ዋናው የኃይል ምንጭዎቻችን
ካርቦሃይድሬቶች ለተሻለ ጤንነት እና ለአካል ብቃት አስፈላጊ ናቸው. በሚያሳዝን ሁኔታ, ብዙ የአስ ልብ ወለድ ምግቦች ከየ ዕለታዊ የምግብ አቅርቦታችን ላይ ካምቦሎችን ማስወገድ እንደሚችሉ ይመክራሉ. አሳታፊ የገበያ ማፈላለግ ብዙ ሰዎች የሚያመነጩ የካርቦሃይድ ንጥረ ነገሮችን ስብ ይደፍናሉ. ካባ ባሻገር ብዙዎቻችን ይህን በጣም ጠቃሚ የሆነውን የኦርናላትን (ምግቡ) ከምናቀርበው ምግብ እናስወግዳለን.
የአሜሪካን ስብ ስብሳት እንዳይቀዘቅዝ ዋነኛ ተጠንቃቂዎች በካቦሃይድሬት ውስጥ ይደርሳሉ, ይህ ግን ከእውነት የራቀ ነው.
እንዲያውም ኮርቦች ለሰብዓዊ አካል አስፈላጊው ኃይል ናቸው. ማቻሮኒሪያንት (ማቻሮንትሪያንት) ማለት ነው, ይህም ማለት አስቂኝ ካርቦዎች በተመረጡ ደረጃዎች እንዲሰሩ ይጠይቃል ማለት ነው. የእነርሱን ሚና መረዳታችን ከመመገቢያ ወጥተን ከመጠን ያለፈ ጣዕም እንዲወጣብን መጠየቅ አለብን. ሰውነት ጥሩ ነገር እንዲሠራ የሚያስፈልጉ የምግብ ቡድንን እንዴት ማስወገድ? ካርቦሃይድሬትን ከማስወገድ ይልቅ, ለተሻሻለ ጤና እና ለአካል ብቃት ምግባችን መብላት ያለባቸው የምግብ አይነቶች ናቸው.
ካርቦሃይድሶች ኃይል ይሰጣሉ
ካርቦሃይድሬትን ስንበላ, ሰውነታችንን ነዳጅ (ኃይል) በሁሉም ፊዚካዊ ደረጃዎች እንዲሰሩ እናደርጋለን. የእኛ የስም ማጥፊያ ስርዓት ካርቦሃይድሬትን ወደ ግሉኮስ (የደም ስኳር) ይከፋፈላል, ይህም ለሴሎቻችን, ለአባሎቻችን እና ለአካል ክፍሎች ኃይል ይሰጠናል. በአስቸኳይ ጥቅም ላይ የሚውለው ኃይል ሰውነታችን በሚፈለገው መሠረት በሚጠቀምበት የጡንቻና ጉበት ውስጥ ይከማቻል. በቂ የሆነ የካርቦሃይት አጠቃቀም ከሌለ ሰውነታችን ድካም, ራስ ምታት, የጨመረው እና በሰከንድ ውስጥ ሊገፋበት አይችልም.
ሙሉ በሙሉ ካርቦሃይድሬት (ካብሃይድሬትስ) እርስዎን ለእርስዎ መጥፎ ያደርገዋል እና ክብደትዎን እና ክብደትዎን እና ጤናማ ጤናማ እንደሆነ ያምናሉ. ስለ ሰውነት አመጋገብ በደንብ እንዲሠራ ስለምናደርጋቸው ትክክለኛ ኬሚካሎች በቂ ግንዛቤ የላቸውም. በተጨማሪም በቂ የሆነ የካርቦሃይድሬት መጠን ሳይኖር የአትሌቲክስ አፈፃፀም ከፍተኛ ጉዳት ሊደርስበት ይችላል.
ሰውነታችን ሁሉንም የ የነዳ (ሞተር) ምንጮችን ይጠይቃል, ይህም ካርቦሃይድሬትን ጨምሮ ከጉማሬው ውስጥ ወደ ውጪ እና ወደ ውጪ እንዲገባ ያደርገዋል.
