ፕሮቲን (ንጥረ-ነገር) የሰውነት መቆረጥ (ኦርጋኒረንሲንግ) ነው, ይህም ማለት የሰውነት ከፍተኛ መጠን ያስፈልጋል. በተጨማሪም ለጤና ጥቅም የሚያስፈልገውን የኃይል ምንጭ ያቀርባል. ይህ ማለት የፕሮቲን ዱቄት ባርበን ለመግዛት ወይም ለምግብ ማቀዝቀዣ ስጋን በምግብ ጥሬ እቃዎች መሙላት ማለት አይደለም. ለምሣሌ የፕሮቲን ጣዕም በዕድሜ እና በየቀኑ አካላዊ እንቅስቃሴን መጠን ያሳያል.
የፕሮቲን ጣዕምን በተመለከተ ሁልጊዜ የተሻለ አይደለም.
ብዙውን ጊዜ ጤናማ አካል ለመያዝ ብዙ ጊዜ አለማስቀመጥ ተገቢ አይደለም. በሚያሳዝን ሁኔታ, የፕሮቲን ግብይቶች ብዙ የሰው አካል ገንቢዎች, አትሌቶች እና ንቁ ግለሰቦች ከዕለታዊ ፍላጎታቸው በላይ እንዲወልቁ ምክንያት ሆኗል. ምንም እንኳን ሁሉም የአካል ማጠንከሪያዎች በጣም ጥሩ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ቢደረጉም, የፕሮቲን ምግቦችን እና አሠራሩን መረዳት በጣም አስፈላጊ ነው.
የፕሮቲን ተግባር
ፕሮቲን ለሰውነታችን በርካታ ጥቅሞች ያሉት በርካታ የአሚኖ አሲዶች ሰንሰለቶች ነው. እያንዳንዱ የፕሮቲን ሞለኪውል ውስጣዊ ሥራ አለው. ፕሮቲን ለሰውነት ሕዋሶች, ክፍሎች, እና አካላት አደረጃጀት, አሠራር እና ደንብ ኃላፊነት አለበት. የፕሮቲን ኃይልን አስመልክቶ ያለውን ውስጣዊ ግስጋሴ መረዳት እና የተሻለው ነገር የተሻለ እንደሆነ ለማመን የሚደረገው ሙከራ የተሻለ ነው.
በሰውነታችን ውስጥ በእያንዳንዱ ሴል ውስጥ ፕሮቲን በሰውነት ውስጥ እጅግ ወሳኝ አካል ነው. ፀጉራችን እና ጥፍሮቻችን በአብዛኛው የሚመረተው ከማከፊያው ንጥረ ነገር ነው. ቲሹዎች ለመገንባትና ለማገዝ, ኢንዛይሞችን, ሆርሞኖችን እና ሌሎች የሰውነት ኬሚካሎችን ይቆጣጠራሉ.
ለአጥንታችን, ለደም, ለቆዳ, ለ cartilage እና ለጡንቻዎች የህንጻ ግንባታ እንደመሆኑ መጠን ፕሮቲን ከፍተኛ ሚና ይጫወታል.
ፕሮቲን በሰውነት ውስጥ አይቀመጥም እና ከኃይል ምንጭነት ሊወጣ አይችልም. ሌሎች አስፈላጊ ንጥረ-ምግቦች ካርቦሃይድሬት እና ቅባት ለህይወትና ለሕይወት አስፈላጊ የሆነውን ኃይል ይሰጣሉ. ምክንያቱም ፕሮቲን የምንመግበው በምግብ ከሚመገበው ምግብ ነው, ብዙዎቹ ቀኑን ሙሉ ከፍተኛ መጠን ባለው ፍጆታ እንደሚጠቀሙ ነው, ለልማት ጠንካራ አካል መፍትሄ.
ይህ ግን በጭራሽ እውነት አይደለም.
የፕሮቲን ፍላጎቶች
የፕሮቲን መስፈርቶች በተሳካለት የገበያ ማእቀፍ ጥንካሬን በመፍጠር በተደጋጋሚ ሊረዱት አይችሉም. ሁሉም ነገር ጥሩ እና ጥሩ ነው, ነገር ግን ትኩረትን በግለሰብ ደረጃ በተጠቀሰው ፕሮቲን ጥራቱ እና መጠን ላይ መቀመጥ አለበት.
