በበጋ ወቅት የሚከሰትበት ወቅት የክረምቱን ምቹ የሆኑ ምግቦችን ትተው መሄድ አለባቸው. ለአውሮፓ ምርቶች, ለቤት ውጪ ምግብ ለማብሰል እና ለመብላት, እና በቀላሉ በተዘጋጁ እና ጣፋጭ በሆኑ ምግቦች ላይ ትኩረት ያደርጋል. ዝቅተኛ የካርብ የበጋ መብላትን ለመውደድ ብዙ ምክንያቶች አሉ, ስለዚህ ጥቂቶችን እንመለከታለን.
1 - ብዙ የ Low-Carb Summer Vegetables
በክረምት ወቅት እናት ኔቸር ባክቴሪያ ሃይልን ያከማቹ እና ለረዥም ጊዜ ይቆያል. መኖሪያ ቤት ውስጥ (ኦሮሚያ, ሼማ, ቤፌስ, ወዘተ) በመሰረቱ በክረምቱ ወቅት ክረምት (ግሬድ) ውስጥ የምትገባ ከሆነ ይህ በጣም ጥሩ ነው. ሆኖም ግን ለስኳር እና ለስኳር ለምግብነት በጣም ዝቅተኛ አይደለም.
በፀደይ እና በበጋ ወቅት, እሱ ተቃራኒ ነው. አረንጓዴ ቅጠሎች እና ቡቃያዎች በውስጣቸው እንዲከማቹ አይደረግም, በፍጥነት እንዲያድጉ ተደርገው የተቀየሱ ናቸው. በፍጥነት መበላት ቢፈልጉም በካቢ ቆጠራ ላይ በጣም የተሻሉ ናቸው.
ቅጠሎችና የቡና ሽታሮች ከመጪው ለመጀመሪያ ጊዜ ከሚጠበቁት መካከል ናቸው. የፍራፍሬዎቹ ፍሬዎች (እንቁላል እና ፔፐር አስቡ) ትንሽ ተጨማሪ ካርቦሃይድሬት ቢኖራቸውም, ነገር ግን አሁንም ከክረምት አትክልቶች ያነሱ ናቸው. ስለዚህ በበጋ ወቅት እንድንደሰትባቸው የሚያስደስት, የተመጣጠነ ምግብ እና ዝቅተኛ-ካብ አትክልቶችን ያመጣል.
2 - ዝቅተኛ-ካምቡር የበጋ ፍራፍሬዎች
በበጋው ወቅት ከሚገኙ ብዙ ፍራፍሬዎች በበጋው ውስጥ በበጋው ወቅት ከሚያገኙት የበለጠ ነው. ይህ ማለት በበጋ ወቅት የቤሪ ፍሬዎችን ወይንም ፍራፍሬን ወይም አፕሪኮን ለመብላት ጥሩ ጊዜ ነው.
በእነዚህ ፍራፍሬዎች ውስጥ ምን ያህል ስኳር እንደሚያስፈልግ ሀሳብ እንዲሰጡዎ, ከእነዚህ ጣፋጭ እና ትኩስ ድመቶች ከግማሽ ኩባያ ምን እንደሚጠብቁ ይመልከቱ.
- አፍንጫ እና ብላክቤሪ - 3.5 ግራም
- ፍራፍሬሪስ - 5 ግራም
- አትክልት - 5.5 ግራም
- ዱቦች - 6.5 ግራም
- አፕርክ - 7.5 ግራም
- ፕምቶች - 8 ግራም
- ቼሪስቶች - አንድ ግራም ለአንድ cherry
አብዛኛዎቹ እነዚህ ዝቅተኛ የካቢብ አመጋገብዎ በጣም ምክንያታዊ ናቸው. ይሁን እንጂ እነዚህ የቼሪ ጨዋታዎችን በቀላሉ ሊጨምሩ ስለሚችሉ ልብ ይበሉ.
3 - ስጋውን ይውሰዱ!
በኩጣው ውስጥ ብዙ ጊዜ ተጨማሪ ካርቦን የሚይዙ የክረምቱ ማኮብሮች እና ቅመሞች በሙሉ ይገኛሉ. ስጋዎችና አትክልቶች ለመቁረጥ ጊዜው አሁን ነው .
ማድረግ ያለብዎት ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ምግቦችን ማግኘት, ትንሽ ጨውና ቅመማ ቅጠልን, በጋር ላይ መጨመሪያዎቹን እና ማብራት. እንደ ተጨማሪ ጉርሻ, ወጥ ቤቱን ማሞቅ እና ማጽዳት በጣም ቀላል ነው.
የበሰለ ተጨማሪ አትክልቶች. የምግብ ዓይነታውን በምታደርጉበት ጊዜ ጥራጥሬዎችን ወደ ቅልቅልዎ ያምሩ እና ልዩ እርባታ ይሙሉ ወይም ስነ-ምግብን ለማጣበቅ እንዲጠቀሙ ያድርጉ. በመጀመሪያ በወይራ ዘይት ያሞቅጧቸው: ጨው እና ቅይጦቹ በተሻለ ሁኔታ ያሞቅጧቸዋል, እና ስጋውን አይጣሉም.
