በደም ስኳር ላይ ያነጣጠረ ተፅዕኖ ያላቸውን ምግቦች ማግኘት
ለአነስተኛ-ካብ ምግብ አዲስ ነህ? ወይም ደግሞ አዲስ እይታ እንዲሰጡዎት ፈልገው ይሆናል. የእኛ አመጋገብን ለመለወጥ በጣም አስቸጋሪ የሆነው የተለመደው ሁኔታ መደበኛ የመመገቢያ ፕሮግራማችን አካል አድርጎ የመመገብንባቸውን ምግቦች መቁረጥ ሊሆን ይችላል. ከፍተኛ ካርቦን ላላቸው ዝቅተኛ ካርቦን ተተክተዋል. የካርብል መጥፋትን እንዴት መቋቋም እንደሚቻል በዚህ ጽሑፍ ላይ ማየት ይችላሉ.
ዳቦ
«የሕይወት ሠራተኛ» ተብሎ ይጠራል, እና ብዙ ሰዎች ያለሱ መኖር አይችሉም ብለው ያስባሉ. ግን በእርግጥ - ብዙውን ጊዜ ጣፋጭ ከሆነው ዳቦ አይበልጥም? ስፕሬም ላይ ለመሙላት ለምን አትሞክርም? አይ? አንዳንድ አማራጮች አሉ, ነገር ግን አንዳንድ ጊዜ በጣም ቆንጆ መስራት አለብዎ. እነኚህን ያካትታሉ:
- ልዩ የሆኑ ዝቅተኛ-ካሚ ዳቦዎች (ግን ስያሜዎችን በጥንቃቄ ያንብቡ, እና የካርቦሃይት መለያዎችን ይመዝግቡ)
- ዝቅተኛ-ካንድ -ሬሊላስ (እነዚህ ዝቅተኛ-ነጋዴዎች ተወዳጅ ናቸው)
- እንደ "GG Bran Crispbread" "ከፍተኛ ፋይበር" ግልፅ ዳቦ "
- የፍላጎት ምግብ ዳቦ (በጣም "የታሸገ" ዳቦ)
- የእኔ መሰረታዊ የሆኑ የሜክ ጫማዎች በምግብ ማቀነባበሪያዎች ወይም (ይበልጥ ለመረዳት አስቸጋሪ) ተመሳሳይ እና ጥልቀት ያላቸው ምግቦች መስራት እወዳለሁ. እኔ ትንሽ ትንሽ ጣፋጭ አጃቢ እጠቀማለሁ. ከዚያም የተጠበሰውን ቡና እና የምግብ አበጣጣቂን መክፈል ወይም ለ sandwiches መጠቀም እችላለሁ.
በተጨማሪም, የስኳር በሽታ (glycemic) ያነሱ ዳቦዎች አሉ - ማለትም በአካላችን ውስጥ በፍጥነት ወደ ስኳር አይለወጡም. እነዚህ ዳቦዎች በአብዛኛው በጣም ከባድ ናቸው, በውስጣቸው የተለያዩ እህልች ያሉ, ወይም እንደ ሕዝቅኤል ቂጣ ውስጥ ከሚገኙ ተክሎች ውስጥ የተሰራ ነው.
በመሠረቱ, የስንዴው ምርጥ መሬት ላይ ሲሆን, ሰውነትዎ ወደ ስኳይነት እንዲቀይር ይቀልላል. ከተፈጨ ዱቄት ዱቄት የተሰራውን ስኒ ዳቦ ሁሉ ነጭ ዳቦን ያህል የደም ስሟን ያመርታሉ.
ፓስታ
በፓሳባይት ውስጥ ዝቅተኛ የሆኑ የፓስታ ቅረቶች ይገኛሉ.
- ስፓጌቲ ስኳሽ
- የሻራታኪ ጉድላ
- እንደ Dreamfields® ያሉ ዝቅተኛ ካርቦ ፓኮች ለአንዳንዶች ይሰራሉ
- ተጨማሪ ዝቅተኛ-ካስቲ ፓስታ ሀሳዎች
100% ሙሉ የፍራፍሬ ዱቄት ካገኙ እና ጣዕምዎን (አሁንም ቢሆን ጥቂቶች ናቸው, ጣልያኖች እንዴት እንደሚሰሩ), ፓስታው የጨጓራ ሳንካን ይቀንሳል. የዚህ አነስተኛ አገልግሎት በጥቂቱ-ካብ ምግብ ላይ ይሠራል. በጣሊያን ምግብ መጋገሪያ አካል እንደመሆኑ የፓስታ ዕቃዎች ትንሽ ናቸው.
