ፕሮቲን ለምግብነት ብቻ አይደለም
በቅርብ ጊዜ የተደረጉ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት ቁርስን ለመብላትና ለቀጣዩ ቀን የእብድ መጨመር እና የጡንቻ መጨመር ይባላል . "ሁላችሁም የቁርስ ጠረጴዛ ነው" የሚለውን የድሮውን አባባል ሰምተናል እናም ተጨማሪ ማስረጃው ይህንን ጥቅስ እየደገፈ ነው.
የጠዋታው ምግብ መጥፎ ዕድል ሆኖ "በአብዛኛው በፕሮቲን የበለጸገ እና ዝቅተኛ የሆነ ካርቦሃይድሬት" ነው. ተመራማሪዎች በአጥንት ጡንቻ ፕሮቲን (MPS) ላይ በ 24 ሰዓታት ውስጥ የፕሮቲን ጣዕም ያለውን ውጤት ለመመልከት ረጅም ጊዜ እየወሰዱ ነው. ዘ ጆርናል ኦቭ አሜሪካን ዳቲቲክ አሶሴሽን እንደዘገበው "የጡንቻ ፕሮቲን ውስጣዊ ይዘት እና በቂ የሰውነት ሚዛን እና ጥገናን ለመጠበቅ አስፈላጊ የሆነ ቅድመ ሁኔታ ነው."
በቅርቡ ዓለም አቀፍ የጆርናል ኦቭ ኦቢሲቲ በተካሄደ አንድ ጥናት መሠረት ቁርስም ሆነ ቁመት ክብደት ለመቀነስ የፕሮቲን ፕሮቲን በእርግጠኝነት ውጤታማ መሆኑን አሳይቷል. ፕሮቲን ከአሁን በኋላ ለእራት ላለመብላት እና በአሜሪካ የዱቤ እርከን አማካይነት "በቀን ውስጥ በቂ ፕሮቲን ካላገኘን የጡንቻ ጥገና ከፍተኛ ደረጃ ላይሆን ይችላል."
ለቁርስ ለማብሰላት ፕሮቲን ሲበሉ
በ 2015 በተካሄደው ዓለም አቀፍ የጆርናል ኦቭ ኦቢየቲ ጥናት የተካፈሉ ጥናቶች አነስተኛ እና ከፍተኛ ፕሮቲን ያላቸውን ምግቦች መመርመራቸው በተለይ ምግብን ስለሚያለፉና ክብደቱ በሚያስከትለው ጫና ላይ የሚያሳድረው ተጽዕኖ. ዕድሜያቸው ከ 13 እስከ 20 ዓመት እና ከ 20 አመት በላይ ወፍራም ክብደቶች ነበሩ እና በጥሩ ጤንነት ላይ ግን በእያንዳንዱ ቀን የስራ ቀን ቁርስን አልቀዋል. ተሳታፊዎች በሁለት ቡድኖች ተከፋፈሉ እና በተከታታይ ቁጥጥር በሚደረግበት ወቅት መደበኛ ፕሮቲን (ኤን.ፒ.) ወይም ከፍተኛ ፕሮቲን (ኤችፒ) ቁርስ በብዛት ይጠቀማሉ. የ NP ቁርስ በ 350 ካሎሪ እና 13 ግራም ፕሮቲን 15% ቱ ምግብ ያካትታል. የሆትስፒስ ቁርስ 350 ካሎሪ ሲሆን ነገር ግን 35 ግራም ፕሮቲን 40 ከመቶ ምግብ ነች. ጥናቱ እንደሚያመለክተው "እርካታ ካለው, ከልክ በላይ መብላትን በመቀነስ እንዲሁም ክብደትንና የክብደትን መጨመር ጋር በቀጥታ ተያያዥነት ያለው" ከ HP ሆቴሎች ቅናሽ ጋር የተሻሻለ የግብረስጋ መቆጣጠሪያ መቆጣጠሪያ. ከዚህ ታላቅ ምርምር መሸከም ማለት ቁርስን ዘለለ እና የተሻሻሉ ቅባቶችን ለማቃለል ፕሮቲን ያካትቱ.
