ለግት-አልባ ምግቦችን አመጋገብ እና የቬጀቴሪያን ወይም የቪጋን አመጋገብ አመቺነት ያለው የፕሮቲን የፕሮቲን እሽክርክሪት (ቬጀንሪያን) ነፃ ምግብን እና የቬጀቴሪያን ወይም የቪጋን አመጋገብን አመቻች ማዘጋጀት ለአብዛኛው የስጋ ምግብ ተተኪ ምርቶች (የስንዴ ማቀላጠፊያ) ቅመም.
ይሁን እንጂ የሁለቱም ምግቦች ተወዳጅነት እየጨመረ መምጣቱ በአዳዲስ የፕሮቲን ዘሮች (ፍራፍሬን) ፍራፍሬዎች (ፍራፍሬን ነጋዴዎች) ለማምረት አስችሏል. ከፕሮቲን ውጭ ያሉ ከቬለታሪያኖች እና ቪጋኖች ውስጥ ብዙ አማራጮች አሉ.
በአብዛኛው ከእነዚህ ትላልቅ የገበያ ማዕከሎች ጤና ምግብ ክፍል ውስጥ ብዙዎቹን የፍራፍሬ ነጋዴዎች ማግኘት ይችላሉ. በተጨማሪም, በመስመር ላይ ትዕዛዝ መስጠት ይቻላል.
Veggie Burger በ Gluten-Free ምግቦች ለሰዎች ያሸብራሉ
ምን እንደሚገኝ እነሆ ቀርቷል. የምግብ እቃዎችን (በተለይም የአኩሪ አጦት ይዘታቸው ላይ የተቀመጡ ብዙ ምግቦችን ከግት-አልባነት አመጋገብን ተከትለው ስለሚመጡ) የእያንዳንዱን ምርቶች ዝርዝሮች እጨምራለሁ, እና የእያንዳንዱ ምርት እምቅ መጨመርን (ከቅዝቃዜ በታች, የተሻለ ነው) ብክለት በማካሄድ ላይ:
- አሚ . የአሚ ምግብ ቤት ሁለት የተለያዩ የፕሮቲን ዘጋቢዎች (ሁለቱም ሁለቱም ለቪጋኖች እና ለቬጀታሪያኖች ተስማሚ ናቸው): ባስቲሮ ቬጋ በበርገር, ከአኩሪ አተር, ቶፉ, እንጉዳይ, ቡናማ ሩዝ, ሽንኩርት እና ፒኖ ባቄላዎች እና ሶኖማ ቬጅ ቡርጋ, ከኮሎማ, እንጉዳይ, ሽንኩርት, ጓባንኖ ቢን ዱቄት, ከፕሮቲን ውጭ ያለ ጣፋጭ ምግቦች እና ዘለላዎች. ሁለቱም በተጋራ ድርጅት ውስጥ ነው የሚመደቡት. አሚ የምርት ውጤቶቹን በሚሊዮን ሚሊንዮን የግሎት ግዜ ውስጥ ከ 20 ያነሱ ንጥረ ነገሮች መያዙን ያረጋግጣል. ይህ ማለት ምርትን "ከግዝብ-ነጻ" (label) ለመሰየም ህጋዊ ገደብ ነው (ብዙ ሰዎች ለግላይን ደረጃዎች ከህጋዊ ህጋዊ መስፈርት ስር እንደሚመልሱ ያስታውሱ ).
- የአሼራ ቄመር . በኦርጋኒክ ኮሪኖዎች የተሰሩ ብሬገሮች በቪጋን እና ከግሉቲን ነፃ የሆነ የምስክር ወረቀት (GFCO) በተባሉ የምግብ አረጋጋጭነት የተረጋገጡ ምግቦች በ 1 ሚሊዮን ፐርሰንት ከፕሮቲን ውስጥ ከ 10 የአሜሪካን ዶላር ያነሱ ናቸው. የአሼራ የፍራፍሬ ባርቦች በተጨማሪም አኩሪ አተር ቢኖራቸውም አኩሪ አተር, ወተት, እንቁላል, ኦቾሎኒ, የዛፉ ፍሬዎች, ሰሊጥ እና ሼልፊሽ ናቸው. በሁለት ምግቦች ይመጣሉ: ኦርጂናል እና ቺፖትል.