The Breakdown
ካርቦሃይድሬት (ስኳርፋይድ) በማህጸን አሠራር አማካኝነት ስኳሶችን እና ፍየሎችን ለማጥለቅ (ጀርሞች) በማጣራት ኃይል ይሰጣሉ. ስኳርዎቹ በደምዎ ውስጥ ይገቡና የግሉኮስ ወይም የደም ስኳር ይሆናሉ. ፓንሰሮች በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን በመቆጣጠር ኢንሱሊን የተባሉ ሲሆኑ አብሮ መሥራት ደግሞ ወደ ግሉኮስ እንዲገባ ያደርጋሉ. ግሉኮስ ሁሉንም የፊዚካል እንቅስቃሴዎቻችን ፊልም ለመመልከት, ለመተንፈስ ወይም በመማሪያ ላይ ለመሳተፍ ቁጭ ብሎ ከማቀጣጠል ያመነጫል. ተጨማሪ የጉልበት ወይም የግሉኮስ በደረት ጡንቻና ጉበትዎ ውስጥ ቆይቶ ለበሽታው ይለወጣል.
ካምቦይድሬትን ወደ ስብ መቀላቀል መቻላቸው የአምስት አመታት ምግብ እንዲሸጥ ይሸጣል. አካላዊ እንቅስቃሴን ለመደገፍ ምን ያህል አስፈላጊ እንደሆኑ ሳይሆን በተመጣጣኝ የስጋ መድኃኒቶች ላይ ብቻ ትኩረት ለማድረግ እንወዳለን. ሁሉም ንጥረ ምግቦችን (ፕሮቲን, ኬንቢስ እና ቅባት) በአግባቡ ጥቅም ላይ ሲዋሉ, ሰውነታችን ጤናማ እና ተስማሚ እንዲሆን እኛ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን ይጠቀማል. ጥናቶች እንደሚያመለክቱት ቅጠላ ቅጠሎችን, አትክልቶችን እና አጠቃላይ ሰብሎችን ስብእና ለመቀነስ, ጡንቻዎችን ለማዳበር እና የአትሌቲክስ ስኬታማነትን ለማሻሻል የሚረዱ የተንቆጠቆጡ የፍራፍሬይድ ንጥረ ነገሮች ናቸው. ለዚህ ጠቃሚ የአካል ንጥረ ነገር የተሻለ ጤና ለመምረጥ እንዴት እንደሚቻል የካርቦሃይት ትምህርት በተሻለ ሁኔታ ሊታይ ይችላል.
ሌሎች የካምቦሃይድ የጤና ጥቅሞች
ባክቴሪያዎች ሰውነታቸውን ከአንዳንድ በሽታዎች እና ካንሰር ለመከላከል ተደርገው ይታያሉ. የተመጣጠነ ካርቦሃይድ (oatmeal) እንደ ካርቦሃይድ (ፋይበርሃይድሬትስ) እጅግ በጣም ሀብታም ነው, እና ብዙ ጊዜ ጥቅም ላይ ሲውል የደም ግፊትን እና የልብ ችግርን ለመቀነስ በተደጋጋሚ ይጠቁማል. ተጨማሪ የጤና ጥቅማጥቅሞች ደግሞ ከመጠን በላይ ከመጠን በላይ የሆነ ውፍረት, በተለመደው ዓይነት-2 የስኳር በሽታ እና በደንብ የምግብ መፍጫ ስርዓትን መከላከል ናቸው. ካርቦሃይድሬት ክብደት መቀነስ እና የግማሽ ክብደት የመቆየት ችሎታን ያሳያል.
ከወላድ የአመጋገብ ጥቆማዎች በተቃራኒ ማስረጃው ጤናማ ካርቦሃይድሬት ምርጫ እንደ ክብደት መጨመር ወይም ከልክ በላይ መወፈር አይኖርበትም. ጥናቶች እንደሚያመለክቱት ካርቦሃይድሬቶች ሰውነት ለክፍሉ የሚያስፈልጉ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን የሚያስፈልገውን አስፈላጊ ንጥረ-ነገሮች በመስጠት ጤናማ የአመጋገብ አካል ናቸው.
ግሮሰሮች እኩል ሲሆኑ የማይታለፉ ስለሆነ ጥሩ አካላዊ ክብደቶች እና ጥሩ ስሜት እንዲሰማን በማድረግ ጤናማ ክብደት ያላቸውን አካባቢያዊ ጤናማ ክብደቶች በጥንቃቄ መምረጥ እና ጥቅም ላይ ይውላሉ.
