ስኳር ድንች በጣም ጥሩ ነው, ነገር ግን በፖታሽ ስጋ ውስጥ ለተደበቀ የፕሮቲን ውበት ይጠንቀቁ
ቅን የሆኑ ድንች ከመጠጥ በላይ ናቸው. ሆኖም ግን, አንዳንድ የድድያ ስጋዎች (ለምሳሌ, የፈረንሳይ የበቀለ ምርት እና ድንች ክምሊን) እንደ ተዘጋጀነው መሰረት ከግሎታ ነፃ መሆን አይችሉም. ተጨማሪ የጨመሩባቸው ምግቦች, የሎተል-አልባ አመጋገብን ከአደጋ በኋላ ለአደጋ የሚያጋልጥ አደጋ ላይ እየጨመረ ይሄዳል. ድንቹን ከእንቁላሎቹ ጋር ለማቆራረጥ የሚያስችሉ አንዳንድ የተለመዱ መንገዶች እነሆ.
ድንች ቅቅል
የተደባለቀ ድንች ድንች ከመጠን በላይ በላያቸው እና በራሳቸው ውስጥ ይገኛሉ. ምግብ ቤት ውስጥ ቀድቶ ማዘጋጀት እና ሙሉ ለሙሉ መሞቅ የሌለበት ምግብ ቤት በጣም ጥሩ ነው, በሬስቶራንቶች ውስጥ እንደተጠበቀው በዱቄት ውስጥ ያለ ወይም ደህንነቱ የተጠበቀ ሊሆን ይችላል.
በቤት ውስጥ ከፕሮቲን የተሠራ ድንክዬ የተሰራ ድንች እንዴት እንደሚሰራ: በኩሽናዎ ውስጥ የሆቲት (ኮታ) ያላቸው ምግቦችን ማዘጋጀት ከቻሉ ከግላይን የተሞሉ ስኒዎችን ወይም ፒዛዎችን የሚያስተላልፉትን ብስባሽ ብክለትን በቀጥታ በምድጃ ማስቀመጫ ላይ ማስቀመጥ የለብዎትም. በዚህ ምድጃ ላይ መጋገጥ ነበር.
በምግብ ቤቶች ውስጥ ከፕሮቲን ውስጥ ያለ ከርበኝነት የተጠበሰ ድንች እንዴት መግዛት እንደሚቻል: ድንቹን እንዴት እንደሚዘጋጁ ለማየት ከኩቲቱ ጋር መነጋገር ያስፈልግዎታል. ወደ ሬስቶራንቶች ውስጥ የሚገቡ የተጠበቁ ድንቹራዎች ደህንነት ሊሰማቸው ይችላል (ብዙውን ጊዜ በእርግጥ ናቸው), ነገር ግን እርግጠኛ ለመሆን እርግጠኛ ለመሆን ከኩጣኑ ጋር ማረጋገጥ ይኖርብዎታል. አንዳንድ ምግብ ቤቶች በቅቤ እና ዱቄት ላይ ቆዳዎችን እንዲለብሱ ያደርጉታል, እና አንዳንዶቹ በመድፋው ውስጥ ምድጃዎችን ከእንቁላሎቹ ጋር በቀጥታ ይሞላሉ.
አብዛኛዎቹ ምግብ ቤቶች የተለመዱ ደቃቃዎች ደህንነታቸው ካልተጠበቀ በአሉሚኒየም ፎይል የተሰራ ከኮሎቲን ነፃ የተጠበሰ የድንች ዱቄት ለማስተካከል ፍቃደኛ ይሆናሉ.
ባለጣት የድንች ጥብስ
በቤት ውስጥ የምትሰሩት የፈረንሳይ ሰብሎች ከጠቅላላው ከግሎታ ነፃ መሆን አለበት. በተጨማሪም, በርካታ የፈረንሳይ ቅዝቃዜ ተሰብስበው ምርቶች እንደ ግሉቱ-ነፃ ናቸው. ሆኖም ግን, ወደ ምግብ ቤት ሲገቡ ወይም በፍጥነት በሚዘጋጁበት ምግብ ቤት ሲያስገቡ ችግር ሊያጋጥምዎት ይችላል.
በቤት ውስጥ ከደንቲን ነጻ የሆነ የፈረንሳይ ሰብል ፍራፍሬን እንዴት መግዛት እንደሚቻል- ድንቹን ከትሮቴስ ጋር በማጣበቅ ከወይራ ዘይትና ቅመማ ቅመም ጋር በማንሳት በ 425 ዲግሪ እስከሚለው እስከ ነጭ (በብዛት ከ 30 እና 45 ደቂቃዎች, የርስዎን ጡጫ ምን ያህል ቀጭን በማድረግ). እነዚህ ጤናማ ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው የፈረንሳይ ፍራፍሬዎች (ከድንች, የበሰታ ኩኪ, ካሮት ወይንም እንኳን ሽንኩርት የሚለቁት) በፍጹም ፈጽሞ ተስፋ አስቆራጭ አይሆኑም.
