ለዝቅተኛ-ካርቦ ስኳር ኮመሲስ እና ምግብ አዘገጃጀት
ፒሳ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት ምግቦች ውስጥ አንዱ ነው. ይሁን እንጂ ካርቦሃይድሬትና ካሎሪዎን እየተመለከቱት መመልከትም የምትችሉት እንዴት ነው? አብዛኛው የፒዛ ቧንቧ በካርቦሃይድሬቶች ውስጥ ከፍተኛ ስላልሆነ ይህ ችግሩ ከላይ አይደለም. የተለመደው የፒዛ መቆረጫ ክሬም ካቢቦች ውስጥ ትልቁ ምንጭ ነው. በጣሳ እና አይብ ውስጥ ካርቦንን መቀነስ ይችላሉ. ዝቅተኛ ካሳ የአኗኗር ዘይቤዎ ጋር የሚጣጣም ፒዛን ለማዘጋጀት የሚያስችሉ ሃሳቦች አሉ, እና ብዙዎችም ከግዜ ነጻ ናቸው.
ወጥ
በአብዛኛው ለንግድ በጣም የተዘጋጁ ፒዛ ኩኪዎች እንደ አብዛኛው ቀይ የፓስታ አይቅ ውስጥ ስኳር አለው. በ 1/4 ስኒ ጣዕም ከ 6 እስከ 7 ግራም ውጤታማ የሆነ ካርቦሃይድሬት ያለው የስኳር-ነጻ ፓስታ ቅጠልን ለማግኘት ስያሜዎችን ያንብቡ. ሌላው ቀላል እና ርካሽ አማራጭ እንደ ቲማቲም ፓኬት መግዛት እና እንደ ነጭ ሽንኩርት, ኦሮጋኖ እና ሌሎች ጣሊያናውያን ቅጠሎች እና ቅመማ ቅመሞችን የመሳሰሉ የራስዎ ምግቦችን መግዛት ነው.
ቢስ
የወተት ማሞዝላሌ አይብ ጥራጥሬ 2.5 ግራም ካርቦሃይድት በቡሽ እና በከፊል ትንሽ ቀጭን አለው. ሌሎች በጣም ትንሽ የሆኑ ከቆሎዎች ተመሳሳይ ካርቦ እሴቶች አላቸው. የፓምሲያን አይብ በአንድ ኦውንስ (በአንድ ስምንት ኩብ የተሰራ ጥብስ) ነው.
ሌሎች ፒዛ ፒፕልስ
ምንም እንኳን አንዳንድ የጉንዳኖች ክብደቶች ከፋጣይ የተጨመሩ ቢሆንም, አብዛኞቹ ምግቦች አነስተኛ መጠን ያላቸው ካስቦች አሉት. በፒዛ ላይ የሚወሰዱ አትክልቶች ዝቅተኛ ካርቦዎች ናቸው. ለምሳሌ እንጉዳይ (1.5 ግራም በሶላ, የተሰራ), አረንጓዴ ጣዕም (2 ግራም በ 1/2 ስኒ, በቆሎ) እና በወይራዎች (1 ት ግራፍ ለ 4 ትላል የወይራ ፍሬዎች), ወይም ሌሎች ዝቅተኛ ካሮት አትክልቶችን መምረጥ ይችላሉ.
ክሩ ያልሆኑ አማራጮች
የእራስዎን የፒዛ ቀፎ ለመስራት ጊዜዎን መውሰድ ካልፈለጉ, ያንን የፈለጉትን ጥሬአቸውን ለማግኘት እነዚህን ሐሳቦች ይሞክሩ.
- ጣፋጭ ምግቦችን ብቻ ይበላል: ቅዝቃዜ ቢኖርም እንኳን ለመጓዝ በጣም የተሻለው መንገድ ነው. ጓደኞችዎ ወይም ቤተሰቦችዎ ፒዛ እያዘዘዎት ከሆነ, ከቃኞቹን ብቻ ይመገቡ እና የግድግዳውን ኋላ ይተዉት. በጎን ለመደሰት ሰላጣ ያግኙ.