የተረፈውን የተረፈ ምግብዎን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለስላሳዎች ወይም እንደ መክሰስ ለመጠጥ ዝግጁ ይሆናሉ.
በጣም የተሻሉ ዋጋ ያላቸውን እርቃቃ ምግቦች ያግኙ. ስጋን ማብሰል ውስብስብ ወይም ውድ መሆን የለበትም. ዶሮ ለአውሮፕኪኑ ምቹ የሆነ የበጀት ምቹ ሁኔታ ሲሆን ለሽቶ አዲስ ሕይወት መስጠት የሚያስችሉ በርካታ መንገዶች አሉ. ይህ የቻይንኛ አምስት ስፕሊስ Ch ርሜፕ የምሳሌ ቅባት ፍጹም ምሳሌ ነው እናም ለግብ አመቱ ጥሩ መሆኑን አያውቁም.
በተመሳሳይ መልኩ ትንሽ ቆም ብሎ አስቀድማችሁ ለመፈለግ በጣም ጥሩውን ቆራጣችሁን የምታውቁ ከሆነ በአንጻራዊነት አነስተኛ ርካሽ ስቴቶች መግዛት ይችላሉ. የጎርፍ መጥበሻዎችን ለማግኘት ይረዳሉ. በጋለ መጠኑ ላይ ጥቂት የወተት ጀርባዎችን በማጣበቅ በበጋው ውስጥ በጣም ቀላል ከሆኑ ምግቦች አንዱ ሊሆን ይችላል.
ዓሳውን አትርሳ. ዓሣው እንዲህ ዓይነቱን ትልቅ አማራጭ በሚሆንበት ጊዜ ለስጋና ለዕፅዋት የተመጣጠነ ጥሬ ሥጋን ለመያዝ ምንም ምክንያት የለም. ውብ እና ቀላል ብቻ ብቻ ሳይሆን በአመጋገብዎ እንዲከታተሉ ይረዳዎታል.
የሳልሞን ዓሳ ተስማሚ ዓሣ ነው. በተመሳሳይ, ጥቂቶችን እና ሽርሽርን በመጨመር በደቂቃዎች ውስጥ ቀዝቃዛ ቀለምን መጨመር ይቻላል .
4 - በሳመር የበጋ ጎድ
ያንን የቅናሽ ዋጋ ጋር አብሮ ለመሄድ አንዳንድ ዝቅተኛ ካፖርት የታሸጉ ምግቦችን ይፈልጋሉ. እነዚህ ዋና ዋና ምግቦች ብቻ አይደሉም, ነገር ግን ለበላታ የተበላሸውን መዝናናት ወይንም ለሚቀጥለው እራት ማስቀመጥ ይችላሉ.
- ሻሎትን << ፖታቲም >> ሰላጣ - ይህ ምግብ ለእራት ወይም ለመጪው ኡሩክ ወይንም ባርበኬ ማምጣት ነው. ከከባድ የድንች ሰላጣዎች የሚያድስ ለውጥ ነው.
- ስኳር-ነፃ ኮል ስዋስ - በአብዛኛዎቹ ክሌል ስኳር መጠን ምን ያህል ስኳር እንደሆነ ታምኑ ይሆናል. እርግጥ ነው, ያንን መተው ትችላላችሁ, ነገር ግን ብዙ ሰዎች ውጤቱን እንደ "ኮል ስነ-ደብዛዛ" አይለዩም, ይህም እንደ የሻጎት ሰላጣ ነው. ይህ የምግብ አዘገጃጀት ሁለት ችግሮችን በጥራት አጣፋጭ (አጣፋጭ) መፍለጥ ነው.
- ብሊካሊ ከላካ ጋር - ሳክሲን - ይህ በበጋ ወቅት የተሸፈነ ሌላ የክረምት ክለብ ነው. በቀላል መለዋወጥ, ለአመጋገብዎ ጥሩ የሆነ ጣፋጭ ጎን መፍጠር ይችላሉ.
- የ BBQ ባቄስ - ስኳር-ነጻ የቢኪምዚክ እና ጥቁር አኩሪ አተር ይሠራል , ይህ አንድም ስኳር የት እንደሚሄድ አያስደምጠውም.
- የአራት ዌቄ ሳሌም - ዝቅተኛ የካብ ባቄላዎችን እና ትክክለኛ አትክልቶችን በጥንቃቄ መምረጥን አንድ ተወዳጅ ጣዕም ወደ አመጋገብ አመጋገብ አስደሳች እንዲሆን ማድረግ ይችላሉ.