በአማራጭ, ከግጭት ነጻ የሆነ የፈረንሳይ ሰብል ፍራፍሬ መግዛት እና በፓኬጁ ላይ የተሰጠውን መመሪያ መከተል ይችላሉ.
በምግብ ቤቶች ውስጥ ከደንቲን ነጻ የሆኑ የፈረንሳይ ቅዝቃዜን እንዴት መግዛት እንደሚቻል: በሬስቶራንቶች ውስጥ በፈረንሳይ ፍሬዎች ውስጥ ያለው ፈሳሽ ፋብሪካው በራሱ ፋብሪካው ውስጥ ያመርቱታል. በአትክልትና ፍራፍሬዎች መካከል እንደ የበሰለ ቀለበት እና የዶሮ ጣቶች, እና ይህም በደንብ የበሽታ ክትባትን (ፕ / እንጆሪው በበጋ ፍሬዎች ውስጥ ከተዘጋጀ እያንዳንዱን ምግብ ቤት መጠየቅ ይኖርብዎታል. በርሜላ ዱቄት ላይ ከፈረንሳይ ቅጠላ ቅጠሎች ጋር በደንብ መሄድ ያስፈልግዎታል.
ከፕሮቲን ውስጥ የሚገኙትን የዝሆይ ፉድ አከፋፋይ ምግብ ቤቶች ዝርዝር እና ደህና ምግቦችን የሚያቀርቡ የምግብ ዕቃዎች ዝርዝር መመሪያ .
የተፈጨ ድንች
ከተፈጠሩት የተሰራ የድንች ድንች ከግላጣ-ውጭ መሆን የለበትም, በኩሽና ውስጥ መሻገሪያውን እንዳይጠመድ. ቅድመ-የተጣሩ ድንች ተክሎች ከሆቴል ነፃ ሊሆኑ ወይም ላይሆን ይችላል, እና በሬስቶራንቶች ውስጥ ለሚገኙ የድንች ድንች ይሄዳል.
በቤት ውስጥ ከፕሮቲን የተሠራ ድንች ጣዕም እንዲይዙ እንዴት ማድረግ ይቻላል : በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ የሆኑ የድንች ድንች ከመጠን በላይ ያለቀለትን ማድረግ ይችላሉ. የተሸበተባቸው ድንች አብዛኛውን ጊዜ ድንች, ወተት እና ቅቤ ይይዛሉ, ሁሉም በ gluten-free diet ላይ ደህና ናቸው. አንዳንድ የ gluten-ነፃ ቅመሞችን ያክሉ, ወይም በአንዳንድ የሆሊቲን ነፃ አይብ ላይ ይቀላቅሉ .
በጨው የተሸፈኑ ድንች ብዝበዛ ማግኘት ከፈለጉ ብዙ የተጣራ ቆርቆሮ ድንች ታዋቂነት በቢሊን-ክሮከር ፖታቲ ቡቲስ, ኢዳሆ ስፓድስ ናትራል መስመር ላይ እና የረሃብ ጃክ ቶም ማምከን ድንች.
በመደብሩ ውስጥ በማቀዝቀዣው ክፍል ውስጥ የሚገኙት የድንች ምርቶች እንደ ግሮታው ነጻ ናቸው.
በምግብ ቤቶች ውስጥ ከደንቲን ነጻ የሆነ የድንች ድንች እንዴት መግዛት እንደሚቻል- አብዛኛው ሬስቶራንት-የተጣሩ ድንች ተክሎች ከግሉ-ነጻ ናቸው. ሆኖም ግን, ሾጣጣውን እንዲጠይቁ መጠየቅ አለብዎት.
ክፈት የታገሩ ድንች
የተጠበሰ ድንች ጥቅም ጥቅም ላይ በሚውለው ንጥረ ነገር ላይ በመመርኮዝ እና በደህና ሁኔታ ተዘጋጅተው ቢሆኑ ከግሎታ-ነጻው ላይሆን ይችላል.
በቤት ውስጥ ከፕሮቲን የተሠራ ድንች ጣፋጭ ምግቦችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል: በጣም የተጣደፉ ድንች የምግብ አዘገጃጀቶች እንደ ዱቄት የመሳሰሉ ግልጽ የሆኑ ምግቦችን (ምግቦችን) እንደማያስቀይሙ ከግሉ-ነፃ ምግብን ለማስገባት ቀላል ይሆናል. ነገር ግን ብዙዎቹ እንደ ለካን, አይብስ, እና ፈጣን የስብል ቅባት በሁለቱም በ gluten-free እና gluten-filled ተሞሎች ውስጥ ይገኛሉ. ቤት ውስጥ የተቀላቀለ አዳል ካደረጉ በጥንቃቄ ያዘጋጁት. ከኮታ-ነጻ ባኮን እና ከመሳሰሉት ሌሎች ደህንነታቸው የተጠበቁ ምግቦች እንደ gluten-free sour cream (Daisy brand sour cream cream safe) መጠቀምዎን እርግጠኛ መሆን ይኖርብዎታል.