- ዝቅተኛ-ካምብ ታርቲለስ: ስስ-ጠርሲስ ፒዛን የሚወዱ ከሆነ አነስተኛ የካርብ ተባይ / tortilla ጥሩ ምትክ ነው. በዚህ ዘዴ ውስጥ ያለው ብቸኛው ችግር በተቀባው ላይ ብዙ ሊሰራጭ ወይም ሊቀደድ እንደማይችል ነው. ነገር ግን በትንሽ ጨው ላይ መሞከር, ጥራጥሬዎችን መጨመር እና በጋር ወይም ማይክሮ ሞተር ላይ ማሞቅ ይችላሉ. እንደ አማራጭ አንድ የፒዛ ኩስን እና በለውዝሉ ላይ በማሸጋገር "ፒሳ burrito" ይሞክሩ
- ፖርቦሎሎ እንጉዳይ : አንድ ትልቅ የ Portobello እንጉዳይ ብስኩትን ይንከባለል. በጨጓራዎ ይሞጉ, ከዚያም የቡና ዱቄት ይሞሉት ወይም ይሞሉት.
- Pepperoni ፒክስ ቂቶች: ፔፐርኒኒን እንደ ጥጥ ይለውጡ እና በሚኒን ኩባያ ውስጥ አሮጌ ፒሳዎችን ማብሰል.
- ፒዝ ኡሜሌ ወይም ፒዛ ፍሪትታ : ኦሜሌ ወይም ፌሪትታ, በሚወዷቸው የፒዛ መያዣዎች ላይ መቀላቀል, እና ማቀላቀሻ እንደ ኮንዲዳን ይጠቀሙ.
አነስተኛ-ካርቦ ፒዛ ክራቦች
ዝቅተኛ-ካንድ የፒዛ ቀፎ ለማዘጋጀት መሰረታዊ አካሄዶች እዚህ አሉ:
- ዲፕ ስኒ ፒስ ከላቁ እና ከኩስ ክሩድ (ከፕሮቲን ውጭ የሌለው): ይህ የእንቁላል ክዳን ምን ያህል ጥሩ እንደሆነ የሚያስገርም ነው. በቀጣዩ ቀን እንደተረፈ የሚቀርበውን ሰፊ የምግብ ዓይነት ፒዛ ያደርገዋል.
- Meatza Pizza ( ከለሙላ ነፃ)-ይህ ባህላዊ ዝቅተኛ-ካባ አሰራር ነው. የሃምበርገር እና ቅመማ ቅመሞች ታደርጋለህ እናም የፒዛ ማሞቂያዎችን ከላይ አናት.
- Flax Meal ፒዛ (ከግላቴ-ነጻ): ይህ በሙሉ-እምብርት አቀራረብ ነው. የፒዛ ቀፎን የተሠራ የፋክስካን ስጋ ፋሲካ ስሪት ነው. በጣም ወፍራም ነው, ነገር ግን እርስዎ ሲፈልጉ ቀለሉ እንዲቀልጥ ማድረግ ይችላሉ. ሞቃት ከመነሳቱ የተነሳ ሊቆጣጠሩት ከመቻሉ በፊት መጋገጥ ከአጠገብዎ መጠበቅ.
- የሶይሆ ፋኖ ፒስ (ከለሙላ ነፃ) -የሶይድ ዱቄት ከተለመደው የስንዴ ዱቄት ይልቅ በካቦም ውስጥ በጣም ዝቅተኛ ነው, ግን በጣም ዝቅተኛ አይደለም. አንድ ኩባያ የበቆሎ ዱቄት ከ 20 እስከ 25 ግራም ውጤታማ የሆነ ካርቦሃይድሬት አለው. ይህ የምግብ አዘገጃጀት የጆርጅ ስቴላ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያን ያሻሽላል, እሱም ከፓንኬክ ባት ጋር ተመሳሳይነት ያለው እና ቀጭን እብጠትን ያመጣል. የካብብ ቁጥሮችን ለመቀነስ የፕሮቲን ንጥረ-ምግብን መጨመር ተለይቶ እንዲታወቅ ይደረጋል. ቅመሞቹ ይህንን ለመሸፈን ቢሞክሩም ትንሽ የአኩሪ አተር ጣዕም ይኖራቸዋል.