ከ 70 ዓመት በላይ ከሆኑ እና ለቁርስ ያህል ምግብ ለመቁጠር እና ለቁርስ ከተከማቸዎት ወደ ምግብዎ የተወሰነ ፕሮቲን ማከል ይፈልጉ ይሆናል. በማንኛውም የእድሜ ዘመን ውስጥ የፕሮቲን ምግቦች ማገልገል ጥሩ ሐሳብ ነው, አዲስ ጥናት እንደሚያመለክተው እርስዎ ዕድሜዎ ከ 70 ዓመት በላይ ከሆነ ትክክለኛውን የፕሮቲን መጠን መብላትን (እና በትክክለኛው ጊዜ) በበለጠ እንደሚጠቁሙት.
ያለፉትን 70 አመት እየቀለሉ ሲሄዱ ብዙ ሰዎች በቀን ውስጥ በሚመገቡበት ጊዜ የፕሮቲን ጣዕም መሰብሰብ ቢችሉም, ሰውነትዎ በሚመገቡት ምግብ ውስጥ ፕሮቲን የመጠቀም አቅሙ አነስተኛ ይሆናል. ይህም ማለት በአምስት አመት እንደደረስዎ መጠን ተመሳሳይ መጠን እየጨመረ ቢሆንም እንኳን, በአሁኑ ጊዜ በቂ ፕሮቲን ማግኘት አይችሉም.
ምን ያህል ፕሮቲን ያስፈልግሃል?
የአጠቃላይ የአዋቂዎች አጠቃላይ መመሪያ በቀን ለእያንዳንዱ ኪሎ ግራም ክብደት 0.8 ግ ፕሮቲን የሚወስዱ ሲሆን, በካናዳ ዩኒቨርሲቲ የአራተኛው ምግቦች ስፔሻሊስት የሆኑት ካሮል ግሪውዉድ በቅርብ ጊዜ የተመጣጠነ ምግብን አቅርበዋል ከ 70 ዓመት በላይ የሆኑ ሰዎች ቢያንስ 1 ግራም / ኪ.ግ. የፕሮቲን / ፕሮቲን ማግኘት አለባቸው.
ግሪውዉስ "ለአማካይ የ 50 ዓመት ዕድሜ ያላቸው 55-70 ግራም ፕሮቲን በየቀኑ በቂ ሊሆን ይችላል. "ነገር ግን አዳዲስ መረጃዎች ወደ 70 ድግግሞሽ / ኪ.ግ. / እምብዛም ከ 70 ዓመት በላይ ለሆኑ ሰዎች ስለሚገኙ ስለዚህ ከ 70 እስከ 85 ግራም ሊደርሱ ይችላሉ."
እንደ እጦት ካልተጠላችሁ ምን ማለት ነው?
ብዙ አዛውንቶች ተፈታታኝ የሆነ ችግር እየገፋ ሲሄዱ የመግቢያው ስሜት መለወጥ ይጀምራል. በተጨማሪም የመጥፎ ስሜት መቀዝቀዝ እንኳ የሚወዱ ምግቦችን ቀለማቸው ወይም ይበልጥ ማራኪ እንዲሆኑ ያደርጉታል. ልክ እንደተለመደው ብዙ ምግብ መብላት ላይፈልጉ ይችላሉ, ይህም በቂ ንጥረ ነገሮችን እንዳያገኙ አደጋ ላይ ይጥልዎታል.
ግሪስቶው "አብዛኛዎቹ አዛውንቶች ያሏቸው የምግብ ፍላጎቶች አልነበሯቸውም. ጤነኛ, ማህበረሰብ ለሚኖሩ አረጋውያን ጭምር ይህ እውነት ነው; 50 ዓመት ሲሆናቸው የጨመሩትን መጠኖች እንኳ አይችሉም. የእነሱ ፍላጎታቸው እያሽቆለቆለ ስለሆነ ባዶ ካሎሪዎች አነስተኛ ቦታ ስለሚያገኙ ለበለጠ ለመብላት ጥንቃቄ ማድረግ አለባቸው. ፕሮቲን ምንም እንኳን ባይሰማቸው እንኳን ከሚጠቀሙበት በላይ ፕሮቲን ይጠቀማሉ. "
በምትበሉበት ወቅት ልክ E ንኳን ልክ E ንደ ወሳኝ ነው
ሌላው አመጋገብ ደግሞ በቀን ውስጥ በየቀኑ ምን ያህል ፕሮቲን እንደሚበሉ ነው. ወጣት አዋቂዎች አነስተኛውን የአሚኖ አሲዶች (የፕሮቲን ግንባታ ህንፃዎች) ከአንድ ምግብ ወደ ሚቀጥለው ቦታ ማከማቸት ይችላሉ, ነገር ግን በ 70 ዓመት ዕድሜ ላይ ባሉ ሰዎች ላይ የሚከሰቱት ለውጦች ግሪንዉው ናቸው.
