እያደጉ የሚመጡትን ልጆች ፍላጎት ለማሟላት ወላጆች የአመጋገብ ስርዓት ምክሮች ተጥለቅልቀዋል, ነገር ግን ሁሉም መረጃዎች እጅግ በጣም ከባድ ናቸው. ፀረ-ሙቀት-አንቲዎች በተለይም ግራ የሚያጋቡ, ነገር ግን ከፍተኛ ትኩረት ሊሰጣቸው ይገባል.
የወላጅ-ነገር ፈሳሾች (ዲዛይን) ኦርጋዲጅን (ዲዛይን) ኦርጋዲጅን (ዲዛይኖች) ለመከላከል እና ከዕለታዊ ምግቦች ጋር በመተባበር ጥቅሞችን ለማግኘት ወላጆችን ለመርዳት ጠቃሚ ምክሮች እና ዘዴዎች እነሆ
አል-ኦክሳይድ ነጋዴዎች ምንድን ናቸው?
መደበኛ የሰውነት አሠራሮች ነጻ የነራሶች በመባል የሚታወቁ ጎጂ ነገሮችን ይገነባሉ. እነዚህ ንጥረ ነገሮች ጤናማ የሆኑ ሕብረ ሕዋሳትን ማጥቃት እና ማቆም የሚችሉ ሲሆን በጊዜ ሂደት ደግሞ በሰውነት ውስጥ አስከፊ የሆነ ጉዳት ሊያስከትሉ ይችላሉ. ነጻ መድጎኖችም በተጨማሪ የሆድ ሴሎችን ያበላሻሉ. ከመጠን በላይ ጥቁር ነጻ ጥገኛ የሆኑ ጥቃቶች ከካንሰር, የልብ በሽታ እና ሌሎች ከባድ ህመሞች ጋር የተያያዙ ናቸው.
Antioxidants (ፀረ-ኢንጂነሮች) የሚገቡበት ቦታ እዚህ ነው. የፀረ-ሙስና ቧንቧዎች (Antioxidants) ነጻ ዘክሜዎችን የሚያጠፉና ጤናማ ሴሎችን ይከላከላል. አንቲኦነይ ኦንጂነሮች በበርካታ ምግቦች ውስጥ ይገኛሉ - ብዙዎቹ በእጽዋት ላይ የተመሰረቱ ናቸው. ፍራፍሬዎች, አትክልቶች, ጥራጥሬዎች እና ጥራጥሬዎች እጅግ በጣም የሚያስደንቁ ምንጮች ናቸው.
ከብዙ ሌሎች ጠቃሚ ተግባራት በተጨማሪ ቫይታሚኖች ኤ, ሲ እና ኤ እና የማዕሪየል ሴሊኒየም እንደ አንቲን ኦክሳይድ አንቲችም ተብለው ይታወቃሉ. በተጨማሪም የፀረ-ሙሰ-ተውሳክ ንጥረ-ነገሮች በፒትሆሚካካል (phytochemicals) የሚባሉት ተክሎች (የተክሎች) አካል ናቸው.
ምሳሌዎች ተክሎችን የሚጎዱ ፖሊፖሆኖዎች, እና flavonoids, የተክሎች ቅጠሎች ልዩ ልዩ ሽታዎችን የሚያቀርቡ ናቸው.
በየቀኑ ጥቂት ቀናት የሚቀረው የፍራፍሬ እንጆሪ እና የህጻን ካሮጊት ጥጥሮች ለልጅዎ የፀጉር ጣዕም ፍላጎቶቻቸውን ለማሟላት በቂ አይሆኑም. ለተሻሉ ውጤቶች ወላጆች እና ልጆች በአመጋገብ ውስጥ ሊተገበሩ የሚችሉ መንገዶችን ለማግኘት በአንድ ላይ መስራት ይችላሉ.
A + ምንጮች
አንቲኦነድ ኦንጂነሮች በትናንሽ ለህፃናት ተስማሚ ምግቦች ሁሉ ለትንንሽ ልጆች ተደራሽ ናቸው. ሁሉም ሁሉንም የኮከቦች ምንጮች እነሆ.
ቤሪስ
የመረጡት ምርጫ ይውሰዱ. ሁሉም የቤሪ አይነቶች አንቲስቶክ ኦን ኦክሳይድድስ የተባለ ሰው ይሞታሉ. ፍራፍሬሪስ, ብላክቤሪ, የዱር ሰማያዊ እንጆሪ, የሽሪና እና ክራንቤሪ የመሳሰሉ ጥቂቶቹ ብቻ ናቸው. ደማቅ ቀለሞች በለምድ ቅመሞች ውስጥ የሚገኙ መሆናቸው እና የመጥበቂያው ፍራፍሬ በልዩ ልዩ ጣፋጭ ነገሮች ላይ ማራኪ ያደርጋቸዋል.
