ናቸው.
ዋና ምግብዎን በሚመርጡበት ጊዜ እርጥበት የተያዙ, የተጠበሱ ወይም የተጠበቁ ምግቦች ይውሰዱ. የተጠበሱ ምግቦችንና ጣፋጭ ምግቦችን መመገብም ጥሩ ነው. የተጠበሱ ምግቦች በትንሽ መጠን ብቻ በዘይት ይዘጋሉ እና ብዙ ጊዜ ጤናማ አትክልቶች ያሏቸው ናቸው. የዱቄት ጣዕመዎች በውኃ ውስጥ እና በተፈጥሮ ውስጥ ዝቅተኛ ስብ ይጠበቃሉ.
በጣም አነስተኛ የሆኑ የቻይናውያን ምግቦች ብዙውን ጊዜ በትላልቅ ፓድሎች, ነጭ ሩዝና ወይንም ሩዝ ይቀርባሉ . ፓስታ እና ሩበ የተጣራ ካርቦሃይድሬቶች (ምንጭ) ናቸው. በክብደት ሊደሰቱ ይችላሉ, ነገር ግን ለምግብ አየር መጠቀሚያ ምርጥ ምርጫዎች አይደሉም, ምክንያቱም ለማለት በጣም ቀላል ስለሆነ ነው. ስለዚህ ክፍሎቻችሁን ይመልከቱ ወይም ለሌላ ሰው ይጋሩ. በተጨማሪም ነጭ ሩዝ, ሩዝ ወይም ፎድ ይልቅ ፈገግታና ጤናማ ቡናማ ሩዝ መጠየቅ ይችላሉ
እና በመጨረሻም በከፍተኛ ጥራጥሬዎች, ባክሽ, ወይም ዱቄት የተዘጋጁ ምግቦችን ያስወግዱ. በተጨማሪም ጥሬ ጣፋጭ የሆኑ ምግቦችን መዝለል ይኖርብዎታል. እንደ "ክሪፕ" ወይም "ድብደባ" በሚሉት ቃላት የተብራሩ ምግቦችን ይዝጉ እነዚህ ከፍተኛ መጠን እና ካሎሪ ከፍ ያለ ስለሚሆኑ ነው.
ጤናማ የእስያ ምግብ: የጃፓን ምግብ ቤቶች
ጥንታዊ የጃፓን ምግቦች የባህር ምግቦችን, አትክልቶችን, እና ከኖድል ጋር የተያያዙ ምግቦችን ያጠቃልላል.
እነዚህ በአብዛኛው ገንቢ እና ጤናማ ምርጫዎች ናቸው. ምግብዎን ይበልጥ ጤናማ ለማድረግ , በጃፓን ምግብ ቤት ውስጥ ምግብዎን ከዘይት ይልቅ በወይኑ ወይን ወይን ወይን ወይን ወይንም ወይን እንዲቀላቀሉልዎት ይጠይቃል.
ማይሶ ሾፒን እንደ ተመራማሪነት በጣም ጥሩ ምርጫ ነው. ሜሶ የተሰራው ከአኩሪ አተር ነው, ይህም ጥሩ የፕሮቲን ምንጭ እንዲሆን ያደርገዋል. በተፈጥሮ ቅባት ዝቅተኛ እና በጣም ጣፋጭ ነው. ሱ-ዱን (ኖድል ሾርባ) ጥሩ ምርጫ ነው.
ሌሎች ጤናማ የሆኑ የእስያው ምግቦች ኤድመም, የዱባው ሰላጣ እና የተቀላቀለ አትክልቶች ያካትታሉ . ብዙ የጃፓን ምግብ ቤቶች ውስጥ በተሳሳተ የአለባበስ ማራገቢያ ቅባት መጨመር ይችላሉ.
ግቢ ስታስገቡ በተቻለ መጠን ብዙ አትክልቶችን ያካተቱ ስጋዎችን ይፈልጉ. በጃፓን ሬስቶራንት ውስጥ ያሉ ምናሌዎች ብዙ ጊዜ በአትክልቶች አማካኝነት ብዙ አማራጮችን ያካትታሉ. የባህር ኃይል ሱሞሞኖ እና ሚዛቱታኪ (ዶሮ) ሁለቱም በፍራፍሬዎች ይመጡታል .
በድጋሚ, በእንጀራ ላይ የተቀመጠ, የተጠበሰ ወይም የተጠበሰ ተብሎ የሚገለገልን ግቢ ፈልግ. በጃፓን ምግብ ቤቶች ውስጥ ቡናማ ሩዝ ለመጠየቅ ይችላሉ. ሱሺን የሚወዱት ከሆነ, የማሳሙ ሱሺ, ሳልሞን እና ቶና ቺሺሚ ሁሉም በጣም ጥሩ ምርጫዎች ናቸው. ካርቦሃይድሬትን ለመቀነስ, sashimi ይምረጡ. ይህ ሩዝ ያለ ሩዝ ነው.
በጃፓን ምግብ ቤት ውስጥ አንድ ደስ የሚሉ እና ዘመናዊ ምርጫ ሻቢ-ሻቢን ማጋራት ነው.
ይህ ብዙ ምግብ ቤቶችን እና አትክልቶችን ወደ ማቅለጫ ብስኩቲዎች በማውጣቱ ብዙ ተካፋዮች ያካበቱትን ምግብ ነው. ፍራፍሬን ከመብላት ጋር ይመሳሰላል, ነገር ግን ሽንኩርት የአረፋ ቦታ ስለሚወስድ ትንሽም ቢሆን ማድለብ ነው.
በጃፓን ምግቦችዎ ላይ ተጨማሪ ምግብን ለመጠቀም ከፈለጉ እንደ ፖንዝ , አኩሪ አተር, ሩዝ ወይን ኮምጣጤ, ጣዕም, ቺንግ እና ማይን .
አንድ የኣትክልት ምግብ ከእንቁላል ሾርባዎች ጋር ይቀመጣል . እነዚህ ጊዜያት መታጠቢያዎች ተብለው ይጠራሉ. የአመጋገብ ስርዓትዎ በሂደቱ ላይ እንዲቀጥል ከፈለጉ Tempura መዝለል ይኖርብዎታል. ቴምፑራ የአትክልት, የባህር ፍራፍሬ እና የተለያዩ ድፍጣዎች የተከተፈ ድብርት የተከተፈ ምግብ ነው.
ነገር ግን ተክሎች / ፍራፍሬዎች በጥሩ ሁኔታ በሚዘጋጁበት ጊዜ ጤናማ ምርጫ አይሆኑም.
በመጨረሻም ለእውነተኛው የእስያ መመገብ የሚስቡ ከሆነ, ቾፕቲክ ለመሞከር ለምን አይሞክሩም? በእራስ ንክሻ በሚወስዱበት በእያንዳንዱ ጊዜ ሹካ ወይም ማንኪያ በሚጠቀሙበት ጊዜ እንደ ፑፕስተር ብዙ ምግብን መያዝ ስለማይችሉ ትንሽ ይበላሉ . በቀን በራስዎ ምግብ በትንሹ እንዲበሉ እና ምግብዎን በበለጠ እንዲያዝናኑ ያግዝዎታል. በበለጠ ፍጥነት ሲጨመሩ እና በቀስታው ፍጥነት ምክንያት መብላትን ማቆም ይችላሉ.