እጽዋትን መሰረት ያደረገ አመጋገብ እና የአትሌቲክስ ስራ
የቬጀቴሪያን እና የቪጋን አመጋገብ በታዋቂነት እያደጉ በመምጣለ እና አትሌቶች አስፈላጊውን ትኩረት እየሰጡ ነው. ብዙ የጤና ጠቀሜታዎችን የሚሰጡ እጽዋትን መሰረት ያደረገ አመጋገብ ለመደገፍ በቂ ማስረጃዎች ቢኖሩም ምርምር በአትሌቲክስ ስራ ላይ እምብዛም የለውም. ከዚህም በላይ ይህን ምግብ መመገብ በምግብ አዘገጃጀት ምክኒያት እና በአጠቃላይ ምግቦችን መመገብ ከሚያስከትላቸው ጥቅሞች ይልቅ የአመጋገብ ችግሮችን እንዴት ማስወገድ እንደሚችሉ ላይ ማተኮር አለባቸው.
ይሁን እንጂ አሜሪካዊው የአመጋገብ ማኅበር (ADA) እንደሚለው, የቬጂቴሪያን አመጋገብ ለሁሉም አትራፊዎች መጠነ ሰፊ እና ሁሉም አስፈላጊ ሊሆን ይችላል.
የአትክልት መመገብ ጥቅሞች
ቋሚ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት በተክሎች ላይ የተመሰረቱ ምግቦች ብዙ የጤና ጠቀሜታዎችን ያካትታሉ, የሚከተሉትን ጨምሮ:
- የልብ በሽታን የመቀነስ
- ዝቅተኛ ዝቅተኛ ደካማ የሊፕቶፕሮን (LDL) የኮሌስትሮል መጠን
- የታችኛው የደም ግፊት
- ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ዝቅተኛ ነው
- የታች የሰውነት ኢንዴክስ
- የታችኛው ኢንሱሊን መከላከያ
- የካንሰር መጠኖች ዝቅተኛ ናቸው
ምንም እንኳን ጥሩ ጤና ጠቀሜታ ቢኖረውም, ብዙ ንቁ ግለሰቦች እና አትላኪዎች ቬጀቴሪያን ወይንም ቬጋን መመገብ ምን ማለት ምን ማለት እንደሆነ ሳይቀር ስለ ቪጋንነት ያምናሉ. በቬጀቴሪያን እና በቪጋን አትሌቶች መካከል የተለመዱ አፈ ታሪኮች እና ስህተቶች ከመፈተሽ በፊት የሚከተለውን ፍችዎች መረዳቱ ጠቃሚ ይሆናል:
- ቬጀቴሪያን - ምንም የእንስሳት ሥጋ አይበላም, ነገር ግን እንቁላል እና የወተት ሃይሎችን ሊበላ ይችላል.
- ቪጋን - የእንስሳት መኖ ምግብን አይቀባም.
- ፈጣሪ - ብዙውን ጊዜ የቪጋን አመጋገብን ይከተላል, ነገር ግን አንዳንዴ የወተት ምርትን , ስጋን, አረመንን ወይም ዓሳን ይባላል .
- Nutritarian - አትክልቶችን, ፍራፍሬዎችን, ጥራጥሬዎችን, ጥራጥሬዎችን እና ባቄላዎችን ጨምሮ ያልተለመዱ የአትክልት ምግቦች ላይ በመመርኮዝ ማይክሮኒውሪያዊ ምግቦችን ያሟላል. (ቪጋን ላይሆን ወይም ላይሆን ይችላል)
ለቬጋን አትሌት አትሌት ጥሩ አመጋገብ ቢኖረውም, ከ 25 አመታት በላይ የምግብ ባለሙያ የሆኑት ዶ / ር ጆኤል ፉሹር ግን የንጥረ-ምግብን አመጋገብ የሚከተሉ የቪጋን አትሌቶች የሚከተሉበት ዕድል ይኖራቸዋል.
በአሁኑ ወቅቱ ስፖርት ስፔን ሪፖርቶች ውስጥ የወጣው ጽሁፍ ቪጋን አትሌቶች በከፍተኛ ደረጃ ጽናት ደረጃዎች ላይ በተሳካ ሁኔታ ማከናወን ይችላሉ.