"አዳዲስ ማስረጃዎች እንደሚያሳዩት 70 ዓመት እና ከዚያ በላይ ለሆኑት ሰዎች በፕሮቲን ምግቦች መካከል ያለው የጊዜ መስፈርት በወጣትነታቸው አጫጭር መሆን አለበት.እንደ እራት ለእራት, እና ከዚያ እስከ ነገ እራት ምሳ ድረስ ምንም ፕሮቲን ማመን የለብዎትም. የምግብ ዓይነት አንዳንድ ጠቃሚ የፕሮቲን ምንጭ ሊኖረው ይገባል. "
ተጨማሪ ፕሮቲን ማግኘት የምትችሉት እንዴት ነው?
ለጤና በጣም ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው የፕሮቲን ምንጮች የዶሮ እርባታ, ዓሣ, ወተት እና እንቁላል ናቸው. የ 3 ½ ግዜ (100 ግራም) የዶሮ ጡት ወርድ 30 ግራም ፕሮቲን አለው, 1/2 ኩባያ የጎማ ጥብስ, 15 ግራም.
በግማሽ ጣፋጭ ምግቦች እና በቆርጦ የተጨመረበት የግሪክ ሞቃሽ - በግማሽ ኩባያ ውስጥ 15 ግራም ፕሮቲን ይሰጣል. አንድ ትልቅ እንቁላል 6 ግራም ፕሮቲን ያወጣል.
በእጽዋት ላይ የተመሰረቱ የፕሮቲን ምንጮች እንደ የሄምፕል ልብ (በ 30 ግራም ወይም 3 ኩባያ ስጋ) ውስጥ 10 ግራም ፕሮቲን እና ከካሎሪ ከፍታ ከፍተኛ ቢሆንም ከፍተኛ የእድሜ ርዝመት ጋር የተገናኙ ናቸው .
ግሪንዎው እንዲህ ብለዋል: - "በየቀኑ የፕሮቲን ምግቡን በየቀኑ የምንበላበትን መንገድ እንዳልሆነ አውቃለሁ. "ግን በእያንዳንዱ እራት, ምሳ እና እራት ላይ በየቀኑ ከሚወጣው ፕሮቲን አንድ ሶስተኛውን ለመብላት መፈለግ አለብዎት."
በመጨረሻ
ከ 70 ዓመት በላይ ስትሆኑ, በሚበሉባቸው ምግቦች ላይ ፕሮቲን የመጠቀም አቅሙ አነስተኛ ይሆናል.
የምግብ ፍላጎትዎ መጠን እየቀነሰ ሊመጣ ይችላል, ስለዚህ በቂ ንጥረ ምግቦችን ለማግኘት ተጨማሪ ጥረት ማድረግ ያስፈልግዎ ይሆናል
የፕሮቲን መጠንዎን ቀኑን ሙሉ በእኩል መጠን ያጥፉት
ምንጮች:
ካምብል ቦም 1, ጆንሰን ካ.ቁ, ማኬይግ ጠቅላላ ሐኪም, Carnell NS. «ለወጣት እና ለአዋቂዎች የአመጋገብ ፕሮቲን መስፈርቶች». ጂ ክሊንተን Nutr. 2008 ኖቬምበር; 88 (5): 1322-9.
ካሮል ግሪውዎድ, ፕሮፌሰር. የአልሚኒቲ ሳይንስ ክፍል, ቶሮንቶ ዩኒቨርሲቲ. በስልክ ቁጥር 1 ሚያዝያ 2014 የተካሄደ ቃለ ምልልስ.
የምግብ ማጣቀሻዎች (DRIs): ለግለሰቦች, ለትርጓሜዎች የተመከሩ ግዜዎች. የምግብ እና የአመጋገብ ቦርድ, የመድሃኒት ተቋም, የብሔራዊ የአካዳሚክ መመሪያዎች.