የጤና እና የአካል ብቃት ባህል
ሁለቱ ዋና ዋና የካርቦሃይድሬት ዓይነቶች ቀላል እና ውስብስብ ናቸው. ቀላል ኬሚካሎች እንደ ፍራፍሬ, አትክልት እና ወተት ባሉት ምግቦች ውስጥ በተፈጥሮ የሚገኙ ስኳኖች ያካትታሉ. በተዘጋጁ ወይም የተዘጋጁ ምግቦች ውስጥ የሚገኙ የስኳር ንጥረነገሮች በቀጭ የካርቢ ምድብ ውስጥ ተዘርዝረዋል ነገር ግን ጤናማ አይደሉም. ከተፈጥሮ ከሚመጡት ስኳሮች ይልቅ የምግብ አይነሱም. ቀለል ያለ ካርቦሃይድሬት ወደ ሰውነት ተግባሮች በፍጥነት ኃይል ያደርሳል. ብዙ እንቅስቃሴ ያላቸው አዋቂዎችና አትሌቶች ከዘመቻው በፊት ስኳር እና ሙዝ ይበላሉ, ይህ ደግሞ ለክፍለ-ጊዜው በቂ ኃይል ያቀርባል. ሌሎች የላቀ የፀረ-ሙቀት ፈሳሾች እና ከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋዎች የሚታወቁባቸው ሌሎች ቀላል ካርቦንች የሚከተሉትን ያካትታሉ:
ውስብስብ ኬሚካሎች ከፋይ እና ጥራጥሬ ይጠቀሳሉ, ሰውነታችን ግሉኮስን እንደ ኤሌትሪክ ምንጭ ከመጠቀም በፊት ረጅም ጊዜ ይወስዳል. ጤናማ የሆኑ ውስብስብ ካርቦሪያዎች ናሙናዎች የእህል ዱቄት, ኮርኖ, ጣፋጭ ድንች, ባቄላዎች, አብዛኛዎቹ አትክልቶች እና አጃኖች ይገኙበታል. በቀላሉ በሆድ ሆድ ውስጥ እንዳይገቡ ለመከላከል ውስብስብ ካርቦሃሎችን ከተጠቀሙ በኋላ ቢያንስ ለአንድ ሰዓት ያህል ለመለማመድ ይመከራል. ብዙ ግለሰቦች በተለይም ከባድ ክብደት ስልጠና በሚዘጋጅበት ወቅት እንደ ፕሮቲን ምንጭ የመሳሰሉትን ውስብስብ ካርቦዎች የመሳሰሉ የፕሮቲን ምንጮችን ያጣምራሉ .
ውስብስብ ኬሚካሎች ከካርቦሃይድሬቶች ይልቅ በተመጣጠነ ንጥረ ነገር ዋጋ ከፍ ያለ ናቸው እና ከምንግሉ ምግቦቻችን ውስጥ ትልቁን ድርሻ ሊኖራቸው ይገባል. የሚከተሉት ውስብስብ ካርቦሃይድሬትስ እጅግ በጣም ጥሩ ፋይበር, ፀረ-ኢንጂነሮች, ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ናቸው.
- የለማሽ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች
- ባቄላዎች
- ያልተፈተገ ስንዴ
- ኦታ
- ቡናማ ሩዝ
- ጥራጥሬዎች
- ጥራጥሬዎች እና ዘሮች
- ፍራፍሬዎች (ፖም እና ቤርያ)
አንድ ቃል ከ
ቀለል ያሉ እና ውስብስብ ኬሚካሎች ጤናማ ምርጫዎችን በመደበኛነት ጥቅም ላይ በሚውሉበት ጊዜ የተቻለውን ያህል ምርጦቹ ይሠራሉ. ጤንነትን ለመጠበቅ የተሻሉ ካርቦሃይድሬትን እንዴት መመርመር እንደሚቻል መማር ከካቦስ አለመውሰድ እና ጤናማ ሆኖ ለመብላት ቀለል ያለ እና እውነታዊ አቀራረብን እንዲፈጥር ያደርጋል.
> ምንጮች:
cdc.gov, የአመጋገብ ሥርዓት, አካላዊ እንቅስቃሴ, እና ጤናማ ያልሆነ ውፍረት, ሚዛንን ማግኘት
ብሔራዊ የስፖርት ሜዲካል, የተመጣጠነ ምግብ እና የተትረፈረፈ አትሌት, ለአፈፃፀም መብላት, 5/14
ብሄራዊ አካዳሚክ አካዳሚ, ካርቦሃይድሬትስ: ለአንተ ያን ያህል መጥፎ ናቸው? , ጂፍ ሌኮቪን, 1/15