የሱፍ አይብ በጣም ቀላል በሆነ መልኩ ሶስት ነገሮችን ያጠቃልላል ወተትን, ወተትን ለመርገጥ (በአብዛኛው የሎሚ ጭማቂ ወይን ኮምጣጤ) እና ጨው (ለጣዕም) ... እና ከግላይን- አልቲን (gluten- ለስላሳ ኮምጣጤ ለመሥራት.
ነገር ግን በሸቀጣ ሸቀጥ ሱቅ ውስጥ የሚገዙት ከ 5 ወይም ከዛ በላይ መሰል ንጥረ ነገሮችን ስለሚይዙ - አንዳንዶቹ ግን በመሠረቱ ፈጽሞ ሊታሰብ የማይችሉ ናቸው - ከትክክለኪየም (ፖሰቲካል) ጋር የተያያዘን ከግብተ-ነት ነጻ (ፕላዝ) - የሺሊያ ኮርፕ ስፔኪዩሪቲ.
በገበያ ውስጥ ያሉት አብዛኞቹ የጫካ አይብ የፕሮቲን ( የፕሮቲንዛይድ ንጥረነገሮች) አይኖራቸውም (ከዚህ በታች የተቀመጠውን የተለየ ዝርዝር እመለከታለሁ, ስለዚህ ያንን ምርት እንዳይሸጋገሩ እርግጠኛ ይሁኑ). ብዙ ሰዎች ከግታቲን ጥራጥሬ ያልተገኘ ሲሆን ምርቶቻቸውን ለማጠንጠን ይጠቀማሉ.
ነገር ግን እንደ ሌሎቹ ተያያዥ የምግብ ምርቶች ሁሉ, የግሉኮን ፈሳሽነት በአምራች ኢንዱስትሪ ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው የምርት ብራንች ከቅኝት ምርት ምርት አሠራር ጋር በእጅጉ የተለያየ ነው, እና ያንን መረጃ ለዝቅተኛ ደረጃ የመጠጥ ቂልት ለሚዛመዱ , የኦርጋኒክ ምግቦችን ጥቅም እና የቦቨን እድገትን ሆርሞን-ነጭ ወተትን መጠቀም.
ከትትውሉ ነፃ ነዳጅ ቸኮችን የትኞቹን ቸርቻቶች?
በአሜሪካ ውስጥ በአብዛኛው በዩኤስ ውስጥ የሚገኙ የድንጋይ ጥብስ ብራሆችን ዝርዝር, እንዲሁም እያንዳንዱ አምራች ስለ ምርቶቻቸው ከ gluten-ነጻ ሁኔታ ጋር የሚነጋገሩ ናቸው:
- Axelrod Foods: Axelrod ትላልቅ ድርጭትን, ትንሽ ኮምጣጣ, ሹለትን, ዝቅተኛ ስብ, የስብ-ስጋን, የጨው አልማ እና አናናስ ጣዕም ጨምሮ ሰባት የተለያዩ የጎጆ ጥጆችን ያመርታል. አንድ የኩባንያ ተወካይ እንደተናገሩት ሁሉ ከግላቱ 20 እጅ (ከ GF-20 ደረጃዎች) በታች ሆነው ከግላይን ነፃ ናቸው. ማንኛቸውም ምርቶች ከግላይን በነፃ ማምረት ውስጥ አልተመረጡም. ኩባንያው የዩጎት እና መራራ ቅባት ያደርገዋል.
- ቢንሰን- ይህ ብራንድ ትንሽና ትልቅ ኮምፓን, ፍራፍሬ ጫማ ቸኮሌን, ነጠላ ሰርጥ ፓኬቶችን እና የንቁ-ሰርጦሽ ባህሪያት ጋር የተሳሰሩ ካርቶን የመሰሉ ካርቶኖችን ጨምሮ በርካታ የተለያዩ የጎጆ ጥብስ አይነቶች ያደርገዋል. Breakstone ግሪንስትን የያዙትን ንጥረ ነገሮች በሙሉ የሚገልጽ የግሎት ምግብ ዎች ኩባንያ ነው, ነገር ግን ከግላይን ነፃ የሆኑትን የምግብ አይነቶችን ለመቆጣጠር ዋስትና አይሰጥም. ከቦት ድንጋይ የተሰሩት የቤቶች ጥፍጥሎች ከግድብ ብክለት ጋር ተያይዞ ሊሆን ይችላል, Kraft በእቃዎቹ ላይ ሊከሰቱ የሚችሉ ተላላፊ የብክለት ስጋቶችን ስለማይገልጽ.
- ካቦት ማከሚያ: ካቦር በየጊዜው የተለያዩ እና የተለያዩ ወዘተ ያልተለመዱ የቤት ጥራጥሬዎችን ያቀርባል. ሁሉም ካቦቴ በአከባቢው መደብሮች ላይ ተሰብስቦ በተዘጋጀላቸው የቼዳ አይካቴዎች እና አይካቴዎች አማካኝነት ከጂ ኤፍ-20 (ከ 20 ፒኤም እምሳ በታች) አንፃር ከግዜ ነጻ ነው ተብሎ ይታሰባል. ምርቶቹ የሚከናወነው ከፕሮቲን ውጭ ያለ የግቢ አገልግሎት ነው.