- ባሃራ ሩስ ቡርስራት . ከግሪን ነፃ የሆኑና አኩሪ አተር ከቡር አታሚዎች በስም ከሚገቧቸው ስዕሎች መካከል በተለይ "ሩፊፉ" የሚል ስያሜ የተሰጠው በሩዝ የተመሰረተ ንጥረ-ነገር ላይ የተመሠረተ ነው. ተቀባይነት ያለው የቪጋን የሆምቢን ነፃ የቪጋን ባርጋር አምስት ቅመማ ቅመሞች: ኦርጅናሌ, ግራንድ ቢች, ሜዲትራኒያን, ያርኪን-ቅመም እና አናናስ ማንጎ. ኩባንያው የቱስካ ኢጣሊያ የሩዝም ስጋዎች እንዲሁም የኢጣሊያ ሳርሲስ ያቀርባል.
- ዶ / ር ከበደ . ዶክተር ፕራገር የተለያዩ የቪጋን ሀንቦችን ያዘጋጃል, እና ስድስት የስጦታ ምግቦች ከግላይን ነጻ ናቸው. እንጉዳይ ሪሶቶ, ሄርረል ቢ, ጥቁር ባቄን ኩዊኖ, ካሊፎርኒያ የቬጂ, ካሄ ቬጋ እና ሱፐር ግሪንስ ናቸው. ብሬገሮች እንደ አኩሪ አተር, ካሮዎች, ሽንኩርት, ዛኩኒኒ, ዘንግ, ጥራጥሬ እንዲሁም አተርን እንደ ካላ እና ባቄላ የመሳሰሉ ሌሎች ተክሎች ያካትታሉ. በጋራ ዕቃዎች ላይ ይሠራሉ, አንድ የኩባንያ ተወካይ ሕንፃው ጥብቅ የሆነ የፕሮቶኮል ፕሮቶኮልን እንደሚጠቀም ቢነግረንም, የዶ / ር ከበፐር የግሉኮን-ነጻ ምርቶች ከግላይን-ተኮር ምርቶች በተለዩ ቀናት የተደረጉ ናቸው. ኩባንያው ከግላይን ነጻ የሆኑ ምርቶች ከ 1 ሚሊዮን በላይ ከግላይን ከ 10 ፓውንድ በታች ለመውጣትና ሁለቱም ከግላይን ነጻ የሆኑ ቅመሞችን ይጠቀማሉ.
- Gardein . ይህ ኩባንያ የተለያዩ የስጋ ማቀነባበሪያዎችን ያቀርባል, አንዳንዶቹም በስንዴ ውስጥ እንደ ቅመምን ያካትታሉ. ነገር ግን ኩባንያው የጨመቁትን ነባር ምርቶችን ለማቅረብ የቬጅ ሃረር, የጥቁር ቢስተር እና የከብት ስጋን በመተካት ከግላይን ነፃ የሆነ ማህበረሰብ ለማገልገል ቁርጠኛ ነው. ማሸጊያው ላይ አንድ ታዋቂ "ከትሮላይን ነጻ" ሰንደቅ ይፈልጉ. ሁሉም የ Gardein ፍራፍሬዎች ከግሉ ውጭ ከ 20 ፓውንድ በታች መሆን አለባቸው.