የፕሮቲን መጠን ከሚመከረው የየዕለት አበል በላይ አወዛጋቢ ነው እናም ቋሚ በሆነ መልኩ ይመረምራል. የዓለም አቀፉ የስፖርት ማህበራት ኮሚቴ ኮሚቴ አባልነት አቀባበል "አካላዊ እንቅስቃሴ ላላቸው ግለሰቦች የፕሮቲን ጣዕም ከ 1.4 - 2.0 ግ / ኪ / ኪር / ቀን ጋር ደህንነቱ የተጠበቀ አይደለም, ነገር ግን የስልጠና ልምምዶችን ለመለማመድ ሥልጠናን ለማሻሻል ይረዳል." ለዚህ መግለጫ አፅንዖት በመደበኛ ስፖርት ውስጥ በሚሳተፉ ግለሰቦች እና በተመጣጠነ የተመጣጠነ ምግቦች መመገብ ላይ የተመሠረተ ነው. ጥናቶች እንደሚያሳዩት ንቁ ግለሰቦችና አትሌቶች በየቀኑ የፕሮቲን መሟላት ለማሟላት ተጨማሪ ፕሮቲን ተጨማሪ ሊጠቀሙ ይችላሉ.
የራስዎን ፍላጎት ያሟሉ
የፕሮቲን ፍጆታ የሚጠይቀው እያንዳንዱ ሰው በቋሚነት ለታለመለሽ አትሌት የሚንከባከቢን የአኗኗር ዘይቤን ከግምት ውስጥ በማስገባት ሊለያይ ይችላል. ሁሉም ሰው የጡንቻን መመገብን , የፕሮቲን ሽኮኮቶችን መቀነስ, እና ፕሮቲን ምግቦችን መብላት ሰውነታቸውን ጡንቻን በአስማት እንዲደብቁ ያደርጋል.
የመቋቋም ችሎታ ስልጠና የተጣራ ጡንቻ እና ፕሮቲን ጥገናውን የማሻሻል ስራ አለው. የአካል ብቃት እንቅስቃሴ እና የፕሮቲን ጣልቃ ገብነት ጥምረት የጡንቻን እድገት ያመጣል.
እያንዳንዳችን ከልጅና ከአዛውንት ለአካላዊ እንቅስቃሴ ስንል የተለየ አኗኗር አለን. የተለያየ የእድሜ እና የአካል እንቅስቃሴ እርዳታ በፕሮቲን የተደገፈውን የየዕለት አበል ያመለክታሉ. በአሁኑና እንደ ሳይንስ ፋውንዴሽን እንደገለጹት በፕሮቲን የተገመተውን የየዕለት ምግብ አበል በኪሎጅን ክብደቱ በ 8 ግራም ፕሮቲን በመጠቀም ይሰላል. ለምሳሌ 160 ፓውንድ የሚመዝነው ለአካለ መጠን ያልደረሰ አንድ ሰው 58 ግራም ፕሮቲን ይጠይቃል.
ለሕፃናት የሚመከረው የየወሩ አበል (RDAs) ለ 1.5 ግራም ፕሮቲን, ከአንደ ከ8 እስከ 1.5 ግራም ለአዛውንት, እና ከ 1.2 እስከ 2.0 ዶላር ለአንድ ሰው ክብደት ክብደት.
ምንጮች:
> የአመጋገብ እና የአመጋገብ አካዳሚ, ፕሮቲን እና አትሌት - ምን ያህል ያስፈልጓችኋል? , አሌክሳንድራ ካፐፔ, MA, RD, 12-10-14.
> ዓለም አቀፍ የስፖርት ማህበራት. የሥልጣን ደረጃ: የፕሮቲን እና የአካል ብቃት እንቅስቃሴ, ቢል ካምቤል, ሪቻርድ ቢ ክሬይደር, 9-26-07.
የአሜሪካ ብሄራዊ የመፅሀፍ መፃህፍት, የጤና ብሔራዊ የጤና ተቋማት, የፕሮቲን ጥንካሬን, የሰውነት አካልን እና የኢንትሮኒክስ ጥንካሬዎች / የፖሊስ አትሌቶች ለውጥ, ncbi.nlm.nih.gov, Jay R Hoffman, 12-13-06.