- Crowley ምግቦች- ኮሮሊ ስድስት የስንሰት አይነቶች ጥራጥሬዎችን ያረጀ, ኖም-የጨው ስሪት እና የአናኒው የጎጆ ጥብስ ያጠቃልላል. ሁሉም የተሻሻለ የበቆሎ ቅንጣትን ይይዛሉ. Crowley እንደ Axelrod - የወተት አምራች ኩባንያ HP Hood ያካፍላል - እና እንደ Axelrod ጎጆ ጥርስ ሁሉ Crowley የጎጆ ጥራቻ ከ 20 ፒፒኤም (GF-20) በታች ከግላይት ነጻ ነው ተብሎ ይታሰባል.
- ዴዚ ብራንድ: ከዴይ የቡና ቅርጫት ሶስት መርሆችን ብቻ ይይዛል: የተሻሻሉ ወተት, ክሬም እና ጨው ይከተላል. ዝቅተኛ ወፍራም የስጦታ አይብ እነዚህን ሶስት ንጥረነገሮች እና የቫይታሚን ኤ ማለጫትን ይጨምራል. ኩባንያው በተደጋጋሚ የሚጠየቁ ጥያቄዎች ገጽ ላይ ሁሉም የዴይቭ ብራንድ ምርቶች ወደ 20 ፒፒኤም ወይም GF-20 ደረጃዎች እንደ ግሮታው ነፃ ናቸው. ኩባንያው አልኮል ክሬምና የጎጆ ጥብስ ብቻ ያዘጋጀ ሲሆን ከግቲን ነፃ የሆነ ኘሮጀክት ያካሂዳል. በተጨማሪም ከዓይነታዊ ዕድገት ሆርሞኖች ወተትን ጥቅም ላይ ያልዋለ እና በምርቶቹ ውስጥ እህል አይጠቀሙም.
- Darigold: Darigold አራት የተለያዩ ዓይነት የጎጆ አይብቶችን ያቀርባል, ሙሉ ስብ, ዝቅተኛ ቅባት, ስብ አይል እና አናና-ፍራፍሬዎች. ሁሉም ከግጭት ነፃ (ወደ 20 ፒፒ, ወይም GF-20, ደረጃዎች) የተሰየሙ ናቸው, እና ኩባንያው ምንም የግብዓት-ነጭ ምርቶችን አያደርግም. Darigold በተጨማሪም ወተት ከሚጠቀም ሰው ሰራሽ የእድገት ሆርሞኖች ነፃ ነው.
- Horizon Organic: ይህ ሁሉም ኦርጋኒክ ኩባንያ ከፍተኛ የአሜሪካ የኦርጋኒክ ወተት ምርት ሲሆን እንዲሁም ሁለት የተለያዩ አይነት ኦርጋኒክ ጎጆ ጥራጥሬዎችን ያቀርባል-መደበኛ እና ዝቅተኛ ስብ. እንደ ሂዩሰን ኦርጋኒክ በተደጋጋሚ የተጠየቁ ጥያቄዎች ገጽ "የእርሶን ኦርጋኒክ ምርቶች ከስንዴ, ከስንዴ ዱቄት, ከአበባ, ከአጃጥ, ገብስ እና ብቅል ነፃ መሆናቸውን ለማረጋገጥ የተቻለንን ጥረት እናደርጋለን.እያንዳንዱ ካርቶን 100 ብር እንደሆነ በእርግጠኝነት ማረጋገጥ አይቻልም. ከጠቅላላው የግሎት ግሬዲት ነፃ, የ Horizon ኦስቴሪያ ምርቶች ለደንበራቸው ስንዴ እና ለኮብል ሽያጭ አለርጂዎች ተስማሚ ናቸው. አደገኛ አለርጂ ያለባቸው ሰዎች አዲስ ምግብ ከመውጣታቸው በፊት ሐኪም ማማከር አለባቸው. " ሁለቱም ዓይነት የጎጆ ዓይነቶች ካርትሃንዳን ያካትታሉ.
- ኦርጋኒክ ሸለቆ: ይህ የቡድን ጥብጣ መሸጫ ሱቅ ነው. ኦርጋኒክ ሸለቆ በሁለት ጎማዎች ጥራጥሬዎች ውስጥ በቆርቆሮ ሂደት ውስጥ እንደ ገብስ ኤንዛይም ይጠቀማል. እንደ ጽንሰ-ሐሳብ, ኢንዛይም የምርት ሂደቱ አካል ሆኖ ጥቅም ላይ የሚውል ሲሆን በመጨረሻም ምርት ውስጥ አይመጣም, ነገር ግን ኦርጋኒክ ሸለቆ - በጥበቤ, በእኔ አስተያየት - ለትራጣን ግሉታን አይፈትሽም እና ምርቱን ከግላይን . አብዛኛዎቻችን በአምራች ሂደቱ ውስጥ እንደ ገብስ-ነክ የሆኑ ኢንዛይሞችን ለሚጠቀሙ ምርቶች ምላሽ እንሰጣለን, ምንም እንኳ የገብስ ዱቄት የመጨረሻው ምርት ውስጥ ማለፍ ባይኖርም.
ይደሰቱ!