እንክብሎች በአብዛኛው በስኳር ውስጥ ይገኛሉ, አነስተኛ መጠን ግን አነስተኛ የአልኮል አመጋገብ አካል ሊሆን ይችላል. በፌፍሬዎቹ ውስጥ ቫይታሚኖች እና ንጥረ ምግቦች አሉ. በፍሬ በል ውስጥ የሚገኙትን ካርቦሃይድሬቶች ተመልከቱ.
ካርቦሃይድሬት እና ፋይበር ቁጥሮች
በአዝማክ-ኬብ አመጋገብ ላይ ፍራፍሬን ለመደሰት ቁልፉ የአመጋገብ መጠንዎን መመልከት ነው.
መደበኛ አገልግሎት አንድ ኩባያ ወይም 5 አውንስ ሲሆን 11 ግራም የተጣራ የተጣራ ካርቦሃይድሬት ነው. የፓምፕል ሽርሽር ለበርካታ ጌጫኖች እኩል እድል ሊኖረው ይችላል. የ 10 ኢንች የሆነ የ 10 ኢንች ሽክርክሪት ሁለት ምግቦች ነው.
| Watermelon ዝግጅት | ኬሚካሎች, ፋይበር እና ካሎሪ ቁጥሮች |
|---|---|
| 1/2 የሶርስ የፎቅ ሸለቆ | 5.5 ግራም የተጣራ ካርቦሃይድሬት , በጣም አነስተኛ ፋይበር, 23 ካሎሪ |
| 1 ኩባያ የወይራ ፍሪላ | 11 ግራም የተጣራ ካርቦሃይድሬት, 46 ካሎሪዎች |
| 1 ኪንታር (1/16 አማካይ ፍራፍሬ, 10 አውንስ) | 22 ግራም የተጣራ ካርቦሃይድሬት, 1 ግራም ፋይበር, 86 ካሎሪ |
ግሊስኬሚክ ኢንጂነሪንግ እና ግሊቲክ ሸክም
የምግብ ዓይነት የግብ ምግቦች ማውጫ ናሙና የደም ውስጥ መጠኑ ምን ያህል እና ምን ያህል ፈጣን የደምዎ ስኳር እንደሚያስከትል የሚያሳይ ጠቋሚ ነው. የጂሊኬሚክ የአለም አቀማቀጭ አሀዞች እና የጂሊኬሚክ ዉጤት-2008-አማካይ አማካይ የግሊዝሚክ መረጃ ጠቋሚ 76.
የምግብ ጋይኬሚክ ሸክም ከግሊኬሚክ ኢንዴክስ ጋር የተያያዘ ሲሆን ነገር ግን የአመጋገብ መጠንን ከግምት ውስጥ ያስገባል. ግሊዛካዊ የ 1 ሚዛን መጠን 1 ግራም በግሉኮስ የመመገባትን ያህል ነው.
በአንድ የአገልግሎት ማቀዝቀፍ አነስተኛ ካርቦሃይድ ስለሚኖር አብልሞል በዚህ ልኬት የተሻለ ይመስላል.
| Watermelon ግሉክሚክ ሸክም |
|---|
| የተከተፈ ፍራፍሬ 1/2 ኩባያ: 1.5 |
| 1 የሽራጭ ፍራፍሬ (1/16 የአማካይ ፍራፍሬ, 10 አውንስ): 6 |
| 1 ምግብ (100 ግራም): 4 |
የጤና ጥቅማ ጥቅም
እንክብሎች የቫይታሚን ሲ እና ቫይታሚን ኤ ጥሩ ምንጮች ናቸው.
በተጨማሪም በሊካፖን ጥሩ ምንጮች ናቸው, ጥናቶች እንደሚያመለክቱት የካርዲዮቫስኩላር ጤናን እና የአጥንትን ጤና ለመጠበቅ ጠቃሚ ሊሆን ይችላል. በፍላጎት ውስጥ ያሉ ሌሎች የፒዮቲንፍሪ ንጥረነገሮች (ፍሎውኖይድ), ካሮቴይኖዶች እና ትራይፐፔይኖይድ (anti-inflammatory and antioxidant) አላቸው. አንድ ሙሉ የበሰለ ቀይ ፍራፍሬ አነስተኛ የአበባው የሮጥ ፍሬ ወፍራም የኦቾሎኒ ንጥረ ነገር ከፍተኛ ደረጃ አለው.
በግብዓት ውስጥ በአሚኖ አዴር (አሚኖ አሲድራክሊን) ውስጥ ከፍተኛ የአበባ ምግቦች ይገኛል. ለተለያዩ የተረጋገጡ ጥቅሞች እንደ ምግብ ነክ ማሟያ ይሸጣል, ሆኖም ግን በአበባው ውስጥ የተገኘው መጠን በኬፕለመን ቅርጽ ከተሸጠው አቅም ጋር እኩል ሊሆን አይችልም.
