በብራዚል ሾው እና የጤና ጥቅማጥቅሞች
ብራዚል ፍሬዎች ብዙውን ጊዜ በዱላ ድብልቅ ውስጥ ይገኛሉ. ይሁን እንጂ ብዙ ባዕሮች ብራዚል ፍሬዎች ለብቻዎ ይበሉታል. ምንም እንኳን የብራዚል የንቁ ካሎሪዎች ብዛት ቢኖረውም, ይህ ጣፋጭ ምግቦች የአመጋገብ ስርዓትዎ ጋር የተገጣጠሙ ሲሆን ይህም የመጠጥዎ መጠን ከተመለከቱ እና ጤናማ አመጋገብ ጋር እንዲካተት ይረዳል.
ብራዚል ኑት ካሎል እና የተመጣጠነ ምግብ
| ብራዚል ፍሬዎች የአመጋገብ እውነታ | |
|---|---|
| የማገልገል መጠን 6 ሙሉ (30 ግ) | |
| በማገልገል ላይ | % ዕለታዊ ዋጋ * |
| ካሎሪ 186 | |
| ከ Fat 171 ካሎሪዎች | |
| ጠቅላላ ስብጥብ 19 ግ | 31% |
| የተደባለቀ Fat 4.3g | 23% |
| Polyunsaturated Fat 6g | |
| Monounsaturated Fat 7g | |
| ኮሌስትሮል 0 ሜጋ | 0% |
| ሶዲድ 1 ሜጋ | 0% |
| ፖታሽየም 187 ሜጋ | 6% |
| ካርቦሃይድሬት 3.7 ግራም | 1% |
| አመጋገብ Fiber 2.2g | 9% |
| ስኳር 0.7 ግ | |
| ፕሮቲን 4.3g | |
| ቫይታሚን ኤ 0% ቫይታሚን ሲ 0% | |
| ካልሲየም 4% · የብረት 3% | |
| > * በ 2,000 ካሎሪ አመጋገብ ላይ የተመሠረተ | |
የብራዚል ቡናዎች በቦሊቪያ, ፔሩ እና ብራዚል ውስጥ ከብራዚል ቡኳራዎች የሚመጡ ትልልቅ ቡቃያዎች ናቸው. በቅርፊቱ ውስጥ የቡዝኑን ቡቃያ መግዛት ትችላላችሁ ወይም ቀድሞው በቦንብ ተጭነዋል. የ "ዘር" አለመብላቱን ሳይበላሸው ዛፉን ማስወገድ የአመጋገብ ለውጥ አያደርግም.
ብራዚል ቡና ስኳር መጠን ስድስት ፍሬዎች ብቻ ቢሆንም ግን ከዚያ በላይ መብላት ቀላል ነው. እነሱን ከመመገብዎ በፊት ስንት ጊዜዎን ይመዘግባሉ? እንደዚህ አይነት መክሰስ ከተደሰቱ የዚህን (ወይም ማንኛውም) የንጩ አይነት የማረፊያ መጠን እስከምታገኙ ድረስ ይህን ማድረግ ጠቃሚ ሊሆን ይችላል.
የብራዚል ፍሬዎች የጤና ጠቀሜታ
የብራዚል ፍሬዎች ብዙ የጤና ጥቅሞችን ያቀርባሉ. ጥራጥሬዎች ከፍተኛ ቅባት ያላቸው ምግቦች ናቸው, ነገር ግን ጤናማ ፖሊኒዝ ሰርተን እና ሞንስትማርተር የተባለ ቅባት ይሰጣሉ. በተጨማሪም የብራዚል ቡናዎች አመጋገብን ለመግፋት አመጋገብንና አመጋገብን ያመጣል . የብራዚል ጉንዳኖች የሴሊኒየም, ማግኒዥየም, ፎስፈረስ እና ጣሚያን ጥሩ ምንጭ ናቸው.
ስለ ብራዚል ፍሬዎች የተለመዱ ጥያቄዎች
ጨው እንዳይበሉ የሚከለክልበት ከሁሉ የተሻለው መንገድ ምንድነው?
ምንም እንኳን እንጨቶች የጤና ጥቅሞች ቢያቀርቡም, የምንበላው በጣም የተለመዱ ምግቦች ናቸው .
አንድ አይነት አገልግሎት ስድስት ፍሬዎች ብቻ ነው. ይሁን እንጂ ከመመገባችሁ በፊት የጨጓራ ግዜ መጠን ምን ያህል ነው የምትቆሙት? ኩሬዎች ብዙውን ጊዜ በድሬዳዋ ውስጥ ወይም በጠረጴዛ ወይም በጠረጴዛ ላይ በሳጥ ውስጥ ተቀምጠዋል. ከትልቅ ክፍት ኮንቴይነሮች ጭውላቸን በስህተት ሲበሉ, በላያቸው ሊበሉ ይችላሉ. ከመጠን በላይ እንዳይበላሽ, ክፍሎችን ለመቆጣጠር እጅዎን ይጠቀሙ.
አንድ ትንሽ የእጅ ሾጣዎች አንድ አይነት አገልግሎት ነው.