ኦሊምፒክን ካርል ሌዊስን, የ Ironman triathlete ብሬንን ብራጅ እና የቲዮሊያ ሻምፒዮን ሻምፒዮን ሻምፒዮን ሻምፒዮን ሻምፒዮን ሻምፒዮን ሻምፒዮን ሻምፒዮን ሻምፒዮን ሻምፒዮን ሻምፒዮን ሻምፒዮን ሻምፒዮና ሳይቱዋን ቬነስ ዊልያምስ, የእነዚህ ታዋቂው የቪጋን አትላዮች አፈፃፀም አስደናቂ ነው, ነገር ግን የአትሌቲክስ ስኬት ማስረጃ ብቻ ነው. ለአትሌቶች ቬጀቴሪያን (ቪጋን) አመጋገብን በተመለከተ የተለመዱ አፈ ታሪኮች ለማጥፋት ተጨማሪ ጥናት ያስፈልጋል.
የተለመዱ የተሳሳቱ አመለካከቶችና ስህተቶች
አትሌቶች ስሇ ቬጀቴሪያን እና የቪጋን ምግቦች (assumptions) የሚያገሇግለ ይመስላል. በጣም የተለመዱት አፈ ታሪኮች በፕሮቲን ጣልቃገብ ዙሪያ, የተሟላ ሙሉ ፕሮቲን እና የስኳር መጠን ለመፍጠር ጥልቅ የሆነ ፕሮቲን ነው. የሚከተሉት የሃይማኖት ስርዓቶች ለቬጀታሪያን (ቪጋን) ስፖርተኞች ችግር አለባቸው.
- የተክሎች ምግብ በቂ ፕሮቲን ማቅረብ አልቻሉም.
- አሁንም ቢሆን የቬጀቴሪያን ፕሮቲኖችን ማጣመር ያስፈልግዎታል .
- በፕሮቲን ብቻ በፕሮቲን ሳይሆን በፋይቲን ንጥረ-ምግቦች እና በፀረ-ሙቀት-ነጭ የፀረ-ሙቀት ፈሳሾች የተሞላ የተመጣጠነ ምግብ.
- ሁሉም ስኳች አንድ ናቸው.
- ምንም እንኳን አይስ ምንም አይሆንም, ምንም እንኳ ከፍተኛ ፍላጎት ላላቸው አትሌቶች (ካሎሪን) ለመጠጣትን ቢረዳም, ምንም ማለት አይደለም.
ከፕሮቲኖች በቂ ፕሮቲን ማግኘት
አትሌቶች ከልክ በላይ የሰውነት ፍላጎትን ለመደገፍ እና ከፍተኛ በሆኑ የሰውነት እንቅስቃሴዎች ምክንያት የተመጣጠነ ጡንቻ ፕሮቲን ለመጠገን ተጨማሪ ፕሮቲን ይፈልጋሉ. ለዚህ ሂደት በቂ የሆነ ፕሮቲን መውሰድ ለዚህ ወሳኝ ነው. በቂ ፕሮቲን ያልበዛበት ወደ አሉታዊ የናይትሮጂን ሚዛን እና በቂ ጡንቻ ማገገም ሊያስከትል ይችላል. ለስራ ጡንቻዎች አወንታዊ የናይትሮጂን ሚዛን ለማረጋገጥ ምግቦችን በቂ ፕሮቲን ለማቅረብ ይቻል?
አትክልት ላይ የተመሰረቱ መመገቢያዎች ለአትሌቶች አትሌቶች ለፕሮስቴት ምግቦች ሊሰጡ ይችላሉ ናንሲስ ክላርክ, በዓለም አቀፍ ደረጃ የስፖርት የምግብ ጥናት ባለሙያ, አማካሪ እና የስፖርት አ Nutrition Guidebook ደራሲ ናቸው.
ብዙ ቬጀቴሪያኖች እና ቪጋኖች ጥሩ አትሌቶች ቢሆኑም ይሁን እንጂ በቂ ፕሮቲን እያገኙ አይደለም ማለት አይደለም. ችግሩ ብዙ አትሌቶች በቂ አይመገቡም. ለምሳሌ, ለሴቶች ክብደት-ነክ ስፖርተኞች በምግብ ሰዓት በጣም ጥቂት በሆኑ ምግቦች ምክንያት በቂ ፕሮቲን እንዳያገኙ የተለመደ ነው.