ላፊ ግሪንስ
እንደ ስፒናች, ስዊዝ ቻርድ, ካሌ, ዊደላ እና ክላርድስ ሲንስ የመሳሰሉት አረንጓዴ ኣትክልቶች በጣም ጠቃሚ በመብለቃቸው ይታወቃሉ. እንደ ጥንብ እና ቫላ ያሉ እንደ ነዶ ዝርያዎች ያሉ ጥፍሮች ጥሬው ሲሆኑ ልጆቹ ጥሬ ሲለኮሱ አነጋግራቸውም, ነገር ግን እነሱን ማብሰል ለአንዳንድ ጣፋጭ ምግቦች እና በቀላሉ ለማኘክ ይረዳል.
የቲማቲም ምርቶች
የቲማቲም ምርቶች ብዛት በሎኮፔን ይመገባሉ, ቀይ ፍምቮኖይድ በሮምፕጣፎ ፍሬ እና በፍራፍሬ ውስጥም ይገኛል. የተጠበቀው ቲማቲም ምርቶች ከጥሬ ቲማቲም የበለጠ ብርጭቆ (ኮንፒፔን) አላቸው, ስለዚህ የታሸጉ ቲማቲም, ማሪናራ ኩባያ, የሽሊ እና የቲማቲም ሾርባ ዘወትር ይዝናኑ.
ሪትስ
የደረቁ ፍራፍሬዎች የፀረ-ሙቀት-ነጭ (አንቲጂክ) ምግቦችን ያቀርባሉ. ከወይን ዘሪያ ጋር (እና ለወንድም ወይን), ጥጥ ቆቦች ለልጆች እንደ ምርጥ ኬሚካል ለጤና ተስማሚ አማራጭ ናቸው.
ያልተፈተገ ስንዴ
ከፀረ-ሙቀት መጠን በላይ የሆኑ የፀረ-ሙቀት ፈሳሾች ምንጭ እንደ ቡናማ ሩዝ, እርጥብ, ገብስ እና ማሽላ የመሳሰሉት ሙሉ ለሙሉ በጣም ደስ ከሚሉ ፋይበር እና ፀረ-ኢንጂንጎች የተሞሉ ናቸው.
እነዚህን እህል አዘውትሮ መጠቀም እንደ የልብ እና የደም ዝውውር በሽታዎች, የካንሰርና የስኳር በሽተኞች ከመከላከል ጋር የተያያዘ ነው. በጣም ጥቃቅን በሆኑ "ነጭ" እህሎች ፈንታ ከመነሻው በፊት የተጠበሱትን ጥራጥሬዎች ይጀምሩ.
ተጨማሪ ለማግኘት የሚረዱ መንገዶች
ልጆችን በየቀኑ ከሚመገቡት ፍራፍሬዎችና ፍራፍሬዎች ይልቅ ሕፃናትን በየቀኑ ለመመገብ የሚፈልጓቸውን የፀረ-ሙቀት አማቂዎችን ለይቶ በማወቅ እና በመምረጥ ይሳተፋሉ. ወጥ ቤትዎ በደንብ እንዲከማች ለማገዝ ጥቂት ሐሳቦች እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እነሆ.
ፈገግታዎች
ቶሎ ቶሎ የሚመጡ በጣም ጠቃሚ የሆኑ የፀረ-ሙቀት አማቂ ምግቦች ትኩስ, ቀዝቃዛ እና ሊፈነሱ የሚችሉ ናቸው. የፀረ-ሙቀት ፈሳሽ ወይንም የበሰለ ፍራፍሬዎችን ወይም ጣፋጭ ምግቦችን ይመርጡ.
እነዚህን ለመጀመሪያዎች መሞከር ይችላሉ:
ፒዛ
አዎ, ፒዛ. አንድ ሙሉ የተሸፈነ ጥራጥሬ, ሊኮፔን የተሻሻለ ቲማቲም ጨው እና የተጣራ ሸራ የተሸፈነ ሸራ. ለጀማሪዎች ይህን መልመጃ ይሞክሩ.
ካሌ እና Butነታ ኩሽ ፒዛ
12 ሳላይዶችን ያደርጋል
1 ጥቅል ውስጥ ብርቅ ገላጣ ፈንታ
1 የሻይ ማንኪያ ስኳር
1 ኩባጭ ሙቅ ውሃ
1 ½ ኩባያ ሙሉ የስንዴ ዱቄት ዱቄት
1 ½ ኩባያ ሁሉም-ዓላማ ዱቄት
1 ኩንታል ኪሎር ጨው
ተጨማሪ 3 ድስት ሾጠጥ የወይራ ዘይት, የተከፈለ
1 ኩባያ የባህርራ እምብርት
6 ኦውንስ የተቆራ የፕሮቮንዲ አይብ
2 ኩባያ የተጠበሰ የተሸፈነ ሾጣጣ *
2 ኩባያ የተከተፈ ትኩስ ጎል
6 አውንስ የተቆረጠ የተከፈለ የከፊል ሞሶላሎ አይብ
- በትላልቅ የመለኪያ ቂጣ እና ሹል ውስጥ ጥርስ, ስኳር እና ውሃ ጥምር. ለ 15 ደቂቃዎች እንዲያርፉ ይፍቀዱ.
