የሩባቡክ የፍራፍሬ ፍራፍሬ ሲሆን ብዙውን ጊዜ በአብዛኛው ስኳር ውስጥ የሚበላ ምግብ ነው. ስለዚህ ዝቅተኛ ካባዎች ለእነርሱ የተሠራ ማንኛውም የሮቢባብ ስጋን በጥንቃቄ መያዝ አለባቸው. በሌላ በኩል ሪህቡር ራሱ በጣም ትንሽ የተፈጥሮ ስኳር የለውም, ስለሆነም በምግብ ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን መቆጣጠር ከቻሉ ትልቅ ምርጫ ነው.
በአንድ ወቅት ሪቡባብ በሚባለው ጥሬ እምብርት ላይ የሚራቡ (በየትኛውም ቦታ የሚበቅል) በጨው የተሸፈነ ነበር.
በሌሎች ነገሮችም ተመሳሳይ ነገር ማድረግ. (ቅጠሎችን አትበሉም, ምክንያቱም መርዛማ ናቸው.)
ካርቦሃይድሬት እና ፋይበር ቁጥሮች
- 1/2 ኩባያ ዲና ሩባባብ 1.5 ግራም ተመጣጣኝ (የተጣራ) ካርቦሃይድሬት እና 1 ግራም ፋይበር እና 13 ካሎሪ.
- 1 መካከለኛ የሩባሬብ ተክል (ከ 2 እደ እጅግ ያነሰ): 2 ግራዎች (የተጣራ) ካርቦሃይድሬት እና 1 ግራም ፋይበር እና 11 ካሎሪ.
ግሊቲክ ማውጫ
ስለ ሪህቡር (glycemic index) ስለ ሪህባብ አመላካች ምንም ዓይነት ሳይንሳዊ ጥናት የለም. ከታች ያለው የግሮዲካዊ መጠን በዋናነት በካርቦሃይድሬት ዝቅተኛ እና በፋብሪካው ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው ፋይበር ነው.
ግሊቲክ ሸክም
- 1/2 የዶላ ራባቡር: 1
1 መካከለኛ የጅራባብ ፍሬ (ከ 2 እደ እጅግ ያነሰ): 1
የጤና ጥቅማ ጥቅም
የሩዝብል የቫይታሚን ኬ ጥሩ የቫይታሚን ካ መገኛ ምንጭ እና ጥሩ የፖታስየም ምንጭ ነው. በተጨማሪም ይህ የሊቲንና የሌሊት ፈሳሽ ንጥረ ነገር ምንጭ ነው. በጣም ብዙ ከበላህ, የመደመም ስሜት ሊያሳድርብህ ይችላል.
አነስተኛ-ካርብ ምግብ
የቀኑ ሁሉ ካሮሊን ስለ ምግብ ህልም ህልም አለኝ ብዬ እገምታለሁ. አነስተኛ የሆነ አነስተኛ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉት እና የምግብ አዘገጃጀትዎ በጣም ጥሩ ነው.
ሁሉም እነዚህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከግዜን ነፃ እንዲሁም ዝቅተኛ-ካብ ናቸው. ጨርሰህ ውጣ:
- Rhubarb Crisp - የላይኛው ድምፆች በጣም ጥሩ!
- Rhubarb Sorbet - ይህን ማድረግ እንድችል የ አይስ ክሬሚኬት መግዛት እችላለሁ!
- እንጆሪባሬድ (Rhubarb Crumb Bars) - ፍራፍራንና ሮባባ የመሳሰሉት ተፈጥሯዊ ማጣመጦች ናቸው.
- Rhurarb Pecan Scones - ከአልሚዘር ዱቄት የተሰራ
ሌሎች የአስተያየት ጥቆማዎች
የተሳካው ራባባብ: ትንሽ የንፋስ ውሃ በአራት ውሃ ብቻ አዘጋጁ. ከተፈለገ ትንሽ የቀሚን ወይም የአመጋገብ ዱቄት ይጨምሩ. ለስላሳ በሚሆንበት ጊዜ በሚወዱት የስኳር ተክል ምትክ ለመምጠጥ ጣፋጭ ያድርጉ. ከስኳር ነጻ የሾለ ክሬም ጋር ያገልግሉ .
የተበሊው ራባባብ: እንደ አባባሳ የዶልት ዶሮዎች የመሳሰሉ ሌሎች የዶላር አይነቶች እንዳደረጉት ያድርጓቸው.
እንደ ኣትክልት: ሀብታም, ከባድ ክብ ቅርፅ እየሰሩ ከሆነ, በትንሽ የበሰለ ሬዞብብልን መጨመር የእንቆቅልሽ መጨመርን ሊጨምር ይችላል.
ምንጮች:
ሉርስተር, ማርከስ ፎስተር-ፖወል, ኬይ, ሆልት, ሱዛና ብራውን-ሚለር, ጃኔት. "የአለምአቀፍ የምግብ እኩል ጠቋሚ እና ግሊኬሚክ ቮልቴጅ እሴቶች እ.ኤ.አ. 2002" አሜሪካን ጆርናል ኦፍ ቼክ ኒውትሪሽየም . እ. 76, ቁ. 1, 5-56.
USDA ብሔራዊ የተመጣጠነ ምግብ ማጠራቀሚያ (ዳይሬክቶሬት) ለመደበኛ ማጣቀሻ, መልቀቂያ 28