በአትሌቶችና በሳይንሳዊ ማህበረሰቡ መካከል አለመግባባት እና አለመግባባት አለመግባባቱ ዋናው ነገር ለተገቢ የሰውነት አሠራር ምን ያህል ፕሮቲን መጠቀም እንዳለበት ነው. ፕሮቲን ከእንስሳ ወይም ከእጽዋት ምንጭ የሚመጣም ይሁን ትክክለኛ መጠን ይጠቀማል እና የአሚኖ አሲድ ፕሮፋይል ሰውነትዎ ከፍ ካሉ የአካላዊ እንቅስቃሴዎች እንዴት ማገገም እንደሚቻል ይወስናል. ጥናቶች ስጋ እና ቪጋን አትሌቶች ለአገሌግልት ተስማሚ የአመጋገብ ዕቅዴ ሲጠቀሙ ሇተጠሇሇ ስፖርተኞችን የፕሮቲን መስፈርቶች ሇማሟሊት ይችሊለ. የአመጋገብ እና የአመጋገብ አካዳሚዎች ቬጀቴሪያኖች (ቪጋኖች) የእነሱን የፕሮቲን እና የአሚኖ አሲድ ፍላጎቶችን ለማሟላት ሰፋ ያሉ የተለያዩ የእጽዋት ተኮር ምግቦችን ይጠቀማሉ.
ሮቤርቶ አሌን ለሂዩስተን አስትሮስ ብራዘርን ፍራፍሬ ፍራፍሬ የአትክልት ፍራፍሬ እንደሚለው አብዛኞቹ አትላሾች በየዕለቱ ከሚያስፈልጉት የፕሮቲን መመዘኛቸው ጋር ለመገናኘት ብቸኛው መንገድ ስጋን መብላት ነው ብለው ያምናሉ. ስጋ ጥሩ የፕሮቲን ምንጭ እንደሆነ ቢጠቁም ተክሎችም ፕሮቲን ይይዛሉ. አንድ ስጋ በኣንዴ ስጋ ሰባት ግራም ፕሮቲን አለ እና አንድ ኦውስ ፒስታስኪ ስድስት ግራም ፕሮቲን ይይዛል. አትሌቱ ቬጀቴሪያን ከሆነ, ወተት, ሞቃት እና አይብ ተጨማሪ የፕሮቲን ምንጮች ሊጨመሩ ይችላሉ. ለቪጋን አትሌት ቡና አስፈላጊውን ፕሮቲን መጨመር ይችላል.
የአመጋገብ እና የአመጋገብ አካዳሚዎች, የካናዳ የዲይቲስቶች እና የአሜሪካ ኮርኒስ ስፖርት ሜዲኬር ለአትሌቶች ከ 1.2 እስከ 2.0 ግራም ፕሮቲን በቀን ክብደት ለስፖርተሮች እንዲሰጡ ይበረታታሉ. በጥናቱ ውስጥ ከ 2.0 ግራም / ኪግ / ቀን በላይ ፕሮቲን በተወሰኑ ጥናቶች ውስጥ ምንም ተጨማሪ ጥቅም አላሳየም እንዲሁም በጥናቱ መሰረት ጤናማ ተፅዕኖ ሊያስከትል ይችላል. ከልክ ያለፈ የፕሮቲን ጣልቃ ገብነት በካሎሪም መደብሮች, የኩላሊት ተግባራት, የአጥንት ጤንነት እና የልብና የደም ሥር (cardiovascular) ተግባሮችን አሉታዊ ተጽዕኖ ሊያሳድር ይችላል.
የአትክልት ፕሮቲኖችን ማደባለቅ
በአንድ ወቅት ጥራጥሬዎችን እና ሩዝን መመገብ ምን ያህል አስፈላጊ እንደሆነ ያስታውሱ? በአንድ ወቅት ታዋቂው የአትክልት ፕሮቲን የተሟላ አስፈላጊ የአሚኖ አሲድ ፕሮፋይል ለማሟላት አስፈላጊ አይደለም. አሁን ያለው ጥናት ቬጂቴሪያን ወይም የቪጋን አትላሾች በቀን ውስጥ የተለያዩ የአትክልትን ምግቦች ሲመገቡ, አንድ ምግብ ብቻ ከመብላት ይልቅ በቂ ፕሮቲን ማግኘት ይችላሉ.