የፍራፍሬ መድኃኒት ጥራጥሬን (citrulline) እና ዝቅተኛ የስኳር ይዘት (ቫይረስ) ጨምሮ ብዛት ያላቸው ምግቦችን ይዟል. በሚያሳዝን ሁኔታ, በአብዛኛው የሚመረተው ሸንበቆ የሚዘጋጀው ከፍተኛ መጠን ያለው የስኳር መጠን እንዲጨመር በሚያስችል የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ነው, ይህም በአነስተኛ ካርቦ አመጋገብ ላይ ተገቢ አይደለም.
ልክ እንደ ስሙ እንደሚጠቁመው, የአበባ ማብሰል በዋናነት ውሃን ያቀፈ ነው. በአንድ ፓፓል ውስጥ አንድ ግልፅ የውሃ ፍላጎት ለማሟላት ጤናማ ምግብ እንዲሆን 5 አውንስ ውሃ ይፈጅልዎታል. ወንዶችና ሴቶች በቀን ከ 9 እስከ 13 ኩባያዎች ውሃ ያስፈልጋቸዋል.
የምርጫ እና ማከማቻ
"ከመጠን በላይ ክብደት" ተብሎ የሚጠራው ፍሬ ፍራፍሬ ፍራፍሬ, ፈሳሽ ፍራፍሬ የማዘጋጀት እድሉ ከፍተኛ ነው.
ውጭው ጥብቅ እና ከቅርስ ወይም ጥርስ ነጻ መሆን አለበት. ዶሮው መሬት ላይ በመተኛቱ "መሬት" ላይ ፈልጉ. በሞላ አንድ ሙጫ በሚበስልበት ጊዜ ይህ ቦታ ፈካ ያለ ቢጫ ቀለም ይኖረዋል.
ያልተቆረጠ የፍራፍሬ ዓይነት በክፍሉ ሙቀት ውስጥ ሊከማች ይችላል. ነገር ግን በ 50 F እና 60 F መካከል ተስማሚ በሆነ ቦታ መቀቀል ይቻላል. ከቆረጡ በኋላ ደግሞ ፍራፍሬ ማቀዝቀዝ ይኖርበታል.
ዝቅተኛ ካርቢ ምግብ ቡድኖች
አብዛኛዎቹ ፍራፍሬዎች , ጥራጥሬዎች, ጥራጥሬዎች እና የወተት ተዋጽኦዎች በስኳር ወይም በግሮሰሰሎች ከፍተኛ ናቸው. በተመጣጠነ ምግብ ውስጥ እንደ መዝናናት ሊደሰቱ ይችላሉ, ነገር ግን የእነሱ ካርቦ ይዘት መያዙን እና የተወሰነ ክፍልዎን መወሰንዎን እርግጠኛ ይሁኑ. ዝቅተኛ የካባ ዕርዳታ እቅድ እርስዎ የሚፈልጉት ብቻ ከሆነ ያረጁ አትክልቶች , ቡናዎች እና ዘሮች ምርጥ ምርቶች ናቸው.
አንድ ቃል ከ
ከወይኑ የሚወጣው በካርቦሃይድሬት ውስጥ ከፍ ያለ ቢሆንም, የአካውን መጠን በመጠባበቅ ላይ ከሆንክ ዝቅተኛ የካሳ አመጋገብ ላይ ይህን ፍሬ ልትደሰት ትችላለህ. ለአረንጓዴ ሰላጣ ወይም የፍራፍሬ ሰላጣ የሆነ የተዋጣለት ንጥረ ነገር ይጨምራል. ትንሽ የፈጥሯዊ ጣፋጭነትም አፍንጫዎን ሊያስደስትዎት ይችላል, እንዲሁም በአንዳንድ ነገሮች ላይ አነስተኛ የምግብ ዋጋን የሚያሟጥጥዎትን ካርቦ አበል አያጠፉም.
> ምንጮች:
> Atkinson FS, Foster-Powell K, Brand-Miller JC. የአለም አቀማመጥ የጂሊኬሚክ መረጃ ጠቋሚ እና ጋይኬሚክ የምግብ ዋጋ እ.አ.አ. 2008. የስኳር ህመም ሕክምና . 2008; 31 (12): 2281-2283. ጥ: 10.2337 / dc08-1239.
> USDA ብሔራዊ የተመጣጠነ ምግብ ማጠራቀሚያ ለመደበኛ ማጣቀሻ, መልቀቂያ 28. USDA.