- የሂላሪ መመገብ ጥሩ ነው . የሂላሪ ገበያዎች ሶስት የተለያዩ የፕሮቲን ዘሮች (የፕሮቲን የሸርጋሪ ባርበር), ሁሉም ቪጋን እና ከጂ ኤኮሲ (GFCO) ያልተመዘገቡ የግብይት (gluten-free) ናቸው. ከአለም ምርጥ ቬጂ በርገሮች (ሚሊኒ, ኮሪኖ, የኮኮናት ዘይት, ስፒናች, ሽንኩርትና ስኳር ድንች የተሰራ), አዱዙኪ ባቄ ቡርጋርስ (በሜሚኒ, ኮሪኖ, አድዞኪ እና ደማቅ አረንጓዴ አረንጓዴ) የተሰሩ, እና Hemp & Greens Burgers (በሜላ, ቅጠላቸው ተክል, የሄምፕ ዘር እና ቅጠሎች የተሠሩ). ሁሉም አኩሪ አተር, ከቆሎ ነጻ, ከኮኮም ነጻ እና ከጂኦኤኦ ኦ ነጻ ናቸው.
- Qrunch Foods . ከ Qrunch Foods የ Veggie burgers የተሰሩት ከኦርጋኒክ ኮሎኖ, ከማሽላ እና ከአትክልቶች ጋር ነው. ሁሉም ከግሎት-አልባ, ከወተት-ነጻ, ከአኩሪ አተር, ከቆሎ ነጻ, ከጨው አልባ, ከእንቁላል ነጻ እና ከጂኦኤኦ ነፃ አገልግሎት ነጻ ናቸው. ከግቲን ነፃ የሆነ ተክል የተገነቡ ናቸው, እንደ ኩባንያው መሰረት ቪጋን ለመሆን ይጥራሉ. Qrunch burgers (ጥቃቅን ሳይሆን ወፍራም የሆኑ) በሁለት ምግቦች ይመጣሉ: ኦሪጅና ቅመም ጣሊያናዊ ጣሊያናዊ.
- Sunshine Burgers . እነዚህ ኦርጋኒክ ባልሆኑ (GMO), የቪጋን ባርትስ (ስጋጌን) ባርበርስ ስምንት የተለያዩ ጣዕም ይኖራቸዋል-የአትክልት እህል, ሩብ ፐንደር ኦንትሪን, ሎሎ ቺፕልስ, ጥቁር ባቄን ደቡብ ምዕራብ, ባርበኪዩ, ፋላፌል, ሽታክ እንጉዳ, እና የሄምፕ እና ስላም ቁርስ. ሁሉም ከአኩሪ አተር, ከቆሎ, ከአጃጣ, ከወተት, ከእንቁላል, ከዛፍ እና ከኦቾሎኒ ነፃ ናቸው. ምርቶቹ የተዘጋጁት ከፕሮቲን ውጭ ያለ የግብይት መስመር ነው, ነገር ግን የግብቶን ጥራጥሬዎችን በሚያስፈልገው ፋብሪካ ውስጥ ነው. በፀሐይ ብርሃንን በበርሜል (ግሪን ሃንገርስ) በየ 5 ሚልዮን ያህል ከግላይን (GF-5 ደረጃዎች) ከ 5 ፓከን ያነሰ ንጥረ ነገር እንዳላቸው ለማረጋገጥ በየጊዜው ምርቶቹን ይመረምራል.
ከ
ከፕሮቲን ውጭ ያለ የግርዓት ምግብን እየተመገብክ ከሆነ በጣም ብዙ ታዋቂ የሾሃ ብሬገሮች ብራቂዎች ማዘጋጀት አለብህ, ምክንያቱም የስንዴ ኩባንያ በምርት ውስጥ ዋነኛው ንጥረ ነገር ስለሚጠቀሙ ነው. የ Morningstar ኮርሶች, ቦካ ቡርጋንስ እና የጃርትጋንግበርግ ምርቶች አስወግዱ-ሁሉም ምርታቸው ማለት የስንዴ እና የሆምሙድ ንጥረነገሮች እና ከግሉ አየር ጋር የማይገናኙ ናቸው.
ኦህ እና በመጨረሻም ያንን ከትህተት ነፃ የሆነውን ቬጀር ቡርተር ለማስገባት በ gluten-free bun ላይ ማስገባት ከፈለጉ, ብዙ ሊሞክሩ የሚችሉ አማራጮች አሉ.
> ምንጭ:
> የሴይከክል በሽታ አምሳያ. ምን መብራት አለብኝ? የመረጃ ሰነድ.