በስፖርት የምግብ ጥናት ባለሙያ የሆኑት ናንሲ ክላርክ እንደተናገሩት በየቀኑ የተለያዩ የአትክልት ፕሮቲን መድሃኒቶችን የተለያዩ የአሚኖ አሲዶችን እና ሁሉንም የአሚኖ አሲዶች እንደሚይዙ ያረጋግጣሉ. በተወሰኑ ምግቦች ላይ ፕሮቲኖችን ማጣራት አያስፈልግም . ግቡ በአማካይ በቀን ትክክለኛውን ፕሮቲን ለማቅረብ ግብ በ 15 እስከ 20 ግራም ፕሮቲን ማዘጋጀት ነው.
እህልን, ጥራጥሬዎችን, ጥራጥሬዎችን እና ጥራጥሬዎችን ለቪጋን አመጋገብ ይመከራል እና አስፈላጊ የአሚኖ አሲዶች (EAAs) እና የቅርንጫፍ ሰንሰለት የአሚኖ አሲዶች (BCAAs) በተሻለ የሰውነት እንቅስቃሴ እና ጡንቻ ማገገም ይገኛሉ. በሚከተሉት የምግብ ዓይነቶች ውስጥ ምርጥ የምርት ፕሮቲን ምንጮች ይገኛሉ.
- ምስር
- Quinoa
- ቶፉ
- ጥቁር ጥቁር
- ዱባዎች
- አልሞንድስ
- ኦታ
የፕሮቲን ጣዕም እና የተመጣጠነ ምግብ
ብዙ የቬጂቴሪያን ወይም የቪጋን አትላሾች የየዕለት ፍላጎቶችን ለማሟላት ተጨማሪ ፕሮቲን በመመገብ ላይ ማተኮር እንዳለባቸው ያምናሉ. የፕሮቲን ጣዕም አስፈላጊ ቢሆንም ነገር ግን ሁሉንም የጨጓራ ንጥረ ነገር (ካርቦሃይድሬትስ) እና ጤናማ ያልሆኑ ስብ (fat muscles) ለአትሌቲክስ አገልግሎት አስፈላጊ ናቸው. ለአብዛኞቹ አትሌቶች የሚሰጠው ችግር በጡንቻ ተግባራት, እድገትና ማገገሚያ ካርቦሃይድሬት ውስጥ ያለውን ሚና አይወስድም.
በስፖርት ስነ ምግብ ተመራማሪ ናንሲ ክላርክ እንደተናገሩት ብዙ አትሌቶች የሚሠራቸው ፕሮቲን ነው. እነዚህ መጠጦች ከካርቦሃይድሬት የሚመነጩትን የግሉኮስና የሌሎች ንጥረ ምግቦች ጡንቻዎች በትክክል እንዲገጠሙ ይደረጋል. ለተመጣጠነ የአትሌትክ አፈፃፀም በጣም አስፈላጊ የሆነውን የሜዲንጀር ፍላጎት ማሟላት የተመጣጠነ የአመጋገብ ምግቦችን ቅድመ እና ድህረ ምጣኔን ማሟላት.
የተለያዩ የአትክልቶች ምግቦችን መመገብ በቂ ፕሮቲን ብቻ ሳይሆን አትሌቶች ለጠንካራ የስፖርት ልምዶች ለማቅረብ ጉልበት ይሰጣሉ. እጽዋትን መሰረት ያደረገ አመጋገብ መመገብ ለሰውነት ጡንቻዎች አስፈላጊ የሆኑ ፈንጢሳዊ ንጥረ ነገሮችን እና ለፀረ-ሙቀት የሚሰጡ ኦክስጅነሮች ያቀርባል. በኦክሳይድ እና በፀረ-ሙቀት አማቂዎች ውስጥ ያሉ ከፍተኛ ምግቦች ከመጠን በላይ መዓዛን የሚያስከትሉ ጉዳቶችን ለመቀነስ እና አካላዊ ሥልጠናን ለማሻሻል ይረዱታል.