5 - ሰላጣዎች ጋሪ
ሰላጣዎች ሙሉ ዓመታዊ የአነስተኛ-ካርቢ አመጋገቦች ዋና ዋና ናቸው, ግን በበጋ ወቅት በጣም አስደሳች ናቸው. ከእነዚህ ምግቦች ውስጥ ምግብ በቀላሉ ማብዛት እና በበጋው ወቅት ምርጡን ሊያገኙ ይችላሉ.
- የእስያ ቾፕዝድ ቺንክ ሳሎድ - ይህ በቀላሉ የቤተሰብዎ አዲስ ተወዳጅ ምግብ ሊሆን ይችላል. አልባሳቱ ለስላሳ መልካም ዘንግን ይጨምራል እናም ለመዘጋጀት ቀላል ላይሆን ይችላል.
- Taco Salad - በአማካይ ጣሪያ ሠላጣ በካሎሪ እና ስብ ውስጥ የተሞላ ነው. በጥቂት ቀላል ለውጦች አማካኝነት ዝቅተኛ-ካርብ ህልም ሊሆን ይችላል.
- Chopped Salad - ዶሮን, ቲማቲም, ፔፐር, ፖም, እና አቮካዶን በሰማያዊ ካይስ እና በቫናሪብቴል ሲያዋህዱ ጥሩ ጣዕም ተፈጥሯል.
- ስኩሪ ቤር የዶላ ስጋና - ጥቂት ንጥረ ነገሮች ብቻ, ጥሩና ቀላል የሆነ የበጋ የበጋ የሰላ salad መፍጠር ይችላሉ. ሙቀቱ እየበለጠ ሲሄድ የፍራፍሬበሪ ቬጉሪቴቴ በጣም ደስ ይለዋል.
6 - የቀዝቃዛ ምግቦች እና የምግብ እቃዎች
ብዙውን ጊዜ በበጋው ላይ እንድንቆይ ያስገድደናል, እና በጣም ቀላል ምግብ ወይም ቶሎ ለመመገብ ሲፈልጉ, ብዙ ዝቅተኛ-ካርብ ሃሳቦች አሉ. እነዚህም ምግብ ማብሰል አያስፈልጋቸውም, ስለዚህ ወጥ ቤቱን ጥሩ እና የቀዘቀዘ እንዲሆን ማድረግ ይችላሉ.
- የሳጥን, የቱና , የእንቁላል ወይንም የሰልሞኖች ሳላሳ በሶላጣ ቅጠሎች ወይም ዝቅተኛ ካፖርት ቅብስሎች ይጥረጉ. ከፈለክ, የተጣራ ጥሬ አትክልቶችንም እንዲሁ.
- ቀዝቃዛና ቀላል የምሳ ዕለታዊ ምግቦችን ቀዝቃዛ ብርድን, ቀዝቃዛ ብናኝ ወይም ጥሬ አትክልቶችን ይጥረጉ.
- ጠንካራ የተጋገሩት እንቁላል በጣም ጥሩ ጣፋጭ ምግቦች እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቆዩ. ትንሽ ጊዜውን መቀየር ሲፈልጉ ወደ ዝቅተኛ ካርቦ የተበላሸ እንቁላል ይቀይሩዋቸው .
- ከቤሪ ፍሬዎች, ከአባባጭ ወይም ከቆሻሻ ጋር በደረጃዎ ወይም በጫማዎ ይደሰቱ, ከዚያም አንዳንድ ተክል ወይም ዘሮችን ይጨምሩ.
- እንደ የቤሪ ፕሮቲን አይነት የፕሮቲን እንራባቂዎች ቀኑን ለመጀመር ወይም የቀትር በኋላ የኃይል ፍጆታ ለመጨመር ጥሩ መንገድ ነው.
- ቀዝቃዛ ሥጋዎች, አይብስ, የተቀጠሩ አትክልቶች, የወይራ ዘይቶች, ወዘተ.
- ልክ እንደዚህ የበቆሎ ዱቄት ሾርባ ቀዝቃዛ ሾርባ ያዘጋጁ .
7 - የበጋ ጥጥ አሰር
ጠርሙስ ለመዝለቅ ምንም ምክንያት የለም, ጥሩ ምርጫ ማድረግ ብቻ ያስፈልግዎታል. ታላቁ ዜናው የበጋ ፍራፍሬዎች ለዝቅተኛ-ካርብ እና ለስከሬ-ነጻ ምግቦች ጥሩ መሰረት ነው.
- ደማቅ Berry Pie - የአልሞንድ ክሬድ እና የቤሪ መሙላት ይህንን የአትክልት ስፍራ ያመጣል - ትኩስ ፓኪ ያደርጉታል.
- ከይሮይድ ኮምፓንድ ጋር የዩክሬድ ፐፐንዲንግ - አዲስ ሰማያዊ ኮምፓክት (ኮምፓን) ኮምፓክት እና አንድ ዶዘር ማዘጋጀት እና የዘር ቅልቅል ማከፋፈል. ለመመገብ ዝግጁ ሲሆኑ, ሁለቱን ያጣምሩ እና ይደሰቱ.