- ብስለቶችን እና ጨው ከላጣው መያዣ ጋር የተገጣጠመውን የኤሌክትሪክ ቅልቅል ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ያስቀምጡ. እርሾውንና 1 ኩባያ የወይራ ዘይት ይጨምሩ. ማሽኑ ዝቅተኛ እስከሚከተላቸው ነገሮች ድረስ ተጭነው ይሂዱ, ከዚያ ሰፋ ባለ ትልቅ ኳስ እስኪመጣ ድረስ የፍጥነት ጣትን ከ 3 እስከ 4 ደቂቃዎች ይጨምሩ.
- ወለሉን ወደ ዘይት ሼድ እና ሽፋኑን በኩቲቪ ፎጣ ማዛወር. ለአንድ ሰዓት ይነሳ.
- የሙቀት ቅባት ወደ 450 F እና ለሞቁበት 13x18 ለስላሳ ማንሳትን ያስቀምጡ. አንዴ ወለል ካነሱ በኋላ በቀላሉ ወደ ነጭው መሬት ይለፉ እና የሚሽከረከርን ፒን በመጠቀም ጠፍጣፋ ይሽጉ.
- 2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይትን በሸክላ እና በዝናብ በጥንቃቄ ያስወግዱ. ወለሉን በማንጠፍ ሾልከው ወደ ድራጎን ጠርዞች ቀስ ብለው ይጫኑ.
- ከላይናራ, ፕሮፎለሎን, ስኳሽ, ካሌ እና በመጨረሻም ሙሞሬላ ጋር.
- ለ 16 ደቂቃዎች ምግብ በመብለጥ በኩል በግማሽ መንገድ መዞር.
ትራሬል ድብልቅ
ለሶል እህሎች ሌላ ዕድል, ከተፈጥሯዊ ፍራፍሬዎች ጋር ከተፈጥሯዊ ጣፋጭ ጋር ይደባለቃል. የእህል ጥራጥሬዎችን, ጥራጥሬዎችን (ሌላ ጠቃሚ የበዛ ፍራፍሬን ኦክስጅን ኦንጂንዶች), እና የልጆችዎ ተወዳጅ የዶሮ ፍሬዎች በጥቂቱ ይቀላቀሉ. እነዚህን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ይሞክሩ:
ሙቅ እና ቀዝቃዛ ሰብሎች
ኦውስ ለግኖላላ እና ለጠዋት የጣፋ ጎድጓዳ ሳህን ሙሉ ጥራጥሬ ነው. ከዚህ በተጨማሪ, እንደዚህ አይነት የምግብ አዘገጃጀት ትምህርት ቤት ውስጥ ለመግባት ቀላል ነው.
Nut-Free Granola
3 ½ ኩባያዎችን ያደርጋል
2 ½ ኩባያ የተከተፈ ጣፋጭ ምግቦች
½ ኩባያ የተጣራ ኮኮናት
¼ የሻይ ማንኪያ ጨው ጨው
1/3 ብር ክርትም ሲሮፕ ወይም አልቫሌ የአበባ ማር
1 ኩንታል የካኖላ ዘይት
1 ኩባያ የተጠበቁ ክራንቤሪስ
- ከሙቀት በፊት ሙቀት እስከ 300F.
- ያልተሰከረ ማብሰያ ቧንቧን በመጠቀም አንድ ትልቅ የጋ መጋለጥ ወረቀት ይፈትሹ. አቮቶች, ኮኮናት, ጨው, የሜፕል ሽሮፕ እና የኮሎሎ ዘይት በአንድ ትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያጣምሩ.
- በጥሩ ሁኔታ ይመገቧቸውና ወደ ተዘጋጀ የመጋገሪያ ወረቀት ይሽሩ.
- ቡናማ ቀለምን (እስከ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች) ድረስ አልፎ አልፎ ቡና ይለውጡ. ከምድር ማስወገድ.
- አንዴ ቀዝቃዛ ከሆነ በደረቁ ክራንቤሪ የተቀላቀሉ. በአየር መቆጣጠሪያ መያዣ ውስጥ እስከ 1 ሳምንት ድረስ ያስቀምጡ.
> ምንጮች:
> Singh R, Devi S, Gollen አር. ኤችሮሮስክሌሮሲስስ, ስኳር በሽታ እና ዳይፕላይድሚያሚያ የነጻ ራዲካል ድርሻ; ከከፍተኛ-ሕይወት በላይ. የስኳር የስኳር በሽታ መከላከያ ሪቭ ራምፕ 2015 ፌብሩዋሪ, 31 (2) 113-26.
> ቫን ሃን; የሰብል ፒኖሎሊካል ንጥረነገሮች እና የፀጉሮ-ሙስሊም ኦክሳይድ መጠን. ቄጠኛ ምግብ ስኪ ዲ ኔፉር. 2016; 56 (1): 25-35