የሚከተሉት አረንጓዴ አትክልቶች በፕሮቲን, በምግብ ሰብሎች እና በፀረ-ሙቀት ፈሳሾች ውስጥ ከፍተኛ ናቸው.
- Kale
- ጭማቂ
- ብሉኮሊ
- አረንጓዴ
የሚከተሉት ፍራፍሬዎች በፀረ-ሙቀት ቫይጂንት ውስጥ ከፍተኛ ናቸው:
ስኳር ስኳር ነው
በአብዛኛው ከቬጂቴሪያን እና ከቪጋን አትሌቶች መካከል አብዛኛዎቹ ከስኳር ይራመዳሉ. የተጣራ ስኳር የአጥንት ማጣሪያ ማጣሪያዎችን በመጠቀም አሻራ ወደ ነጭ ቀለም ያሸጋግራል. የስኳር አጥንት የአጥንት ቅንጣቶችን በውስጡ አይጨምርም, ነገር ግን ስኳሩ ከተጣሩ እንስሳት አጥንት ጋር ተገናኝቷል. ሁሉም ስኳር እንዲሁ በዚህ መንገድ አይሰራም ስለሆነም እንደ እውነቱ ሊታሰብ አይችልም. በተክሎች ላይ የተመሰረቱ ምግቦች ተቀባይነት ያላቸው እንደሆኑ የሚታዩ ስኳኖች አሉ. ይሁን እንጂ ለአነስተኛ ጤንነት መጠንን መቀነስ አሁንም ቢሆን ያስፈልጋል.
በስፖርቱ ምግብ ተመራማሪው ናንሲስ ክላርክ እንደተባለ የአትሌቲክስ ስፖርተኞች በአማካይ ከአሜሪካ ጋር ሲነጻጸር አጫዋቾች ተጨማሪ ስኳር ያስፈልጋቸዋል. በመኪናው ውስጥ ያለው ጋዝ ስኳር ነው, እናም ጡንቻዎችን ማሞቅ ያስፈልገዋል. እንደ ቸኮሌት ወተት የመሳሰሉ የመመለሻ መጠጫዎች እንደ ስኳር ያካተተ ሲሆን ለሥጋዊ አካላዊ እንቅስቃሴና ለአትሌቲክስ ስፖርት አስፈላጊ የሆኑ ጠቃሚ ቫይታሚኖች እና ማዕድኖችም አሉት.
የተጣራ ስኳር ከጥራ የስኳር ወይንም ከአበባ የአበባ ማር ቢነቃም, ነገር ግን አካሉ ስኳርን እንደ ስኳር ያነብባል. ሁሉም ስኳር በአንድ ግራም እና በካርቦሃይድሬድ ምድብ 4 ካሎሪ ይይዛል. እነዚህም አምስት የተለያዩ የስኳር ዓይነቶች አሉ;
- ግሉኮስ - ቀለል ያለ ስኳር ዲ ስክረስና ተብሎ የሚጠራ ሲሆን ብዙውን ጊዜ እንደ ደም ስኳር ይባላል.
- Fructose - ቀላል ስኳር በፍጥነት የሚሸፈነው ስኳር ተብሎም ይጠራል.
- Galactose - በአካሉ ውስጥ ቀስ ብሎ የሚወስደው ወተት እና ሞቃት ውስጥ የሚገኝ ስኳር.
- Maltቦ - ቀላል ስኳር ( malt sugar) በአጭር ጊዜ ውስጥ በሰውነት ውስጥ የሚወጣ ስኳር ( malt sugar) ይባላል.
- ላክቶስ - የወተት ስኳር ተብሎም ይጠራል እንዲሁም ግሉኮስ እና ጋላክሲ አለው.
ስኳር በቀዶ ጥገና ወቅት የሚጠቀምበት ዋናው የኃይል ምንጭ ነው. Endurance athletes በተለይ በስኳር ሕዋሳት ውስጥ የግሉኮስ መጠን እንዲጨምር ለማድረግ ተጨማሪ ስኳር ከመጠቀም የበለጠ ጥቅም ያገኛሉ. ጡንቻዎችዎን ለማሞቅ በቂ የስኳር (ጉልበት) ከሌለው, የአፈፃፀም ልምምድ ሊያሳጣ ይችላል.