በምግብ ቤቶች ውስጥ ከፕሮቲን ውስጥ ያለ የድንች ድንች የታሸገ ድንች እንዴት ማዘዝ እንደሚቻል. አሁንም እንደገና, ድንቹን ለማድረቅ ጥቅም ላይ የሚውሉ ንጥረ ነገሮችን በእጥፍ ማጣራት ጉዳይ ነው. እንደ ቬንዲ ያሉ አንዳንድ ሰንሰለት ያሉ ምግብ ቤቶች ከኮቲን ነጻ የሆኑ ድንች ይሰጣሉ.
የድንች ቆዳዎች
የእራስዎ ጣፋጭ የድንች ቆዳዎችን እየሰሩ ከሆነ ሁሉንም ንጥረ ነገሮችን ማጣራት ይኖርብዎታል. ነገር ግን አብዛኛዎቹ ሰዎች በሬስቶራንቶች ውስጥ ብቻ ናቸው የሚጋራው (እና በተሻሉ የተበከሉ) ቀማጆች ዋናው ችግር ናቸው. እንደ አለመታደል ሆኖ, አብዛኛዎቹ ምግብ ቤቶች እንደ ሞዛርፋ እጆች እና የሽንኩንስ ቀለሞች ባሉ የተጠበቁ ንጥረ ነገሮች በጋራ የተሰሩ የድንች ቆዳዎችን ይለብሳሉ, ይህም ሴላካዊ በሽታ ወይም የሴላሊካል የጅምላ አመላላሽ ለሆኑ ሰዎች. እዚህ ያለው ዋናው ነጥብ: ከድንች ቆዳዎች ጋር ሲመጣ በጥንቃቄ በጥንቃቄ ይንዱ.
ድንች ኦ ግራቲን
የድንች አሮጌ ቅጠሎች በአጠቃላይ ደህንነቱ የተጠበቀ አይደሉም ; ብዙውን ጊዜ ሁልጊዜ ዱቄት እንደ ብስጭት ይጠራሉ, እና ዳቦው ቡቃያ አላቸው. እርግጥ ነው, ከፕሮቲን የምግብ አዘገጃጀት (ኮምፕዩተርስ) በስተቀር, ከፕሮቲን የምግብ አሠራር (ኮምፖስት) በስተቀር. ሆኖም ግን ምግብ በሚመገቡበት ጊዜ ወይም በጓደኛ ቤት ውስጥ ሲሆኑ ወይም ከመብላታቸው በፊት ግዙፍ የፕሮቲን ንጥረ-ነገሮች (ፕ / በተጨማሪም, በሱፐርማርኬት ውስጥ አስቀያሚ የአሮጌ ስሪት ስዕሎችን ለማግኘት በጣም አስቸጋሪ ይሆናል, ስለዚህ ከእነዚህ ውስጥ ግልፅ ማድረግ.
ድንች ዳቦ
በመደብሩ ውስጥ ሊገዙ የሚችሉት መደበኛ የድንች ዱቄት የስንዴ ዱቄት, አብዛኛውን ጊዜ እንደ መጀመሪያው ወይም ሁለተኛው ንጥረ ነገር. ከትክክለኛ ነጻ ምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ንሩ, ወይም እራስዎትን ይጠቀሙ.
ድንች ዱቄት እና ፖታቲት ፋትሪ
እነዚህ የድንች ዱቄቶች በበርካታ የፕሮቲን አመጋገቦች ውስጥ እንደ ቅባቶች ይታያሉ, እና ለእነርሱ ደህንነታቸው የተጠበቀ ምንጮች ማግኘት ይችላሉ. የሎብ ሬሚሊን የሙዝ ማጣሪያዎች ከ 20 ፓውንድ በየወሩ, ወይም GF-20 ደረጃዎች ለማግኘት. የ Ener-G ምርመራዎች ከ 5 ፓውደሮች በታች, ወይም GF-5.
አንድ ቃል ከ
የሴላሊክ በሽታ ወይም የሴላሊክ የግሎም ስፔይነር ካለብዎት ምግብ በሚዘጋጅባቸው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችና በቅዝቃዜዎች የምግብ ዓይነቶችን በመጠበቅ ረገድ ጤናዎን ይጠብቁ. ከፕሮቲን ውስጥ የፕሮቲን ዘሮችን (gluten) የተደበቀ ምንጮችን ለመፈለግ እነዚህን ጥንቃቄዎች ካደረጉ ድንች ከግት-አልባ ምግቦች ጣፋጭ ነው.
> ምንጭ:
> የሴይከክል በሽታ አምሳያ. ምን መብራት አለብኝ? የመረጃ ሰነድ.