ሰብል
ብዙውን ጊዜ የሰብል ንጥረ ምግቦች ብዙውን ጊዜ የተካሄዱ ሲሆን ይህም ካርቦሃይድሬት በጣም ጋሲኪክ ነው. ዝቅተኛ-ካቢ የተጣራ ቀዝቃዛ ጥራጥሬዎች, ግን ብዙ አይደሉም. ጥቂት ከፍተኛ-ፋይይት ጥራጥሬዎች ጥሩ ጨዋታዎች ናቸው, ነገር ግን በሸቀጣ ሸቀጥ ሱቅ ውስጥ ታዋቂ የሆኑ ምርቶች በተደጋጋሚ ስለሚቀያየሩ, ስያሜዎችን በጥንቃቄ ያንብቡ. የራስዎ ዝቅተኛ የካብል ተክሎች መተካት ይችላሉ, ለምሳሌ:
ድንች
በመላው ያልተመረቱ ምግቦች ከተሰሩ ድንች ውስጥ የደም ስኳር በከፍተኛ ፍጥነትና ከየትኛውም የበለጠ ከፍታ ያላቸው ናቸው. የድንች ጥራጥሬ በአጠቃላይ የግሉኮስ ረጅም ግንድ (እንደ አብዛኛው እጅግ ውሕደት) ነው. ምንም እንኳን ድንች ምንም ዓይነት ምርጥ ተክል ባይኖርም, አንዳንድ አትክልቶች በትክክል ሊሠሩ ይችላሉ:
- የተስተካከለ ካፑፍል በጣም ተወዳጅ ነው
- ሴቴሪያክ (የሴሊሪ ሮዝ) ጥሩ ነው
- ለካቲፕ እና ሌሎች የዝርያ አትክልቶች የካርብ ቁሳቁሶችን ይፈትሹ
- Recipe: "የጃፓን" "ሰላጣ" ሰላጣ
በተጨማሪም, እንደ ፈጣን የድንች ድንች ጥቅም ላይ ሊውል የሚችል ካርቦ አጥንት ፈጣን ሰሪዎች ተብለው የሚጠሩ የንግድ ምርቶች አሉ. ከላጣው ወይንም ከቄስ ሮዝ ጋር ለመቀላቀል እወዳለው, እንዲሁም ብዙ ሌሎች ጥቅሞችም አሉት.
ሩዝ
" የሻሊ-ሩዝ " እወዳለው እና ብዙ ጊዜ የሴሊየም ሥር (ሴላይሪያክ) የንጥል ጣዕም በተመሳሳይ መንገድ ጥቅም ላይ ሊውሉ እንደሚችሉ ደጋግመው ይደነግጣሉ. ምንም እንኳን ከካፉፍሬድ ይልቅ በካርቦሃይድ ውስጥ ከፍ ያለ ቢሆንም ከሩዝ ይልቅ ካምፕስ በጣም አነስተኛ ነው. በተጨማሪም በሩዝ ምትክ የቴሌቪዥን ተጠቃሚዎችን ስለ ሲጋራ ሰምቻለሁ.
Crackers
በመስመር ላይ ልታገኘው የምትችላቸው ዝቅተኛ የካባ ቢጫዎች (እንደ አንድሬ ካርቦ-አስቀምጥ) አሉ ነገር ግን ሁሉም ዋጋቸው በጣም ውድ ናቸው.
ለመድሃዎች እና ለስላሳዎች የሚሆኑ ሌሎች ተሽከርካሪዎች ደግሞ እንጉዳይ, የሸክላ, የዱባ ጉርሻ, ጂኪማ , እና ሌሎች አትክልቶች ናቸው.
ባቄላ እና ሌሎች ጥራጥሬዎች
ምንም እንኳን አጠቃላይ በአጠቃላይ ሲቀላፈፍ ባቄላ ብዙ መጠን ያለው ካርቦሃይድሬት አለው. ያም ሆኖ በተቀላቀለ መጠን የኬሚካል መጠን በፍጥነት በደም ውስጥ ስኳር ያስከትላል. የያዉን ባቄላ እንኳን እራስዎ ከሚያበስቡት ባቄላ ይልቅ የጋሊስሚክ ምግቦች ናቸው.
የፍራፍሬ ጥሬዎች ከሌሎቹ ይልቅ በካርቦሃይድሬት ዝቅተኛ ናቸው. ጥቁር አኩሪ አተር "አኩሪ አተር " አይቀምስም እና በአብዛኞቹ የባቄላ ምግቦች ውስጥ ትልቅ ነው.