የሚከተሉት ስኳች በቬጀቴሪያን / በቪጋን ምግቦች ተቀባይነት ያላቸው ናቸው.
- Agave
- ቡናማ የሩዝ ሩሪ
- Maple syrup
- ቀን ሽሮፕ
- ሞላላስ
- ስቲቪያ
- የቢታ ስኳር
- የኮኮናት ስኳር
- ማር (የንግግር ስኳር)
ከመጠጣት መቆጠብ ይኖርብኛል?
በአጠቃላይ የአትሌቶች አትክልት ጭማቂ ከስኳር በስተቀር ምንም እንዳልሆነ እና በጤናማ አመጋገብ ውስጥ መካተት የለበትም. ስኳር ተጭኖ ከጨው ክምችት ጋር ሲነፃፀር በተፈጥሮ ብዙ የፍራፍሬ ጭማቂዎች ጋር ተጣጥሟል. ችግሩ ሊያስከትል የሚችል የገዛ ጭነት አይነት ነው. ከመጠን በላይ የተጣራ ጭማቂዎች ስፖርት ባህል አዋቂዎች እና የተመዘገቡ የአመጋገብ ባለሙያዎች, ከፍተኛ ጽናት ያላቸውን አትሌቶች በየቀኑ የኬሚካዊ ፍላጎቶችን እንዲያሟሉ ይበረታታሉ.
ብዙዎቹ አትሌቶች ከክብደት ማጣት ጋር ትግል ያደርጋሉ. በየቀኑ ከውሃ ምትክ አንድ ብርጭቆ ወይም ሁለት መቶ ሽንትን መጨመር እነዚህ አትሌቶች ተገቢ ክብደት እንዲኖራቸውና እንዲጠብቁ ረድቷቸዋል. አንዳንዴ ምግብ ብቻ በቂ አይደለም እና ጭማቂ አካላዊ ፍላጎቶችን ለማሟላት ብዙ ካሎሪዎች ለሚፈልጉ አትሌቶች የበለጠ ተጨማሪ ድጋፍ ይሰጣል. በአመጋገብ ፕሮግራሞች ላይ ጭማቂ ማከል ከሚያስፈልጋቸው አትሌቶች መካከል የሁለተኛ ደረጃ ት / ቤት አትሌቶች, ረጅም ርቀት ሯጮች, ሶስትቴሌተርስ እና ብስክሌቶች ናቸው.
ተጨማሪ ምርምር
የምርምር ውጤቱ ጤናን ለማሻሻል እና የበሽታ ተፅዕኖዎችን ለመቀነስ ጠቃሚ የፕሮቲን ምግቦች መኖራቸውን ያሳያሉ, ነገር ግን እነዚህ የአመጋገብ ልማዶች በአትሌቲክስ አፈፃፀም ላይ የሚያሳዩትን ተጨባጭ ማስረጃዎች ያሳያል. በቬጀቴሪያን, በቪጋን, እንዲሁም በእፅዋትን-የተመሰረቱ ምግቦች በአትሌቶች ውስጥ በመተግበር ላይ ስለሆነ ተጨማሪ ጥናቶች መታየት ይጀምራሉ.
በዲጀል ኦቭ Nuternents የተሰኘ ትንሹ ጥናት በቬጀቴሪያን እና በዶሚቪን (ስጋ-አመጋገብ) ጽናት አትሌቶች መካከል የቡድኑ የፅንጠጥ ብቃትን ይለካሉ. ውጤቶቹ የቬጂቴሪያን አትሌቶች ከከብት-መብዛ አትሌቶች ጋር ሲነፃፀር ከፍተኛ የኦክስጅን ምንቃር ዋጋ ያላቸው እና ተመጣጣኝ ጥንካሬ ያላቸው ናቸው.
