ጥሬ ምግብ - ለምን ያልተቀላቀሉ ምግቦች መመገብ አለብን?

የተፈጥሮ ምግቦች ጤናማ የሆኑ ምግቦች በደንብ ያልተለቀቁ እና ያልተለመዱ ናቸው የሚል ሀሳብ ነው, ስለዚህ በተቃራኒው በተቻለ መጠን በተቻለ መጠን በጣም በተቻለ መጠን ይገኙባቸዋል. ጥሬ ምግብን የሚደግፉ ተመጋቢዎች እንደሚናገሩት ከሆነ ከፍተኛ ሙቀት ምግብ ማብሰል አብዛኛውን በምግብ ውስጥ የሚገኙትን ምግቦች ያበላሻል እንዲሁም በዛፉ ተክሎች ውስጥ የሚገኙ የተፈጥሮ ኢንዛይሞች ለበቂ መፈጨትና ጥሩ ጤንነት አስፈላጊ ናቸው.

የተለመደው ጥሬ ምግብ በአብዛኛው ፍራፍሬ እና አትክልቶች, ዘሮች, ዘሮች, ቡቃያዎች እና እንጉዳዮችን ያካተተ ሲሆን ነገር ግን ጥሬ ወተት, ጥሬ ወተት የተሰራ ጥሬ እና ያልተመረጡ እንቁላል .

ጥሬ የምግብ ምግብ ጠቃሚ ነውን?

ይህን የአመጋገብ ጥቅም የሚያመጣው ማንኛውም ነገር እንደ ፍራፍሬዎች, አትክልቶች, አዝርዕዶች, ዘሮች እና ቡንች ያሉ ተክሎች-የተመሰረቱ ምግቦችን መጨመር ምክንያት ነው. የበሽታ መቆጣጠሪያና መከላከያ ማዕከል (Centers for Disease Control and Prevention) እንደሚለው ብዙ ሰዎች ብዙ ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን መመገብ አለባቸው, እና አብዛኛዎቹ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች የሌሉ ጥሬ ምግብ ናቸው ብሎ ማሰብ አስቸጋሪ ነው.

ጥሬ ምግቦች የአመጋገብ ስርዓት መጠን ከቀነሰ ወይም ከተቋረጠ መደበኛውን የአሜሪካን ዶላር ከመብላት በበቂ የስብ መጠን ውስጥ በጣም ዝቅተኛ ነው. በተጨማሪም በተለቀቁ ምግቦች ውስጥ ከተገኙ የተለያዩ በሰው ሠራሽ አካላት እና እጅግ በጣም ከፍተኛ መጠን ያለው ሶዲየም ይርቃሉ.

ጥሬ እቃዎች በአብዛኛው ገንቢ ናቸው, ግን የምግቡን ሁሉም ምግቦች ለጤንነትህ ጥብቅ መሆን አለባቸው.

ፍራፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች ውስጥ የተወሰኑ ንጥረ ነገሮችን ምግብ ማብሰል መድረሻ እውነት ነው, ነገር ግን ብዙ ንጥረ ምግቦች በማብሰል ላይ ምንም ተጽዕኖ አያሳርፉም. ለምሳሌ, ሊፍፔን እና አንዳንድ ፖሊፊሆል በበሰለ ወይም በሂደት በተዘጋጁ ምግቦች ውስጥ የተተከሉ ናቸው. በየቀኑ አንዳንድ ጥሬ ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን መመገብ ጥሩ ሀሳብ ነው, እና አንዳንዶቹ የሚበስሉ.

ሁሉም ሂደቶች መጥፎ አይደሉም. እንጆቻቸው እና ወተት እነሱ ከሚፈለገው ንጥረ- ምግብ በኋላ ዋጋቸውን አያጡም, እና ከአንዴ ጥሬ ዕቃዎቻቸው ይልቅ ለመብላት የተሻለ ናቸው. ጥሬ እጽዋት ውስጥ የሚገኙ ኢንዛይሞች ምንም አይነት የጤና ጠቀሜታ እንዳላቸው አላሳምነኝም. ኢንዛይሞች ትንሽ ፕሮቲን ስለሚሆኑ ምናልባትም በሆድ አሲድ እና በፓንጀነር ኢንዛይሞች የተሞሉ ናቸው.

ስለ ቫይታሚን ወይም የቁጥጥር ድክመቶችስ ምን ለማለት ይቻላል?

በማንኛውም ጊዜ የማያፈናፍ አመጋገብ ሲመርጡ የአመጋገብ ችግር ሊያጋጥምዎት ይችላል. ቪጋን የሆነ ጥሬ የምግብ ባለሙያ የሆነ ሰው ቫይታንም ቢ -12 ጉድለት ለማዳበር በአደጋ ላይ ነው. ሌሎች ሊከሰቱ ከሚችሉ ጉድለቶች መካከል ቫይታሚን ዲ እና ብረት ይገኙበታል , ምንም እንኳን ከተክሎች ላይ የተመሰረቱ ምግቦች ብረትን በቫይታሚን ሲ የበለጸጉ ምግቦች በአንድ ጊዜ ሲወስዱ ይመረጣል.

ጥሬ ምግብን መመገብ የሚቻልበት መንገድ

ምግብዎን ከአሁን በኋላ ማብሰል አይችሉም, ነገር ግን አሁንም የተበላሹ, የተጣበቁ, ወይም ጭማቂ የሆኑ ምግቦችን መብላት ይችላሉ. ለእንጀራ ቤትዎ ምርጥ ዕቃዎችን ማግኘት አለብዎ ምክንያቱም ምድጃዎ ወይም ምድጃዎ ከአሁን በኋላ ስለማይጠቀሙ ነው. በተፈጥሯዊ ምግቦች ላይ የተካኑ ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች እና ገበያዎችን አንዳንድ ጥሬ እቃዎች ማከማቸት አለባቸው.

የበለጠ ለማወቅ, ጥሬ የአመጋገብ ስርዓት እንዴት እንደሚጀምሩ እና ለጥሬ ምግብ ምግቦች የተሰጡ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ያንብቡ.

_{ምንጮች:}

_{የበሽታ ቁጥጥር እና መከላከል ማዕከሎች ማዕከል. «የፍራፍሬ እና አትክልት ጥቅሞች».}

_{ብሔራዊ የጤና ተቋማት የ Dietary Supplements ጽ / ቤት. "ለጤና ባለሙያዎች ቫይታሚን B12 Fact Sheet." https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB12-HealthProfessional/.}