ዱቄት
ዘሮቹና ዘሮቹ መሬት ላይ ወደ ምግብ / ዱቄት መጨመር ወይም በዚያ መንገድ የተገዙ ናቸው. የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት ስራዎች ያስፈልጋሉ ነገር ግን ለኬክ, ለስኳር ምግቦች, ለከባድ ዳቦ እና ለሌሎች የምግብ አዘገጃጀት አገልግሎት ሊያገለግሉ ይችላሉ. ምሳሌዎች-
- የሎሚ ዱቄት
- የላስቲት ዘር እራት
- የኮኮናት ዱቄት
- አነስተኛ ለካቢፍ ሙፍል, ዳቦ, ወዘተ.
ፒዛ
ፒዛ የምግብ ቡድን ነው, አይደለም?
ወተት
ወተቱ ከሌሎቹ የሻጭ መጠጦች ጋሲስካዊነት አንጻራዊ በሆነ መልኩ የላክቶስ ቅርጽ ያላቸው አንዳንድ ኬሚካሎች አሉት. በደምዎ ውስጥ የግሉኮስ ምርመራ የሚያደርጉ ሰዎች የተለያዩ ምላሾች ይኖራቸዋል.
በወተት ውስጥ ሌላ ምትክ ናቸው ኮኮናት ወተት, ያልቀዘቀዘ የአኩሪ አተር ወተት ወይም ያልበሰለ የአልሞንድ ወተት. የወተት ተዋጽኦዎች እና ተተኪዎች ቁጥር የካብቶች ብዛት እዚህ አለ.
በተጨማሪም, በጥንቃቄ ከመረጡ, ከተፈበረገው ወተት ውስጥ አነስተኛ መጠን ያለው lactose ሊኖረው ይችላል , ስለዚህ አነስተኛ መጠን ያለው የካሲብ አመጋገብ በጣም ጥሩ አማራጭ ነው .
ጣፋጭ ነገሮች
መጥፎ ዜና: ከጥቂት የስኳር ፍራፍሬዎች በስተቀር, እንዲሁም ሰው ሰራሽ ጣፋጭ የሆኑ ምርቶች, ጣፋጭ ከሆነ በጣም ብዙ ካርቦሃይድሬት አለው. ስለዚህ እንደ Splenda ወይም እኩል ያሉ ሰው ሰራሽ ጣፋጭ ማቅለሻዎችን በተመለከተ ውሳኔ መስጠት አለቦት. አንዳንድ ሰዎች ጣፋጭ ምግብ መመገብ ወይም መጠጣታቸው የበለጠ ጣፋጭ ምግቦችን እንዲመገቡ ያደርጋቸዋል, ሌሎች ግን አያደርጉትም. ምንም እንኳን እንደ ሰው ሰራሽ አጣፋጮች (አሲዲየም) ማቀነባበሪያዎች እንደ የአመጋገብ መጠን ከፍ ሊል አይችልም ነገር ግን ስኳር በደንብ የማይሰራባቸው ብዙ ሰዎች ሰው ሰራሽ ጣፋጭ ምግቦች ጥሩ መፍትሄ ቢያገኙ ነው. የምስራች ዜናው የስኳር ተክሎችን በመጠገም የተለያዩ ጣፋጭ ዝቅተኛ ካርብዎችን ማዘጋጀት ይችላሉ.
የማስጠንቀቂያ ማስታወሻዎች: በአድዳድ አርቲፊሻል አጣፋጮች ላይ ያለው ዱቄት በአብዛኛው ስኳር ዓይነት ነው, ስለዚህ ካርቦሃይድሬት ይባላል. ስኳር አሲድ አብዛኛውን ጊዜ ዜሮ ካርቦሃይድሬት ነው.
እንደ maltitol ያሉ ስኳር አልኮል በጣም ዝቅተኛ የካርብ ልምምድ ችግር ሊሆን ይችላል. በእርግጥ የምመኘው Erythritol እና xylitol ብቻ ናቸው. በተደጋጋሚ የሚከለው ሚሊኒትኖም , በእኔ አመለካከት በጣም የከፋ, በተወሰኑ መንገዶች ከስኳር የከፋ ነው, በሌሎችም ውስጥ መጥፎ ነው.
ክራም እና ጄልስ
ከስኳር ነጻ ጣውላዎችን ይጠቀሙ ወይም አነስተኛ የስኳር መጠን ያላቸውን ትኩስ ፍራፍሬ ይጠቀሙ.
ጣፋጭ
ጠንካራ ሆነው ካዩ አንዳንድ ጊዜ በስኳር ነፃ ስኳርትን ያለ ማቆም ቲኬት ማግኘት ይችላሉ, ነገር ግን በገበያ ውስጥ በፍጥነት ይጓዛሉ. በአሁኑ ጊዜ አንድ የምርት ስም በ ChocoPerfection Bars ነው .
ሌሎች ምግቦች
Dixie Carb Counter እንደ ኬኮች እና ቡናማ ያሉ ጥቂት ዝቅተኛ ካርቦ ቅልቅል ያደርግልዎታል.