በቦልሎል ዩኒቨርሲቲ የሕክምና ማእከል የተካሄደው ሌላ ጥናት የቪጋን ብስክሌት ነጭ ሴት በ 8 ቀን በተራራው የሳይክል እግር ኳስ ውድድር ላይ አመጋገብ ተከትሏል. አትሌቱ / ዋ በአካባቢያቸው የሚመከሩትን ካርቦሃይድሬትን (ጥሬስ ሃይድሬትን) በመጠቀም ጥንካሬውን እና አፈፃፀሙን ለመጠበቅ ይጠቅማል የእሷ የፕሮቲን ምግቦች ለቬጀቴሪያን አትሌቶች ሁሉ ከሚያስፈልገው በላይ ነበር. በሩጫው ውስጥ ከሚሳተፉ የቪጋን ላልካስት ተሽከርካሪዎች ጋር ሲነፃፀር ፈጣን ጊዜን ለመቋቋም ችላለች. ውጤቶቹ በሚገባ የታቀደ የቪጋን አመጋገብ ከአስለ-አፅኑ የተቀመጠ ተራራ ቢስክሌት ጋር ተኳሃኝ መሆኑን ያመለክታሉ.
የካቶሊክ ሪፖርቶች (ታሪኮች ሪፖርቶች) ታትመዋል. እንዲሁም የቪጋን አመጋገብ በከፍተኛ-ሶስት ልምዶች (Triple-Ironman) ላይ ያለውን ውጤት መርምሯል. ውጤቶች እንደሚያመለክቱት የቪጋን ኣመጋገብ ከተጋባ ቅባት ጋር በመመሳሰል ከአንድ አትሌት ጋር በተመሳሳይ መልኩ የአትሌቲክስ ክንውን ያቀርባል. ሪፖርቱ በተጨማሪ በጥሩ ሁኔታ የተያዘው የቪጋን አመጋገብ ለከፍተኛ የጤና ተጋላጭነት ለጤና ተጋላጭነት ስጋት ሳያስከትል ሊታወቅ ይችላል.
አንድ ቃል ከ
የቪጋን ምግቦች በታዋቂነታቸው እየጨመሩ እና ብዙ የጤና ጥቅሞች እንዲያቀርቡ ታይቷል. ምንም እንኳን ተክሎችን በመመገብ እና በአትሌቲክስ አፈፃፀም ላይ ምርምር እያነሰ ቢሆንም, የቪጋን አትሌቶች ስኬት ያገኙ ስፖርተኞች አሉ. ቀጣይነት ያለው ግራ መጋባት የሚያስከትሉ የሚመስሉ ነገሮች በቪጋኒዝም ጀርባዎች እና እነዚህን ውሸቶች ለማቃለል ምርምር ማጣት ናቸው. በተፈጥሮ ጤና ጠቀሜታ ላይ በማተኮር አብዛኛዎቹ ተክሎች ምግቦችን መመገብ በቬጀቴሪያን (ቪጋን) አመጋገብ ዙሪያ ያሉ ስጋቶችን ለማስወገድ ይረዳል.
> ምንጮች:
Fuhrman, Joel et al., የቬጀቴሪያን (ቪጋን) አትሌት, ወቅታዊ የስፖርት ሪፖርቶች, የአሜሪካ ኮርኒሽ ስኩል ሜዲሺን , 2010.
> Lynch, Heidi et al., Cardiorespiratory Fitness and Peak Torque ልዩነቶች በቬጀቴሪያን እና ኦሞኒቫር ኦቭ ዪቲንት አትላሾች መካከል የተካተቱ ልዩነቶች- የበይነ-ዘርፍ ጥናት, MDPI-Nutrients , 2016.
> ሮማን ሊችሺን እና ኖርማን ስፕልስበርግ, "ቪጋን ሶስት-ቢርማን (ፍራፍሬ / ፍራፍሬዎች / ፍራፍሬዎች)", የካብሎ ሪፖርቶች ካርዲዮሎጂ , 2014.
> ሮዘርሰን, ዴቪድ, የቪጋን አመጋገቦች; አትሌቶች ለትስለ ሕፃናት እና ለአካል ብቃት እንቅስቃሴ ባለሙያዎች , የጆርናል ኦቭ ስለማዊ የስፖርት ማህበራት , 2017.
> የዊንሪች KC, Korongl E, ኃይል እና ማከሮቶሪን (የቪጋን ብስክሌት) ሴት የ 8 ቀን የበረራ ብስክሌት ውድድር በተካሄደበት, Proceedings (Baylor University Medical Center) , 2014.