የጨው የአትክልት ወይም የአኩሪ አተር ፕሮቲን (TSP) ተብለው የሚታወቁት የፍራፍሬ ፕሮቲን (ቲፒ) እና ቴክስትድራዊ የአኩሪ ፕሮቲን (TSP) ዋነኛ ምርቶች በዱቄ ዱቄት የተሠሩ ናቸው.
በመደርደሪያ ላይ ምን አለ?
TVP እና TSP በተለያየ ጣዕም እና ያልተለመዱ ዝርያዎች ይገኛሉ እና በድርቅ (በጣም የተለመደው), ትናንሽ ነጠብጣቦች (ትላልቅ ብስባሽ) ትላልቅ ቅርጫቶች (ደረቅ) ይሸጣሉ.
ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ እንዲጠጡ ያስፈልጋል.
ምን እንደሚመኝ
ጣዕሙ ገለልተኛ ነው, ስለዚህ እንደ ቶፉ የመሰሉ ሌሎች ምግቦችን ጣዕም ይይዛል. ብዙውን ጊዜ እንደ ፕሮቲን መጠን ስጋ ምትክ ነው. በተጨማሪም በቂ መጠን ያለው ቃጫ ያለው ሲሆን ዝቅተኛ ስብ እና ካርቦሃይድሬድ ዝቅተኛ ነው.
በአነስተኛ ካርቦ ምግብ ማቅለጫ ውስጥ በሩዝ ወይም በሌሎች የከፍተኛ-ካርብ ምግቦች ምትክ በፓርኮች እና በሌሎች የምግብ አዘገጃጀቶች ምትክ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.
ሊገዛ የሚችለው ከየት ነው?
TVP በኩሌ በዋናነት በጤና ምግብ መሸጫዎች, በተሇያዩ በተፈጥሯዊ ምግቦች ሱቆች ውስጥ እና በጋራ ማህበረሰብ ውስጥ በኩሌ ያገሇግሊሌ.
አኩሪ አሌርጂ ማንቂያ
ማሳሰቢያ: አኩሪ አተርን የሚለቁ ሰዎች ቴሌቪዥን መብላት የለባቸውም.
ተብሎም ይታወቃል
ስነጥብጥ የተሻሻለ የአትክልት ፕሮቲን (ቲቲፒ) እና በስኳር የተሸከመ አኩሪ አተር ፕሮቲን (TSP) ስፋት ያለው የአትክልት ፕሮቲን እና ተለጣፊ የአኩሪ አተር ፕሮቲን በመባል ይታወቃሉ.
ምሳሌዎች እና የምግብ አዘገጃጀት
- በአንድ የዶሮ ሩዝ አውታር ውስጥ በሩዝ ፋንታ የቲቪ ፒርኖልን ተጠቅመው ይሞክሩ.
- የቴፒ.ፒ የተጠበሰ አመጋገብ ከእውነተኛው ነገር ጋር ተመሳሳይነት ባለው ነገር ጋር
የቬጀታሪያን ሰራተኛ የበለጸገ የአመጋገብ ስርዓት ውስጥ ፕሮቲን ማድረግ የሚችለው እንዴት ነው?
ቬጀቴሪያኖች ሁል ጊዜ በቂ ፕሮቲንን በአመጋገብ ውስጥ ማግኘት የሚችሉበትን መንገድ ይፈልጉና የተለመዱ የፕሮቲን ምንጮች ሙሉ ጥራጥሬዎች ናቸው. ነገር ግን, በጣም ዝቅተኛ የሆነ የግሉኮስ ጭማቂ ይመጣሉ - ዝቅተኛ የካቢቢ አመጋገብ ጥሩ አማራጭ አይደለም.
አንዳንድ ከፍተኛ-ፕሮቲን, ዝቅተኛ-ካብ አማራጮች እዚህ አሉ:
- እንክብሎች
- የወተት ተዋጽኦዎች (ወተት, ዮዳርት, አይብ)
- አኩሪ አተር
- አኩሪዳ ወተት
- አኩሪ-ነክ ፕሮቲን ምግብ (ቶፉ, ቴፔ, ሲኒን)
- ፕሮቲን ብናኝ
- ዘሮች እና ዘሮች