ለሙስሎች ፕሮቲን ተቀበሉ
ጆርናል ኦቭ የአሜሪካን የአመጋገብ ማኅበር ማህበር ያካሄደው ጥናት ጥራት ያለው ፕሮቲን መመገብ ለወጣቶች እና ለአረጋውያን የጡንቻ መሰረታዊ እድገትን እንዴት እንደሚያክል ያመለክት ነበር. ቀደም ባሉት ዘመናት ጥራትን የፕሮቲን መጠንን (113 ግራም የሚመዝን ስጋ) በመጠኑ ለመግታታቸው ለሁለቱም ቡድኖች የጡንቻ ፕሮቲን (MPS) በእጅጉ ጨምሯል. ይሁን እንጂ በአሚኖ አሲድ ንጽጽር ውስጥ ያሉ ልዩነቶች አሉ ይህም ፈጣንና ፈጣን ፕሮቲን ዱቄትን ፈሳሽ በመምሰል እና በ MPS በሊታ ያለ ፈገግታ መመገብ ማለት ነው. ሁለቱም ሁለቱንም ጡንቻን ያነሳሱ ቢሆንም ግብረመልስ ብዙ መልስ ለማግኘት ፈልገው ነበር. በቅርቡ የተደረገ ጥናት የተጋነነ የፕሮቲን መጠን (340 ግ ጥገኛ ቡና) ለ MPS (የጡንቻ ዕድገት) ተጨማሪ ጥቅም እንዳለው ለማረጋገጥ. የሳይንሳዊ ማሞሞ ጃምቦ ባንድ ውስጥ ሳይወስዱ የምርመራው ውጤቶች 113 ክ / መካከለኛ ወይም 340 ግራም መብላትን ያመለክታል. እንደዚሁም ደግሞ የእሳት ቃጠሎው በቀን ውስጥ በአብዛኛው መጠነኛ የሆነ የፕሮቲን ፕሮቲን መመገብ ሲሆን ይህም "የኃይል ፍጆታ እና የአመጋገብ ምግቡን የበለጠ ለመቆጣጠር የሚያስችል የጡንቻ እምብትን " ለማሻሻል ውጤታማ ዘዴ ነው.
ገንዘብ ከእሳት አስረጂ!
ፕሮቲን ለሜላ ፖት ፕሮቶሲስ (MPS), የጡንቻ መጨመርና ተግባር በጣም ጠቃሚ የሆነ ማይክሮኒተር ነው. በቀን ውስጥ በቂ መጠን ያለው ፕሮቲን ማግኘት ቅባት ይቀንሳል, እና ጥንካሬን ይጨምራል. በቂ መጠን ባለው ፕሮቲን ከቀናት በኋላ በቂ ምግብ እንዲሰጥዎት ይደረጋል. ተቃውሞ በሚሰጡት ሥልጠና ላይ ሰውነታቸውን የሚሞከሩ ሰዎች ብዙ ፕሮቲን ያስፈልጋቸዋል.
> ምንጮች:
> Bauer LB et al. ኢንተርናሽናል ጆርናል ኦቭ ኦቢሴቲቭ (ፕሮፌሽናል) ኦቭ ቫይረስ (ፕሮሰሲቲ) - ከፍተኛ የሆነ ፕሮቲን እና መደበኛ-ፕሮቲን ቁርስን በመውሰድ በነፃ ህይወት ባለው የጂሚኬሚክ መቆጣጠሪያ ላይ ያለውን ውጤት ይመረምራል. 7/7/15
> ማዶኔ ኤም ማሜሮው እና ሌሎች የአሜሪካ የአመጋገብ ሥርዓት. የአመጋገብ ፕሮቲን ስርጭት በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል ጤናማ በሆኑት አዋቂዎች ላይ የ 24-ሰረት ፕሮቲን ውህደት. 6/14
> Symons ቲቢ እና ሌሎች ጆርናል ኦቭ አሜሪካን ዲፕቲኬት ማህበር. ከፍተኛ ጥራት ያለው ፕሮቲን መጠነኛ የሆነ አጥንት ጡንቻ ፕሮቲን (ፕሮቲን) በአጥንትና በዕድሜ የገፉ ሰዎችን ይረሳል. 9/09
> ሴንት ጆን ሲ ኤምኤች, RDN የዴይሪ ካሊፎርኒያ ካምፕ, ፕሮቲን የተጨመረለት ቁርስን ለመብላት 5 ምክንያቶች.