እንደ ተለጣጣ ፍሬዎች ሁሉ እንደ ጤነኛ ተክል እና የቡና ድብልቅ ናቸው?
ብራዚል ፍሬዎች ብዙውን ጊዜ በሸቀጣ ሸቀጣሸቀጥ መደብሮች ውስጥ በሚገኙ የምግብ ምግቦች ውስጥ በምታገኙባቸው የተጠበቁ ድብልቅ ቅጠሎች ውስጥ ይገኛሉ. የሾላ ጥራጥሬን ወይም ጥልቅ ድብልቅን ሲገዙ ኩላቱ በዘይት ወይም በከፍተኛ የሶዲየም ምርቶች የተጠበቁ ሊሆኑ ይችላሉ. በውጤቱም ከፍተኛ መጠን ያለው ስብ ወይም ሶዲየም ከሚጠበቁት በላይ ሊበላሹ ይችላሉ.
ጉንዳኖች የክብደት መቀነስ አመጋገብ አካል ሊሆኑ ይችላሉ?
ክብደት ለመቀነስ የሚሞክሩ ፍሬዎች ብልጥ አሪፍ ሊሆኑ ይችላሉ. በሰብሎች ውስጥ ያለው ፕሮቲን እና ፋይበር እንደልብዎ እንዲቆዩ እና እርካታ እንዲሰማዎት ሊያግዙዎ ይችላሉ.
ቡቃያዎችን መብላት ይደክመኛል?
አንዳንድ ሰዎች በቡና ወይም በድግስ ላይ ቡናዎችን ከተበሉም በኋላ በበለጠ የሚያሳልፉ መሆኑን ይገነዘባሉ. ከኩላቶቹ ላይ ባይነኩም, ነገር ግን መክሰስ በጣም በተቀላቀለ ከሆነ, የሶዲየም ጣዕም መጨመር ጊዜያዊ ጭማሪ ሊኖርብዎት ይችላል.
የብራዚል ፍሬዎች እንዴት እንደሚቀመጡ
የብራዚል ፍሬዎች ከዛፉ ውስጥ ሊቀመጡ ወይም ሊቀመጡ ይችላሉ. ነገር ግን ከዛጎሉ ውስጥ የተወገዱ ብራዚል እንጨቶች ሊበላሹ ይችላሉ.
የብረት ፍሬዎችን ለማከማቸት በጣም የተሻለው መንገድ በቤት ውስጥ ሙቀት ውስጥ በ airtight ዕቃ ውስጥ ማስቀመጥ ነው. ለሦስት ወራት ያህል ዘና ይበሉ. ወደ ማቀዝቀዣው ውስጥ ካስቀመጡ ለስድስት ወር ያህል ትኩስ ሆነው መቆየት ይችላሉ. እንዲሁም ካቆሟቸው ወደ አንድ ዓመት ያህል ሊጠቀሙባቸው ይችላሉ.
የብራዚል ፍሬዎች ለመጠቀም የተለያዩ መንገዶች
የብራዚል ፍሬዎች ጥሬ ወይም የተጠበሰ ምግብ ሊበሉ ይችላሉ. ብዙ ሰዎች ከኮኮጡ ጋር የሚመሳሰል ቀለም እንዳላቸው ይናገራሉ.
- የብራዚል ቡቃያዎችን በመስታወት ወይም በሙቅ ላይ መጥላት ይችላሉ. የስታስቲትፕ ዘዴን ከተጠቀሙ በድርቅ ውስጥ ጥጥሮችን ይለውጡ እና ለ 5-10 ደቂቃዎች በትንሽ ሙቀትን ይቀቡ እና የሾላ ጥጥ አይቀጣጠሉም.
- በሙቀት ምድጃ ውስጥ የብራዚል ቡቃያዎችን ለመጨመር እስከ 350 ዲግሪ ፋስ ያድርጉት. በአንድ የሶላር ሽፋን ላይ በቆርቆሮ ወረቀት ላይ በ 5-10 ደቂቃዎች ያስቀምጡ.
ለፕሮቲን ምግቦች በሳምባ የተጠበሰ ወይም ጥሬ የለውዝ አዝራሮች ይንቁ ወይም በአነስተኛ የ አይስ ክሬም አናት ላይ አክሏቸው.
ብራዚል ኑት ሬስቶራንቶች
በምግብዎ ውስጥ የብራዚል ቡቃያዎችን ለመጠቀም ዝግጁ ነው? ከእነዚህ ሀሳቦች ውስጥ አንዱን ይሞክሩ.
- የተጠበሰ ብሩካሊ እና ብራዚል ፔስት
- አሲክስ, አረስት እና ብራዚል ፍሬዎች
- አራት የቡና ቸኮሌት ብሉኒስ
> ምንጮች:
> የጀርመን ብራዚል ፍሬዎች እና ተያያዥ የጤና ጥቅማጥቅሞች ግምገማ. LWT - የምግብ ሳይንስ እና ቴክኖሎጂ . 2009; 42 (10) 1573-1580.